Кофемашина
 

Не хочу старые кофейные темы ворошить)))вопрос у меня по автоматической кофемашине:
1.Где покупаете хороший зерновой кофе,
2.Какой состав кофе лучше (процент содержания арабики и робусты?),
3.Ставите ли вы спец.фильтр в бачок для воды, как часто его меняете?
4.Жидкость от накипи, нам хватило на 1 раз,где покупаете?
спасибо

1) у Дементия с ДД кофе хороший и недорогой одновременно:)
2) ХЗ
3) нет
4) ХЗ

0-Jessika >
1Супеомаркеты и магазин кофейный на Красной
2Дело вкуса, только методом проб!
3нет
4нет такой в модели наших машин

Не пользуюсь, маме отдала, только турка...кофе беру в табрисах, всякие ирландские кремы- ванильки) если с перцем- там же, без вкусовых.

1. Кофе - лавацца, покупаю везде.
2. У меня две машины, кофе в них разный получается. Только пробовать.
3. Нет
4. В Медиамакте покупала делонги, но продается во многих магазинах, просто других марок.

0-Jessika >
1. где придется, вечно он у меня заканчивается внезапно)
2. понятия не имею, нужно дома посмотреть.
3. сначала- да, теперь - нет
4. В Медиамакте покупала делонги, но продается во многих магазинах (с)

Лучше вообще без робусты. Кислит.

1. Кофе лавацца, кимбо, в гиперах (в метро, окее часто акции всякие).
2. Дело вкуса, мне чистая арабика не нравится, беру небольшой % робусты.
3. Воду наливаю уже фильтрованную.
4. Не покупаю.

Любой растворимый, светло-коричневого цвета.
Кофеман, но не настолько)

Тоже вопрос. А как вам икеевский кофе? Сейчас там новый появился PÅTÅR

9-Flesh >у нас обе Jura . Тщательный анализ рынка кофемашин проделан был, в итоге выбирали с мужем между Саеко и Джурой. Победила последняя:-). В дом год назад купили опять эту же марку, только модель новую. Очень довольны.

0
арабика без робусты,
молю сам практически в пыль,
хорошая вода,
турка

выпиваю > литра в сутки

кофемашины в топку - сравнивать оба готовых продукта бессмысленно

[quote=Jessika;44212649]Жидкость от накипи, нам хватило на 1 раз,где покупаете?[/quote] покупаю большую жидкость делонги, хватает на несколько раз.
Кофе покупаю везде, где придется.
Фильтр ставлю, если есть)) если забываю купить, пользуюсь машинкой без фильтра

15-Flesh >купить хорошую бытовую кофемашину что мешает? Они около и за 100 тыс.

9-Flesh >[url]http://delonghi-russia.ru/catalog/kofemashiny/kofemashina-delonghi-magnifica-s-ecam-22-360-s.html?utm_source=yandex.market&utm_medium=cpc&utm_campaign=delonghi_market&utm_term=46150&frommarket=https%3A//market.yandex.ru/product/8537818%3Fshow-uid%3D948482337326762663916014%26nid%3D54942&ymclid=948484605634673753900002[/url]
очень нравится! Даже стала пить кофе, хотя довольно равнодушно к нему отношусь)))Ещё наверное зависит от кофе, очень понравился итальянский КИМBO экспрессо классик, 95% арабика, 5% робуста
p/s/до этого была полуавтоматическая кофемашина, отдала родителям.

[quote=Flesh;44213288]присматриваюсь к капсульным кофеваркам,[/quote] у подруги давно капсульная, наигрались они с ней и пылится стоит.

18-Flesh >:-( Разница между дорогой кофемашиной и дешевой, как между машинами разного класса.Дьявол прячется в деталях, как всегда:-). Это и недостаточный прогрев, степень помола плохорегулируемая, дозатор , режимы , рецепты.

А в недорогих машинках есть цикл самоочистки?

15-Flesh >первую, и последнюю кофемашину, покупал в 99 году. Брал именно промышленную саеко. Через месяц отнес в бар.

не вижу заморочек с варкой, если, конечно, это происходит не где-то в импровизированной кухне типичного российского офиса.

про готовку дома ваще молчу, ладно тетки - известные ленивицы, но мужик, для себя, для любимого и не выбрать лучшее!:)

25-infuture > не, нажать кнопку конечно проще, чем десять минут медитировать с джезвой в руке у плиты, но по моим ощущениям, даже самый крепкий кофе из Миле слабее того, что мне варят в турке.

26-SimplyQwerty >Миле никогда не были спецами в кофемашинах:-))) Не их профиль.

27-Flesh > я просто вежливо прошу.) Но мне нечасто варят. Всё остальное время пью чай.
)

28-atamanka01 > ну, так сложилось, что у знакомой Миля.

30-SimplyQwerty >ну так это не ДАЖЕ:-) если бы ты назвал кофемашину премиального класса и выразил неодобрение кофе , то я б поняла:-)

Помню в баре варила кофе в простой кофеварке, состоящей из пластикового стакана, тена и шнура с вилкой. Очень быстро, вкусно и с пенкой. Только они взрывались часто.

Та в той же yura кофе весьма средний.

26-SimplyQwerty >потребуй, чтобы они не экономили на кофе

в турке можешь сделать любую крепость. Медититровать нет необходимости - воткнул в песок, сделал минимальный огонь и минут 12-15 свободен.

34-infuture > у тебя в сковороде песок?

:)
у меня уже лет сто импровизированный девайс из титана с кварцевым песком из советских предохранителей

36-infuture > понятно. Типо того как турки варят.

12345

Капсульная Неспрессо. Купили самую дорогую (хз зачем капучино делаем раз в полгода))
Капсулы недешевые но вкусные, различаются по вкусу крепости и степени обжарки жерен. Цена от 35 до 45 кажется, как раз нужно заказ делать. Доставка от 200 шт бесплатно в любую точку России
Несколько лет занимался тем что выписывал пустые капсулы с наклейками и сам набивал (как охотник патроны). Экспериментировал с помолом миксами, получалось прикольно. Себестоимость выходила в несколько раз дешевле. Потом упс кризис (пустые капсулы Capsulini были из Франции-поставки прекратились) Импортозамещение-наши выпустили аналог-но не то.
Поэтому пьем Неспрессо, по утрам. На работе обычная кофемашина Делонги
Раз в полгода специальной жидкостью на основе лимонной кислоты очистка от накипи

0-Jessika > Напишу своё мнение.
Какой вопрос является самым важным при приготовлении кофе и отсутствует в исходном списке?
Отсутствует вопрос о качестве воды, которая используется при приготовлении кофе.

Проведите эксперимент. Приготовьте кофе на предварительно дистиллированной воде; на свежей водопроводной воде из под крана; на отстоявшейся водопроводной воде; на колодезной воде; ..., сколько угодно фантазии, ... Вы почувствуете, что кофе получается разный.
Для меня наилучший вкус имеет кофе на предварительно дистиллированной воде, а хуже всех на отстоявшейся водопроводной воде.
Аминь.

Какая интересная тема...
1. Желательно свежая обжарка. В Краснодаре обжаривает Свитбинс и Омни. Омни испортился. Свитбинс очень дорогой. На заказ Торрефакто, Тэйсти кофе, Синегорье. Это оптимальные варианты.
2. Чем больше робусты тем больше кофеина и более простой вкус. Арабика очень разная. Может и кислинку давать большую, а может быть едва кислой. Еще и степень обжарки влияет. Ну и помол, температура...

Лучшая кофемашина это рожковая кофеварка типа Ранчилио Сильвия и лучше и кофемолка чо нибудь типа Маззера или Кумара.
Если кофе хочется получать нажатием одной кнопки, то у Саеко серия Роял доказала свою надежность в кафешках, особенно хороша была Роял Капучино из-за наличия двух бойлеров. Сейчас серия уже снята с производства, но еще продается. Новая серия серия Аулика тоже отличная. Вот здесь цена нормальная на эту машину [url]https://www.computeruniverse.ru/products/90637086/philips-saeco-aulika-cappuccino.asp[/url], но при поломке придется отправлять в Германию.

Если нравится кофе типа Американо, то есть без молока и большой объем, то кофемашина и не нужна вовсе. Тогда кофемолка и что нибудь типа френч-пресса, аэропресса, пуровера. Именно при помощи этих девайсов можно заваривать всякие хорошие моносорта и микролоты в средней и слабой обжарке. Кофемашина сделает из них ядреный кисляк.

Вода очень влияет, но тут очень индивидуально. Фильтры норм. Осмос убивает воду. Осмос только если с последующей минерализацией. Но это очень дорого и не для дома.

43-Dimentiy > спасибо, добрый человек!
Меня полностью устраивает френч-пресс/светлая обжарка, а сейчас буду аргументированно сопротивляться предложению мужа "давай купим тебе кофемашину". [s]Возьму деньгами.[/s]

42-SteveS >что такое [quote=SteveS;44444233] предварительно дистиллированной воде[/quote] ? осмос ? или вот прям дистиллированная ?

Осмос с минерализацией не такое уж прям дорогое удовольствие для дома

43-Dimentiy >см. личку

Вместо турки можно купить кофеварку beko такую которую используют в турецких отелях, кофе получается хороший и над туркой стоять не нужно

Прямо в чашку и чайник с кипятком... Если дома, то турка...Ни разу из машины не было вкуснее..