Суши дома. Делаете ли?
 

Да простят меня правоверные японцы, владеющие сокровенным знанием, что изделие это зовется суси.

Собственно, едва ли не в каждом супермаркете сейчас есть все принадлежности для самостоятельного изготовления: рисовая бумага, пресованная морская капуста, рисовый уксус, специальный рис, имбирь, васаби и т.д. и т.п.

А кто-нибудь из вас заморачивается с приготовлением их дома? Или все только в ресторанах, сделанные руками "специально обученных людей" бурятско-башкирской наружности?

науя? теща семгу покупает, горбушу, еще чота.. сама солит... хлебушек в табрисе покупаешь свежий, теплый, маслице 82,5% и вперед.. а кашу рисовую можно и так сварить :))

1-NoThanks > ну, знаешь, так можно и борщь не варить. Погрыть отварную капусту, свёклу и картошку и запить водой )

Только в заведении. Помню, 100 лет назад у Не леди делали "пативяпонскомформате", на этом мой опыт закончился)))

Ну и доставка же)))

Покупаю, на фиг заморачиваться?

1-NoThanks >вот, понятная и вкусная еда. И вино под бутерброд.)Зы . Не ем суши.

6-финланд > ага.. беленькое.. чуть подсушенное... ризлинг желательно.. мммм :))
2-SIMATIC > в борще весь смысл в мяске... ты же не просто в воде капусту и картошку варишь и этот рассол пьешь :)) а в суши весь смысл в рыбке.. но рыбка с рисом, имхо, в тыщу раз хуже, чем рыбка с пшеничным свежим хлебом.. или даже ржаным.. просто у узкоглазых япошек ни хлеба, ни масла нет нормальных :)) но у нас то есть...

7-NoThanks > да лаадно! Я был немало удивлен, когда в давешней борщевой теме многие ратовали за постный борщ без мяса, называя его единственно правильным.

8-SIMATIC > сжечь и придать анафеме борщепродавцев!

7-NoThanks > ну согласись, в россии и в краснодаре всё равно немало любителей суши. Не потому, что они чем-то лучше нашей еды, а потому, что людям просто иногда хочется разнообразия. И это нормально и непредосудительно.

Но стало интересно, а готовят ли они суши сами. Ведь это совсем не сложно. Не сложнее большинства русских блюд, которыми жевешницы периодически делятся в кулинарных темах.
И не сложнее пресловутого борща.

Да надо будет как-нибудь попробовать сделать. Знакомые делали, говорят - несложно и вкусно.

7-NoThanks > рыба с пшеничным хлебом? Ну реально дерьмо. Если уж и есть, но с бородинским или другим ржаным, но никак не с пшеничным.

0-SIMATIC >РОЛЛЫ

"в краснодаре всё равно немало любителей суши" да мне насрать как бе :)) я же про себя говорю..

11-SimplyQwerty > смотря из чего. Я брала с икрой летучей рыбы с крабом. Салат с крабом и что-то еще. Такое сложно дома делать. Вариант, замотать кусок соленой рыбы с огурцом-не интересно.

12-Attorney at claw >а что-религия не позволяет? При чем тут вид зерна?

0-SIMATIC >никогда пока не смогла такой подвиг совершить дома, хотя роллы и суши люблю очень. Беру тейк аут из японского ресторана.
Я про [u]роллы[/u].

Бгг, некоторым религия не позволяет прочесть чем же суши от роллов отличаются!


Основные отличия суши от роллов
Роллы представляют собой рулеты, закрученные в водоросль (или водоросль внутри ролла), а суши – кусочки риса с рыбкой.
В состав роллов могут входить любые начинки, суши изготавливают только с морепродуктами.
Роллы могут подаваться в горячем виде, а суши нет.
Суши изготавливают руками, роллы – при помощи бамбуковой циновки.

+11 я не про борщ. Этот утопленный в мясном бульоне венегрет я терпеть не могу.
)

18-Attorney at claw >так я и поправила автора темы. Так что там ТАКОГО про пшеничный хлеб?

Очень люблю роллы. Делаю дома. Мне почему-то больше нравится с обычным рисом. Рисовая бумага не нравится, юзаю нори.

Даешь суши и роллы в соседнюю тему, многодетным на кладбище?! И да, можно голодающим в Африку послать;)

Самодельные роллы я ела в исполнении невестки- до сих пор помню вкус (вкусно))

22-Attorney at claw >аттеншн хор ахахахааааааааааааааа

13-Шапокляк >
Не понимаю твой акцент на слово роллы.
Вполне можно дома сделать и Нигиридзуси.

18-Attorney at claw > более того, роллами их называют только за пределами Японии. В самой японии это лишь одна из разновидностей суши - Макидзуси.

25-SIMATIC >я прочитала сабж и подумала, что вы, как многие, путаете суши с роллами. То есть, вы действительно путаете.
вот суши

[img]https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/2007feb-sushi-odaiba-manytypes.jpg/300px-2007feb-sushi-odaiba-manytypes.jpg[/img]

вот роллы
[img]https://www.tomato-pizza.ru/image/uploaded/1392097399261241.jpg[/img]

22-Attorney at claw > боюсь, они их начнут вилкой есть :(

27-Шапокляк > нет, я не путаю ) и то и другое можно вполне приготрвить дома. Просто не стал в заголовке писать отдельно про суши и отдельно про роллы, назвав их одним общим словом суши. Т.к. сами японцы и то и другое называют суши. Добавляя лишь приставку доя уточнения их формы.

28-SIMATIC >а чем едят суси и роллы на их родине?

А вот имбирь я люблю. Отдельно от любой еды или вприкуску.)

29-SIMATIC >хорошо, принято

28-SIMATIC > и закрутят в банановый лист?;)

0-SIMATIC >нет.

Мы с мужем на мастер класс по приготовлению суши и роллов ходили. Было интересно. Дома готовили несколько раз. Как в п 27 один в один получились!

33-Attorney at claw > может, и так!

На мастеркласс не ходила, крутить умею ... Фигня вопрос

Раньше готовила иногда, все приспособления и посуда есть, даже книга с рецептами где-то была...надо будет как-нибудь приготовить))

Лень заморачиваться, проще купить. Сейчас в суши нет никакой экзотики, обычный фастфуд , если лень готовить всегда можно заказать доставку.