159-Silki2110 > у того кто ест фастфуд!)

157-36и6 >Работа в торговле тоже разная была. Поищите информацию о зарплатах бухгалтеров. Очень средние были. В районе 120-150 р. Бриллианты точно не покупали. Мебель редко и в рассрочку. Но возможность купить дефицитные продукты была и у рядовых работников. Стоили они дёшево. Просто на всех не хватало.

161-стикс > вот про фастфуд согласна) но при чем здесь наличие или отсутствие первого?) Вон европейцы вообще редко первое едят и то только супы-пюре и худые в основном)

162-Batgirl > ну да, просто вместо того чтобы честно выставить товар на продажу его распределяли между своими и главное ничего особенного в этом не видели)

158-Имя_моё > да не важно ... Не о том речь вообще )))

155-102 > у нас или в 9 или в 10-м классе практика была в рамках УПК или как там это называлось, нас в магазин отправили ... Ну и в магазине накладка случилась, наверное какаято , что нас с одноклассницей в субботу выгнали самих молоко в пакетах фарцевать ... Такие пакеты, треугольные ... Гора молока, очередь как в мавзолей, народ орёл, молоко гребет, пакет молока кажется 12 копеек стоил ... мы копейки то успеваем считать и сдачу давать, то не успеваем ... Короче через 3-4 часа мы это молоко благополучно раскидали, сдали бабос и у нас осталось что-то около 12-14 рублей на двоих ... Мама моя на тот момент ведущим экономистом в самом крупном банке Краснодара 80 рублей в месяц зарабатывала ))) я долго тогда о&&&вала )))

Первое блюдо – сытное, но вместе с тем, как правило, легкое. Оно быстрее усваивается, хорошо согревает и способствует улучшению пищеварения. По сравнению с тушением или жарением, варка овощей, грибов, мяса и птицы в супе сохраняет гораздо больше полезных веществ. Кроме того, супы обычно менее калорийны, чем полноценные вторые блюда, но при этом не уступают им по количеству питательных веществ.
Полезные и вкусные супы и бульоны просто необходимы тем, кто заботится о своем здоровье. Овощные супы не имеют себе равных по своим стимулирующим и профилактическим свойствам. Жидкие блюда также восстанавливают необходимый нам баланс жидкости, от которого зависит уровень артериального давления. Некоторые супы и бульоны просто незаменимы. Например, куриный бульон благотворно влияет на кровеносные сосуды. А суп на нем даже облегчает симптомы простуды, так как содержит ингредиенты, обладающие противовоспалительным действием.(c)

Полезны они, что не говори.

166-Элен Ди >Чем же тушение или запекание хуже варки? Там как раз сохранится все лучше. Не спорю, что есть супы полезные и вкусные, но они необязательны, как утверждали мои бабушки и мама.

Мы стояли в очередях,когда продукты выдавали по талонам, помню походы за молоком и квасом с бидончиком, путевки в санаторий по "блату", ковры в Москве покупали, тащили на Украину,типо дешевле и они были в наличии. Одно время мы жили в военном городке, "Военторг" хорошо снабжал поселок, мы бабушке конфеты высылали в Луганскую область,хотя там была конфетная фабрика,но конфет не было. Нафиг это вспоминать?)) Каждый выбирает сам свою "политику питания", хочешь питайся как в СССР, хочешь переходи на фастфуд.
ПыСы: Супы разные важны, супы разные важны) Я готовлю их для разнообразия рациона)

165-36и6 > мои родители все скирдовали в краснодарские банки: дома боялись шиковать, у нас 2 раза был обыск, так вот они чтобы меньше люди завидовали и не стучали, и отвозили все по разным коммерческим банкам. А потом все сгорело.

[quote=Silki2110;45350918]ну да, просто вместо того чтобы честно выставить товар на продажу[/quote]Это точно не от бухгалтеров зависело. Это политика. И политику обсуждать не хочу. Жили как могли. Мы тут вообще о другом говорили.
[quote=creme de la creme;45350963]помню походы за молоком[/quote]В Краснодаре молочка в 80-е годы продавалась свободно и точно не была дефицитом. Сама ходила за молоком, кефиром, ряженкой. Обычный магазин недалеко от дома.

166-Элен Ди > вы говорили вы в Италии в детстве жили, как часто там едят супы?

169-Имя_моё > в советское время были коммерческие банки?

Овощи и фрукты хороши только сезонные. И в заготовках ничего плохого нет, но лучше конечно морозить.

167-Batgirl > я их сама не очень, но все равно готовлю, да и так, на обед- тарелочка вкусного супа , очень даже хороша. Не знаю, и вкусных полно, и все равно они легче , быстрее усваиваются, дают ощущение сытости . Крем супы обожаю вообще. Не тяжелая эта еда, сухомятка тоже надоест , про обязательность не утверждаю, но тема все равно хорошая, при нынешнем разнообразии рецептурных вариаций

171-Silki2110 > погугли, очень много рецептов.

172-Silki2110 > в период безвременья - тогда, когда в полной мере проявился девиз "все вокруг колхозное - все вокруг мое!".
В советское время из Керчи приезжала тетка-фарцовщица, сюда привозила импортное шмотье, посуду..., а морякам везла скупленную икру. Но в советское время объемы были детские.

[quote=Элен Ди;45351000]Крем супы обожаю вообще.[/quote]Вот это я тоже люблю. И это не из того ассортимента, чем в детстве пичкали.

174-Элен Ди >я супы люблю зимой или в горах. Согревает отлично

[quote=Фрекен Снорк;45350999]И в заготовках ничего плохого нет, но лучше конечно морозить. [/quote]В маринованных заготовках и пользы тоже нет. Это скорее из серии вкусно, но вредно и точно не нормальная еда.

177-Batgirl > просто раньше не было инета, не было такого разнообразия, готовили примерно одинаковые блюда. Сейчас на любой вкус, по любому рецепту мира можно приготовить, все стало доступным

178-flaka > да, и как будто бы « живот наслаждается» после него, не знаю, как правильно выразить. Летних холодных тоже много, раньше только окрошку знали

[quote=F121;45350466] борщ с хорошей говяжьей мясной костью, суп куриный [/quote]
еще суп с тефтельками (мелкими)
зеленый борщ (с щавелем или крапивой)

170-Batgirl > ну как сказать) политика как раз была коммунистическая и социалистическая и принципа "на чем сижу, то и имею" в ней не было) у моей подружки мама работала замглавного в в какой-то структуре сенного рынка (я не знаю какие тогда были названия) и каждый день (по рассказам подружки) она приносила какой-то дефицит) и, если бвлс такая политика, почему работники торговли так боялись рпботников ОБХСС?)

175-Элен Ди > рецепты может и есть, но заказать первое в кафе Италии для нас было проблематично потому как его практически нет в меню

184-Silki2110 > не сталкивалась с такой проблемой, у них одного минестроне 256 видов , много разных “ похлёбок», по типу бродетто ( рыбная), та же аквакотта везде, банюн, буридда, гинестрата,качукко , их там миллионы разных, всех и не перечислить. При чем модно по провинциям, кто чем славится.

184-Silki2110 > ваще не проблема, просто нужно знать названия))

да и слово zuppa у них в ходу, а когда они узнают русскую речь, надобность объяснять, что нужен [b]суп[/b] отпадает)))

185-Элен Ди > может это просто нам так попалось, правда мы не особенно любим супы и специально прямо в каждом кафе не интересовались) но помню для нас было странно, когда мы хотели накормить подростка 15-ти лет первым и вроде в меню был подраздел что-то типа "первые блюда", мы оттуда заказали, а нам принесли то ли макароны, то ли равиоли (сейчас уже не помню) и были очень удивлены почему нас не устраивает такое первое блюдо) но это было еще тогда когда мы даже не знали что такое "каперто")

[quote=Silki2110;45351053]если бвлс такая политика, почему работники торговли так боялись рпботников ОБХСС?) [/quote]Боялись те, кто воровал, а не те, кто покупал за свои. Моя мама тоже выявляла недостачи на ревизиях, рассказывала об этом. А сама никогда ничего не боялась. Купить продукт со склада - формально не было никаким нарушением.

0-Ольга Петровна >Не забывайте, что машины как сейчас были не у всех, в магазинах был дифицит товаров, мама рассказывала про огромные очереди даже в овощной магазин, даже здесь на плодородной Кубани.
Поэтому закатки хорошее подспорье зимой.
И потом по такой погоде как сегодня не особо побегаешь по магазинам и рынкам за продуктами, и это у нас благодать, а в большей части страны нормальная лютая зима месяца 4. И закатки выручают.

Борщ это ж тоже русское чудо или тот же гороховый супчик, как без них. Салаты опять же Оливье, ну можно майонез сметаной заменить если дюже жирно.

[quote=36и6;45350932]... 155-102 > у нас или в 9 или в 10-м классе практика была в рамках УПК или как там это называлось, нас в магазин отправили ... Ну и в магазине накладка случилась, наверное какаято , что нас с одноклассницей в субботу выгнали самих молоко в пакетах фарцевать ... Такие пакеты, треугольные ... Гора молока, очередь как в мавзолей, народ орёл, молоко гребет, пакет молока кажется 12 копеек стоил ... мы копейки то успеваем считать и сдачу давать, то не успеваем ... Короче через 3-4 часа мы это молоко благополучно раскидали, сдали бабос и у нас осталось что-то около 12-14 рублей на двоих ... Мама моя на тот момент ведущим экономистом в самом крупном банке Краснодара 80 рублей в месяц зарабатывала )))..[/quote]
Несколько раз перечитал...заранее прошу прощения,но повествование вызывает тот самый когнитивный диссонанс))
Что-то не сходится, помогите разобраться - 12ти копеечные красно-зеленые треугольные пакеты молока объемом поллитра,это чистый совок, так же, как и УПК, в таком случае о каком таком " самом крупном банке " речь,если их вовсе никаких не было???

[quote=Сияние звезды;45351258]Борщ это ж тоже русское чудо или тот же гороховый супчик, как без них. [/quote]Отлично справляемся :)

191-Brander >мож сберкассу так называли дома))

да-супы и котлетки нравятся

193-Tigriza >ахах-ха)) ну разве что,тогда да - именно сберкасса,деньги за свет-воду-газ принимать, так и было - рублей 80-90 зарплата и была у кассира..
Только причём "самый крупный банк"??)))

195-Brander >ну мож главная касса)) на красной, например)

189-Batgirl > то есть прямо официально с чеком со склада покупала? В советское время? Разве в советское время на складах стояли кассовые аппараты?

опять же уха из рыбьей головы
иногда из осетровой

197-Silki2110 >Слово "накладная" Вам знакомо?
[quote=Brander;45351299], в таком случае о каком таком " самом крупном банке " речь,если их вовсе никаких не было??? [/quote]Тем более не было крупнее или меньше. Но человеку же хочется пофантазировать.

191-Brander > о государственном, конечно ... На тот момент это был промстройбанк, потом его в кубаньбанк переделали, потом благополучно обанкротили )))