396-финланд > вот мы тоже перестали закатывать когда в магазинах появились овощи и фрукты круглогодично и старые закатки стали зависать, т.е. к весне оставались неоткрытые банки) в общем смысл этого движения потерялся)

[quote=финланд;47708201] Нет дефицита любых овощей и фруктов в магазинах в любое время года , зачем продолжать проыбывать время, скрывая нормальную еду в банки? [/quote]
Мне просто нравится вкус. Люблю икру баклажанную, аджику, лечо, помидоры консервированные и маринованные огурцы.
Это же не отменяет наличие на столе свежих овощей круглый год. Благо, овощные магазы сейчас офигенные.
А томатный сок я ваще люблю из пакета, мультиовощной который;))

395-Silki2110 >В 97 году помню,на трассе Краснодар Горячий ключ,попросил человека что был за рулем новенькой ваз 99,на дисках джазах,жопа [filolog]задрата[/filolog],в рубероид тонировка,все как нужно,остановиться возле бабушки с пирожками,он мол нафиг эта собачатина,поехали в город там поедим в кабаке нормально,но мы вторым пассажиром очень уже есть хотели и взмолились.Остановились возле одинокой бабушки с надписью "беляши,пирожки",вышли из машины,попросили два беляша,а Игорек что за рулем был,два метра неприятностей с корочкой МС по боксу и сомнительными знакомствами,так наклонился к бабушке и сказал тихо,но внятно "Я это есть не буду,они будут,а я нет",башка усиленно закивала головой,мол намек понят,достала нам два горячих,жирных,безумно вкусных беляша и типа Игорьку,внатруе век свободы не видать,все ровно будет.Правда все было хорошо.
А ты говоришь уехали навсегда.

Грибы на трассе покупаю постоянно,но ем их сам)))

А еще помню раньше на трассе где х.Ленина,перед поворотом на кладбище бабка сидела,пирожки продавала,офигеть не встать что это были за пирожки,пироги блин,двойные особенно,сосиска с капустой,лапоть с килограмм весом,тушенная острая капуста и вкуснючая сосиска,два пирожка мало кто мог схавать за раз,так там к ней народ из Краснодара за ними приезжал)

387-_Эдик >золото а не мужик.. вот еслиб еще и не гулена)))

394-Имечко моё >Хороший вопрос)
Вот зачем я сейчас кило огурцов любимого размера взял?
Малосольные хочу потому что)
Помидоры и рассол(особенно), приготовленные матушкой тоже люблю, какое они имеют отношение к тем,которые свежие?
Иной вкус,иное применение на столе

[quote=vikareka;47708188] люди грибы в банках покупают,[/quote]
ниразу не покупал, хотел написать хз кто их покупает)
скотяро опередил..
391-Silki2110 >покупаем конечно, выбора просто нет.
а вот купить у сомнительной бабули или сделать самому, выбор есть)

401-Редкий скот >В Ладожской прям на трассе пирожковая маленькая, но чистенькая много лет была (не знаю, как сейчас, может и закрылась), так вот мы с папой сколько ездили мимо, всегда там офигенные пирожки с капустой/картошкой и беляши брали. Ну очень вкусные! Я пару раз так с сомнением спросила: может не стоит? так он мне головой в сторону 10 машин дальнобоев, на очередь, и водил за столиками махнул, говорит: видишь, дочь, мужики всегда здесь толпой стоят, в таких местах дурить не станут... ХЗ, может и правда это так работает...

402-мартина и мартини >это все в прошлом)
у меня младенец в колыбели;)

404-_Эдик >Раз купил таки у бабули, честно говоря просто пожалел старушку,холодно,а она стоит с этими банками...короче помог просто)
Пообещал ей сниться каждую ночь,если что))
И не пожалел,правильно бабка опята приготовила.
ЗЫ.Кстати,мне кажется не покупающие грибы зачастую их и не собирают,им страшно-там "мутации и токсины" накапливаются)

405-шелковая >Меня тоже так дальнобой еще совковый учил кафешки на трассе или шашлычные выбирать,едешь и смотришь,где фуры стоят,там не отравят и цена нормальная будет)))

Раз даже у цыганки купил опенков маринованых,ля,знал бы какие они вкуны,все бы забрал,но поступок был мякго говоря необдуманный конечно,но хрустящие,вкусные,офанареть.

407-Brander >у меня тетка грибы крутит.
у бабки очканул бы покупать, вдруг ложных опят перепутает)
в памяти отложилось как люди с отравлениями попадали в больнички, какой год не помню , где то 2000-е, эпидемия помню прям какая то была..

Офигеть. Их скромный культурный тихий человек просто шепотом спросил адрес заводской столовой за углом, а они уже на четыре сотни постов нажрали.
зы. А что такое соловьины язычки?

410-_Эдик >такая же эпидемия была,как и сейчас- неграмотные собиратели, случайно пострадавшие были всегда,а балаболы,паникеры и журналюги раздули "эпидемию")
Если чуть разбираешься, даже маринованные опята не спутаешь с ложными,смотри что ешь!)

411-AdelDiamond >Соловьев ловят и языки им вырывают. Но это с царских времен,тогда даже профессия была птицелов.

412-Brander >я в грибах воще не шарю)
тетка иногда угощает, этого достаточно, не каждодневное блюдо.

413-Редкий скот > Фу, гадость... загуглила. Язык соловья весит 0.1 грамма. А соловей по размеру, как воробей. Выводов напрашивается два. Один из которых про Шурика, а второй экономически более целесообразный.

415-AdelDiamond >Хм...честно говоря я от балды написал,думал это какое-то блюдо из мяса.

416-Редкий скот >))) Не ври. Разводит, как олененка бемби. Я, честно говоря, тебе еще в первый раз не поверила, уже тогда себя девочкой на табуретке с большим бантом почувствовала. Вот удивилась, что это правда

417-AdelDiamond >Я никогда не вру!

[quote=финланд;47708201] Нет дефицита любых овощей и фруктов в магазинах в любое время года , зачем продолжать проыбывать время, скрывая нормальную еду в банки? [/quote]
это на каком языке?

[quote=AdelDiamond;47708291] Офигеть. Их скромный культурный тихий человек просто шепотом спросил адрес заводской столовой за углом, а они уже на четыре сотни постов нажрали. зы. А что такое соловьины язычки? [/quote]
Соловьиные язычки- символ пищевых ухищрений, как бы супер гурманство .

Взяла свинину (шея), 4 картошки, 1 морковь, 1 кабачок, полкило шампиньонов четвертиками - в мультиварку.

Получилось очень вкусно. Грибы такие упругие получились, не ожидала, думала, каша будет.

Грибы на трассе я бы не купила, а вот соленья у бабки в станице- запросто. Пирожки куплю в любом месте.
Кстати, как-то смотрела одну блогершу, которая живет в Подмосковье - ей москвичи делают заказы на соленья и варенья. У нее свой огород и сад. Наверное, дорого, но у нее много лет свои клиенты в Москве.

421-Мария Антуанетта >я так делал на днях, только в горшочках запекал и вместо шеи ребра были.

400-Редкий скот > не у всех проезжающих есть двухметровый Игорек) причем проживающий в крае и готовый вернуться к продавцу) многие же едут в свои Москву-Питер и т.д. и явно времени возвращаться в них не будет, тем более и бабки на месте уже может не быть) а так, у на свадьбе, после того, как я девченкам отдала туфлю типа они украли, минут через 30 они прибежали с круглыми глазами и сказали, что дружок (человек под 1.98 м мышц, на тот момент подполковник) подошел к мужу одной из них и сказал, что он сломает руку тому, кто не отдаст туфлю через 10 минут О_О И это при том, что он человек юморной и вообще душа компании. Я к нему, говорю, ты чего с дуба рухнул гостей пугать, а он говорит "ну я же пошутил, они разве не поняли?") В общем еле разобрались кто пошутил, а кто испугался)

[quote=Newme;47708432]Соловьиные язычки- символ пищевых ухищрений, как бы супер гурманство [/quote]
У кубанских мирных жителей есть более привычное "чёрную икру ложками есть"

424-Silki2110 >Украл я один раз невесту на свадьбе,но это к кулинарии не имеет ни какого отношения.

425-AdelDiamond >руками

425-AdelDiamond >это слишком грубо)))
Я имела ввиду изыски."Икру ложками"- немного не то означает.
Ну ладно, а вот во сколько вы оцениваете скромную прод. корзину?

427-Редкий скот >нее, это "Белое солнце пустыни"- святое

404-_Эдик > надо покупать у проверенных бабулек)

430-Silki2110 >мне проще, безопасней и вкуснее самому закрыть)

431-_Эдик > а вы прямо сам закатываете от начала до конца или жена?

432-Silki2110 >а мы вот прямо вместе)
патисоны сцобака не получаются, теща рецепт дает второй раз, на вкус хорошие но не хрустят(
наверное что то недоговаривает)

[quote=_Эдик;47708644]на вкус хорошие но не хрустят[/quote]
водки добавь перед закрыванием.

434-шелковая >серьезно, не повзрывают?)

435-_Эдик >моя тётка 1 ст. ложку водки на литр воды добавляет. Офигенные патиссоны всегда. В огурцы, кстати, тоже.
не взрывали.

на выезде из Энема в сторону Крд-ра есть лавашная, где постоянно тусуют дальнобои. И да,лаваш там вкусный