153-Павлик >
рецепт не совсем стандартный, мы его называем "Птица дивная", но все кто этот торт пробовал и потом делал- всем понравилось.
30 грамм желатина развести в 1/2 ( или чуть больше) стакана хол. воды, оставить набухать(он понадобиться на суфле)
В такой форме (d=26 см, тефлоновая, со съёмными бортами) как на фото выпечь бисквитный корж из:
2 яиц,
1/2 стакана сахара,
и 1/2 стакана муки с разрыхлителем ( я пеку на "самоподнимающейся", покупаю в Окее).
Взбиваю яйца с сахаром и потом ложкой вмешиваю туда муку, и выливаю в форму. Выпечь при 160 град С минут 25.
Корж из формы не вытаскивать, пусть там же остынет.
За время выпечки взбить:
4-5 пачек обезжиренного творога ( я беру "Уманский" от Куб молочника)
400 грамм 20% (или 30%) сметаны
1,5 -2 стакана сахару. как только масса станет однородной влить тёплый желатин (подогреть его и процедить) и ещё чуть взбить. Вылить на корж, закрыть форму тарелкой и - в холодильник, до застывания. как только суфле застыло (палец будет легко отлипать от поверхности суфле) сделать глазурь:
1 плитка любого тёмного шоколада без примесей,
2 стол. ложки сливочного масла растопить на минимальном огне ( "1" на СКП, или на водяной бане, если газ). Глазурь должна быть слегка тёплым.
Порциями выливать на суфле и быстро разравнивать, чтоб не было полос. Опять накрыть тарелкой и поставить в холод для застывания. Как-только шоколад застынет, я накрываю торт пищевой плёнкой и так он ждёт своей подачи!
Приятного аппетита!
)))

вот такой, по типу "птичьего молока", только вверху торт- вместо шоколада сделала свой желе со свежей клубникой:


[url]http://s020.radikal.ru/i720/1407/f1/e802c574499b.jpg[/url]

Всегда было интересно зачем в конфетах типа "птичьего молока" делают вокруг шоколад, он же портит вкус) поэтому шоколад аккуратненько снимался (и сейчас если такие конфеты попадаются) и выкидывался)

162-slavyanka > спасибо огромное!!!

по типу птьчьего молока делаю чизкейки без выпекания.
так же творог+сметана+сахар+добавки

привет, колобки:)

167-Элевен >
[url]https://youtu.be/G2Y0oqZOyl0[/url]
Превед, медвед

167-Элевен > море отменяется, за фигурой следить не обязательно.

168-SIMATIC > видос зачотный)

169-Павлик > следить стараюсь за фигурой, чуть отвлекусь — она жуёт.( с)

Почему когда съедаешь 1 кг шоколада, фигура увеличивается на 5 кг??(с)

Закрывайте этот офф.

Я как его вижу, сразу вспоминаю про то, что у меня конфеты есть

172-Имечко моё >4 кг счастья, удовольствия и пофигизма идут бонусом)

169-Павлик > нет уж, куплен новый красивый купальник, поправляться никак нельзя) хоть к концу лета может на море пустят)

175-Silki2110 > не пустят. В этом году только в бассейне на даче на радость соседям

176-Павлик > вчера по радио уполномоченная по правам ребенка по Московской области рассказывала что "Артек" начинает работать с 01.06 и вообще они плотно работают над тем как организовать работу детских лагерей летом. Т.е. детям собираются разрешить отдыхать в лагерях. П взрослым наверно тоже будет решение вопроса. Понятно что на нашем побережье, но оно же тоже побережье)

177-Silki2110 > вчера по радио слышала, что планируют какие-то обсервационные зоны для приезжающих из других регионов, но как будет обстоять это на самом деле, пока никто не знает.... и то в зависимости от эпидобстановки

178-slavyanka >ну да, приедешь в эту обсрвацию, посидишь там и домой. Миленько.

даже если и пустят на море, могу представить что там будет,тем более если заграницу не откроют..
более менее приличные отели сделают больные цены,в остальных будет полный бардак

179-Зима > ну если в отеле посидел в обсервации с походами в бассейн и к морю, то и нормально)

Я не знаю конечно. Но как то оно все не уменьшается по количеству. И как то совсем не радужно. Потому какие то массовые посещения пляжей в КК вряд ли будут. Это если все открыть то что там будет? Тут и при наличии Турции на пляже все вплотную друг к другу лежали. А когда вся Европа закрыта. Думаю наверно кто то и попадет на море. Но явно не все желающие

Цены кстати аховые. Особенно в Крыму. По сравнению с прошлым годом прям в несколько раз дороже

180-мартина и мартини > заграницу не откроют для массовых туристических выездов.. Это почти точно.

173-Мария Антуанетта > у меня так не бывает. Клнфеты сразу сьедают Я никак не пойму в чем секрет. Мед если есть, то его сразу нет (с)

184-slavyanka > да и ладно((
я там все равно не была с тех пор как ребенок появился)))

186-мартина и мартини > а и я тоже!)
бассейн на даче- наше всё!)))

Заскринила рецепты)))
Спасибо))

[quote=Tucshka;47671335]включаем режим лечебного воздержания пищи 14 дней и...вуаля) возвращаются детские вкусы, увеличите до 21 вспомните вкусы прошлой жизни, задержите до 42 отправитесь в новое воплощение (с)[/quote] Совершенно правильно.

162-slavyanka > очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт! Отдельная благодарность от детей и мужа)

190-Павлик >пожалуйста!
Рада, что всё получилось! Молодец!

У меня всегда такие роскошные конфеты на представительские. Жри не хочу. Смотрю на них как на яркие обертки.

[quote=Павлик;47671616] А когда вся Европа закрыта.[/quote]Италия и Греция (судя по евроньюс) уже принимает первых отдыхающих, в Испании уже по 6 человек можно в баре сидеть..не больше)

а кто-то пробовал из кедровых орешков конфеты в табрисе? очень даже вкусные, там еще есть ассорти, грильяж кедровый..но дорогие..9 конфет в коробке (или 11 но точно не больше 11) 720 рэ

194-Tucshka > если хочешь, приходи ко мне на работу. У нас и кофе вкусный)

Вишня в шоколаде.
Ну и вне конкуренции Рафаэлло)

193-Tucshka > а Россия открыла свои границы?

196-Редкий скот > ты дарил когда-нибудь Рафаэлло?
))

Я вишню в шоколаде и спирту обожаю) И грильяж, и ферре роше и птицу дивную!:)

Вообще, вот бельгийский шоколад вкусный, особенно с добавками плитки, я последний раз в Антверпене была, накупила маленьких шоколадок с разными вкусами- и лаванда, и апельсин, и перец, и фисташки- все на свете) На меня продавщица смотрит, улыбается, говорит туристы?) А я ей нифига, понадкусывать надо фсе))

198-Имечко моё >лучше спроси дарил ли я что-то другое?!))