| 0
- 23.07.2016 - 19:43
|
Вот рецептик вам. Нужно срезать с грядки листья, промыть их, порезать, запихать в большую банку. Затем залить крутым кипятком и для контрацепции щепотку лимонной кислоты под крышку. Потом как остынет переносим в холодильник. Хранится до 4 месяцев точно, может и больше (съедаем раньше). Главное, с покупным щавелем не работает, он гниет и плесневеет. Как вы сохраняете дары огорода?
    | | |
| 41
- 26.07.2016 - 09:43
| 39- это ужасно, но магазинная зелень выращивается вообще без витаминов. Зелень буйная, но пустая. Может из за гидропоники, или как там ее выращивают. Но пучок мелкой петрушки с земли пахнет и насыщеннее по вкусу в 100 раз | | |
| 42
- 26.07.2016 - 10:07
|
41-EVA > Витамины не пахнут. Пахнут эфирные масла. | | |
| 43
- 26.07.2016 - 10:22
| 42- да вы что? Неужели проводились исследования безвкусной магазинной зелени, и в ней оказалось много непахнущих витаминов? | | |
| 44
- 26.07.2016 - 10:24
|
28-Шизандра >на фото походу те самые Цитата:
| | |
| 45
- 26.07.2016 - 10:42
|
43-EVA > Неужели проводились исследования невкусной магазинной зелени и в ней не оказалось витаминов? Если зелень на грядке обильно поливать, то она тоже будет безвкусной. Потому что концентрация эфирных масел обратно пропорциональна количеству воды. И именно масла определяют "вкус", а не витамины. К витаминам сия сентенция не относится. | | |
| 46
- 26.07.2016 - 10:48
|
44-Лазуритовый кот > Это авелук. Конский щавель в армянском исполнении. Но никто не в курсе, как оказалось... | | |
| 47
- 26.07.2016 - 10:54
|
я лучче подожду.пока кто нить выведет из Цитата:
| | |
| 48
- 26.07.2016 - 11:06
|
47-Лазуритовый кот > Тогда и в борщ воду лить незачем... | | |
| 49
- 26.07.2016 - 11:22
| Гадость несусветная этот ваш щавель. С детства негодую. | | |
| 50
- 26.07.2016 - 11:29
| ну не прям гадость... на любителя... и по мне, не веревки, а больше сопли :)) хотя ем нормально, пару раз за лето варю... главное, чтобы яйца домашние были | | |
| 51
- 26.07.2016 - 13:26
| 45- это насколько обильно надо поливать, чтобы запах пропал? Сколько литров на кв.метр ежедневно? Витамины при этом сохраняются? | | |
| 52
- 26.07.2016 - 13:33
|
51-EVA > Витамины сохраняются. Запах становится не таким насыщенным, зелень водянистой. | | |
| 53
- 26.07.2016 - 13:43
| 52- так сколько лить надо или наоборот не надо? И на основании чего сделан вывод о сохранности витаминов? | | |
| 54
- 26.07.2016 - 15:38
| А почему вы не рассматриваете самый щадящий вариант - сушку? Порезать и посушить в тенечке/в духовке/в сушилке. Хранитьв темной стеклянной банке. Петрушка, сельдерей, базилик прекрасно сушатся, чем щавель лучше? | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
