| 0
- 09.04.2023 - 16:41
|
Мне интересно, из каких детей выросли те взрослые, которые сейчас носик морщат на борщ и котлеты - мол, не комильфо. Нужно есть буратту с помидорами, прованскими травами и оливковым маслом экстра вёржин, непременно с трюфелем. Устриц, пасту аль денте, белковый омлет с брокколи. Фо-бо, том-ям. Из тунца - карпаччо, сёмгу с авокадо на творожном сыре. Я молчу про детский сад и школу. Но есть же ещё дом, семья. Что вы ели дома на завтрак, обед и ужин - люди, которым сейчас 40+?     | | |
| 1
- 09.04.2023 - 16:48
| Да всем - макароны, каши, картошка, яйца, супы, щи. А чем ещё могли кормить? | | |
| 2
- 09.04.2023 - 16:48
| 0-7ginger7 > я не помню! )) никогда не придавала значения еде, что-то поели да и ладно. | | |
| 3
- 09.04.2023 - 16:48
|
0-7ginger7 > кормить пытались много чем.... но ела я далеко не все. 1. Жареная, или просто вареная колбаса ( докторская, русская - не важно). Жареные куры. 2. Пирожные; 3. Арбуз, яблоки; 4. Маринованные помидоры, соленые огурцы. И до сих пор это мои любимейшие блюда. Хотя и ем их не часто. Все остальное я отказывалась есть, наотрез. И да, на тот момент с желудком у меня были большие проблемы - живот болел почти всегда, однако, нормальную пищу я есть отказывалась, лет до 25 наверное. Потом нормально стала есть всё. | | |
| 4
- 09.04.2023 - 16:49
| С детсива в борще ела только жидкость, мясо и картошку, остальное аккуратно сдвигала в сторону) и никогда меня за это не ругали) мама тоже так всегда ела борщ) папа шутил, что вам борщ надо готовить "в мешочек", т.е. все овощи, кроме картошки, лучше варить в мешлчке из марли и потом вытаскивать) | | |
| 5
- 09.04.2023 - 16:51
| В суп лук мама всегда добавляла целой луковицей, чтобы кусочки лука не плавали в бульоне) о том, что в суп (не в борщ) можно делать зажарку я узнаоа совсем недавно на этом форуме, до этого никогда такого не встречала | | |
| 6
- 09.04.2023 - 16:53
| а чо, сиськой никого кроме меня не кормили? | | |
| 7
- 09.04.2023 - 16:55
| Я всеядна, почти. И борщ и котлеты, и фо бо, и буратту. В детстве конечно все гораздо проще было, но мама в рационе всегда отдавала большее место овощам. Были специалитеты, сибирские блюда бабушки, тетины молдавские. Так и выросла с широким кругозором, и очень люблю повторить где-то встреченное | | |
| 8
- 09.04.2023 - 17:37
| Меня до 4 лет кормили грудью:) я даже помню | | |
| 9
- 09.04.2023 - 17:40
| Вообще я ела плохо. Роняла слёзы в тарелку. Исключение - эстонское блюдо картошка в молочном соусе. Соус как бешамель, только не на масле, а на сале. Шкварки выкидывали. И папина жареная картошка. Все. | | |
| 10
- 09.04.2023 - 18:02
| Борщ, котлеты, картошка в разных видах, вермишель, каша, мясо, что и все, думаю | | |
| 11
- 09.04.2023 - 18:02
|
Мне в шесть лет поставили диагноз "холецистохолангит", до почти двенадцати лет у меня был пятый стол, включая школу. Вы не поверите, но я полюбила и молочный суп, и паровые котлеты, и вязкие каши. Жрать захочешь - не так раскорячишься, за пять-то с лишним лет. А в целом - пюре, гречка, макароны на гарнир. Котлеты, гуляш, сосиски на второе. Рыба ещё любая, но это Должанка. Борщ, лапша, рассольник, суп с фрикадельками - это "первое". Макароны по-флотски, пельмени, вареники, курица. Жареная картошка - отдельная еда. Чёрная икра и балык из осетра (спасибо Должанке) на завтрак, как сейчас бутерброд с хорошим сыром - пока не станет "запрещёнкой", не поймёшь, в чём прикол. | | |
| 12
- 09.04.2023 - 18:33
|
Летом салат - огурцы, помидоры, перец, зелень, сороказубка, чеснок, который не давили, не резали, а толкли с солью. И пахучим маслом заправить. Это было основное блюдо летом у бабушки на столе. Таз. Молодая картошка варилась к нему по принципу "сначала горох" - то есть летом ели самую маленькую. Отваривали, потом на топлёном сливочном масле или на смальце обжаривали. И домашний хлеб. До мяса в этом вальсе редко доходило, максимум - жареная рыба (таранка или бычки). Борщ варился на бульоне, но мяса в нём никогда не было - оно шло "на второе". Пирожки (это если "жировали"), а чаще "орешки" - пышки на "кисляке" или кефире. И чай из самовара перед сном. ЗЫ: кто на жэвэ в детстве кормился из Елисеевского? | | |
| 13
- 09.04.2023 - 18:56
|
Всегда была малоежка. Спасибо маме, которая это считала нормой и никогда меня есть не заставляла. Еда в доме была, выбор тоже . Хочешь есть- найдешь себе по вкусу что-то. Мясо не любила никогда. Выбирала его отовсюду и просила пельмени без мяса варить:-) Обожала сырники, вареники с творогом, запеканку, просто творог. Молоко. Овощи разные всегда. Фрукты. Особенно яблоки. Крупы . И сладкое! Обожала тортики домашние, печенье . Блины, оладьи . Собственно говоря, ничего и не поменялось особо в моем меню сейчас. Разве что морская рыба и морегады появились. И больший ассортимент овощей , фруктов и ягод. | | |
| 14
- 09.04.2023 - 19:09
| Цитата:
| | |
| 15
- 09.04.2023 - 19:20
|
14-7ginger7 >И мои все пекли "орешки" ! Я их очень любила. Любила сыры ,если их удавалось купить родителям в командировке в Краснодаре. Ненавидела колбасу :-) Запах, вид. Из оливье выедала все ,кроме кусочков варенки. И просила всегда зеленый горошек из банки мне отдать . Картошку жареную не любила, не ела . Сладковатый этот привкус , лук - не моя история. Когда семья на ужин уплетала жареную картошку , у меня был стакан молока ,простокваши с печеньем . Котлеты шли мимо меня тоже, если они были не из остродефицитного минтая . Обожала кисели. Любые. Супы мама варила разные. Борщ, само собой. Все, кроме борща, ела. Макароны если ,то с тертым сыром и сыра побольше,а лучше просто сыр :-) Бабушки просто готовили под меня. А я могла весь день питаться одним молочным киселем. Удобно же! Наварит бабушка мне киселя большую кастрюлю- все , внучка сыта. Или орешков нажарит, компот к ним и я такое весь день ем. Яичница с помидорами летом - тоже хоть весь день жарь и подавай. Муж смеется, что я подкидыш в своей семье, потому что с обычным традиционным рационом сельской семьи я умудрилась не есть то ,что ели все в роду и ели с удовольствием. Наверное, мне Бог послал младшую в назидание. Любите ваших внуков- они отомстят вашим детям!:-) Спасибо за рецепт творожного кекса, кстати. Лелечка решила его печь на ярмарку благотворительную в четверг в маленьких формочках кексовых ,украсить глазурью,посыпкой и продавать как мини куличики. И очень сокрушается, что нельзя 20% от выручки забрать себе :-) | | |
| 16
- 09.04.2023 - 19:33
| | ||
| 17
- 09.04.2023 - 19:50
| Вот, мелкая молодая картошка еще, жареная в сметане с зеленью. И барабульку мама несравненно жарила, часто. Но барабульку я позже полюбила. Салат из помидоров, перца и лука летом всегда тазик был, это я даже не считаю | | |
| 18
- 09.04.2023 - 19:51
| Мидии жарили на пляже, на волнорезе надирали и на камнях на какой-нибудь железке не отходя от кассы. И фрукты всегда | | |
| 19
- 09.04.2023 - 19:58
| Цитата:
| | |
| 20
- 09.04.2023 - 20:02
| 24-7ginger7 > формы с крышкой? Это как? | | |
| 21
- 09.04.2023 - 20:16
|
24-7ginger7 >Я как-то на ярмарке аидела утку(под кровать) в хохломе распи сной)) | | |
| 22
- 09.04.2023 - 20:33
| 25-Атти > бумажная с пропиткой форма для маффина/кекса, в ней выпекаешь, а потом сверху крышкой пластиковой прозрачной в форме полусферы закрываешь. | | |
| 23
- 09.04.2023 - 20:42
| 28-7ginger7 >надо заехать завтра. Спасибо. | | |
| 24
- 09.04.2023 - 20:52
|
По моему в нашем детстве у нас у всех одно и тоже меню было. Я ела все то что выше перечислено Но состав продуктов был иной. Хлеб был совсем другой и масло и сыр и колбаса | | |
| 25
- 09.04.2023 - 22:20
| Ела всё, кроме молочных супов, манной каши и киселя. Кисель впервые попробовала год назад, когда с отравлением лежала. А и ничего так. Но в общем-то я и сейчас не выеживаюсь | | |
| 26
- 09.04.2023 - 22:46
| Я в детстве отравилась чем-то и врач мне сказала есть только сухари и кисель, в который надо капнуть пару капель йода. Он был такого страшного цвета, я его пить не хотела | | |
| 27
- 09.04.2023 - 23:00
|
В детстве больше всего не любила творог со сметаной. Бабушка заставляла есть его на полдник. Причем жирная Сметана с рынка и такой же творог. Ничего этого я съесть не могла. Но без полдника не отпускали гулять на улицу с друзьями и вот я это ж как то ела. Мама меня никогда не заставляла есть то что я не люблю Творог со сметаной меня потом приучил есть муж. Теперь это мое любимое лакомство. Может вкусы изменились, может творог не такой жирный теперь | | |
| 28
- 09.04.2023 - 23:02
| Еще у нас в детстве было лакомство - горячий бутерброд с сыром. Потом пицца. Но до пиццы и до микроволновки эти горячие бутеры были самые вкусные | | |
| 29
- 10.04.2023 - 00:15
| Мы ели жареную картошку). С луком, либо морковкой, разные были вариации). Суп был всегда. Всегда сало). Отсюда моя любовь к нему. Отчим ел- вареная картошка с подсолнечным маслом, сало с прослойкой и лук. Сам любил, и нас приучил. До сих пор самое любимое блюдо, не могу жить без сала. Сами его солили. И молоко было с хлебом всегда. Не хочешь молоко с хлебом- значит не голодный, иди нафик. | | |
| 30
- 10.04.2023 - 00:23
| Вообще я после смерти бм пересмотрела все. Начала замечать не только плохое, но и хорошее. Мой отчим хоть и бухал, но тоже был Героем. Пошел спасателем на Чернобыльскую ЕС, а мой брат который сейчас бухает, участвовал в Чеченской войне, тоже Герой. Он же в армию пошел в 18, и оттуда сам вызвался в Чечню. И мой муж Герой. Все достойные мужчины. | | |
| 31
- 10.04.2023 - 00:37
| В детстве ненавидел шоколадки, особенно шоколадные конфеты. Когда Мне их дарили и невозможно было отказаться,то Я их втихаря выкидывал или отдавал кому-нибудь голодающему | | |
| 32
- 10.04.2023 - 02:36
| Цитата:
| | |
| 33
- 10.04.2023 - 06:52
| 38-K Michael >сыпь тоненькой струйкой, интенсивно перемешивая вилкой. Откроешь для себя новую кашу. | | |
| 34
- 10.04.2023 - 06:58
| Картошку жареную любила, ещё куриный суп, салат из огурцов и помидоров, гречку мама варила, гречку ненавижу, любила оливки, их привезли нам трехлитровую огромную консервную банку, никто в те времена,не знал что это и как их есть.Но мне понравились.Да не было ничего в магазах. Березовый сок и бычки в томате. На твороге со сметаной, мне солнышко рисовали вареньем, приятно было.Еще ели черемшу,потому что много витаминов. | | |
| 35
- 10.04.2023 - 07:08
| 8-No Pasaran > охота блевануть | | |
| 36
- 10.04.2023 - 07:10
|
С детства терпеть не могла борщи и супы. Все они оказывались в унитазе. Сейчас просто не готовлю. Мясо, особенно жирное, тоже не жаловала. Теперь и вовсе не ем. А брокколи вещь. Но это, конечно, не детская еда, если ребёнку больше младенческого возраста. | | |
| 37
- 10.04.2023 - 07:13
| 42-Театр бабы Фисы >Может нормитол? | | |
| 38
- 10.04.2023 - 07:35
| 42-Театр бабы Фисы > прямо здесь?) | | |
| 39
- 10.04.2023 - 07:42
| 30-Sophia > да ладно, иной. При совке перли с мясокомбината и хлебокомбината всё что не приколочено, а то разнылись про состав. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
