| 0
- 15.01.2019 - 11:59
|
Подскажите, кто сталкивался если сравнивать кухонные ножи профессионального уровня ZWilling Professional S (можно на распродаже в Германии купить не дорого.) Тramantina Century и более простые, продаваемые в России, т.е. Испанскую профессиональную серию Arcos (ножи серий 28; 29) Made in Spain. и кухонные ножи Victorinox Swiss made. По цене: Zwilling, если покупать в Германии будет в два раза выше, чем Аrcos и Victorinox. Tramantina в России очень дорогая. Ищу возможность покупки ее в Великобритании или Латвии, где у нее есть дистрибьюторы, поэтому сравнить сейчас не могу. Вопрос в том, что действительно ли Zwilling и Tramantina будут по стойкости к затуплению и качеству резки лучше чем Arcos и Victorinox? И если выбирать между Arcos и Victorinox, то какие лучше?     | | |
| 81
- 19.06.2019 - 23:21
| 84-Chip AC >-Я не с целью срача, просто тот мальчик в децтве много анонировал. Теперь просто сменил инструмент в руке. А движения остались прежними... | | |
| 82
- 20.06.2019 - 10:47
|
Буду краток. Пока не забыл для Беськи - если будете покупать точилку-"рыбку"(WÜSTHOF вряд ли Вам нужен), то применяйте её для заточки бюджетных китайских ножей и не парьтесь. Некогда антимонию разводить: https://www.youtube.com/watch?v=Hfx1W_t0JDA | | |
| 83
- 20.06.2019 - 23:51
|
82-Дедушка Андрюша > - Ты хочешь сказать, что у узкоглазого такие же движения, как и у предыдущего | | |
| 84
- 20.06.2019 - 23:54
| + из простой заточки ножей производить задротство чуть ли не как священное действо - извращение ещё то... | | |
| 85
- 21.06.2019 - 02:27
|
83-valer > Я хочу сказать, что каждый др*вымарано цензурой*чит, как он хочет. Желательно делать это без одержимости и фанатизма. 84-valer > Японцы поголовно перфекционисты, как и немцы. И что в этом плохого? Человек не по-детски врывается в свои любимые ножики, почему бы и нет? И лицо у него одухотворённо-счастливое, разве не так? И он ни разу не похож на юродивую всезнайку, которая в очередной раз зафейлилась. | | |
| 86
- 21.06.2019 - 07:06
| Цитата:
| | |
| 87
- 21.06.2019 - 10:45
| 82-Дедушка Андрюша > угу, глянула на цену этих камней на али.. сложила стоимость... да ну нафиг... Точу 240 + мусат. | | |
| 88
- 21.06.2019 - 14:01
|
86-valer > Секрет успеха прост до смешного: делайте всё, за чтобы ни взялись, с любовью и благодарностью. К Вселенной, к себе и к остальным людям. Даже если вам сделали плохо, воспринимайте это лишь как урок. К этому сложно прийти, но оно того сто́ит: вся Жизнь - это Школа, но она чертовски хороша и коротка. И в этом единственная настоящая её печаль. По́мните, что:"Давайте встанем и поблагодарим за то, что если мы не учились много, то по крайней мере мы учились немного, а если мы не учились немного, то по крайней мере мы не заболели, если же мы заболели, то хотя бы не умерли. Поэтому будем благодарны! Всегда найдётся что-то, за что стоит поблагодарить. Не будьте настолько пессимистичны, что на минуту, даже в момент ссоры, вы не в состоянии осознать тысячи вещей, за которые стоит быть благодарным. Не все смогли проснуться сегодня утром - вчера некоторые уснули в последний раз. Всегда есть что-то, за что стоит поблагодарить, поймите это и поблагодарите. Благодарное сердце сделает вас великим!©Гаутама Будда" А японцы - зад.роты ещё те, согласен. 87-Джули 22 > Без ехидства - а Муж Ваш чем занят? Не́(короткая пауза) понял! Из народного юмора:  Всеми этими точильными премудростями Я "переболел" ещё в горбачёвские времена. И станочной заточкой тоже. Самая чёткая тема, но это ж круги надо менять, вплоть до войлочного - вот где засада. И всё было советское, прошу заметить. Теперь вот по Г.Грефу, страна оказалась "в технологическом рабстве". Ладно там хамон с пармезаном Запад закрысит? А если станки\оборудование? Через третьи страны втридо́рога закупать, как во времена СССР? Или Китай нам поможет? Случайность? Не думаю.© "Профиль" и "Almaz Knife" для зад.ротов, не обязательно японских, ну а так, если попроще смотреть на Жизнь:  | | |
| 89
- 21.06.2019 - 14:35
|
88-Дедушка Андрюша > вот этот третий Руиксин, с металлической станиной - вещь! стодвадцатый камень вытирается быстро, но он и нужен только, чтобы вернуть угол заточки | | |
| 90
- 21.06.2019 - 14:46
| Цитата:
| | |
| 91
- 21.06.2019 - 18:48
|
82-Дедушка Андрюша > Это еще фигня. Я вот помню, годах в 80-х был цикл передач по ТВ про Японию. Там был сюжет, как лучший в Японии точильщик точил нож для рубанка на самом дорогом в Японии точильном камне (стоимостью с хороший дом). Вот это была ваще чума. Там у него в какой-то момент лезвие рубанка стало прилипать к камню. Он отпустил руки, и оно так и стояло под углом. Потом вставили его в рубанок, и он его двигал пальчиком, и стружка из рубанка выходила, как паутина. | | |
| 92
- 21.06.2019 - 21:36
|
91-v >помню ту передачку .. там целая эпопея была .. типа сначала самый лучший рубанок в Японии нашли.потом поехали к телу у которого самый кагбэ лучший камень хранится ... помню как стружку микрометром меряли и газеты через нее читали | | |
| 93
- 21.06.2019 - 22:23
|
Вот такой у них менталитет. Годами точили они прадедовские катаны во славу императора и на погибель врага, самозабвенно точили, фанатично точили, точили многовековыми приемами об эксклюзивные камни... А тут куяк с неба "Малыш" и "Толстяк". И Салам алейкум. | | |
| 94
- 21.06.2019 - 22:27
| Хироо Онода так ваще побую было на ядерки,листовки и радиопередачи о капитуляции - тридцать лет воевал - помер сравнительно недавно кста .... | | |
| 95
- 21.06.2019 - 23:48
| Цитата:
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
