| 0
- 14.05.2015 - 09:08
|
Пришла идея не покупать кофемашину отдельную это все равно что чайник еще один. Просто купить капсулы и заваривать их обычным кипятком в кружке. Я думаю это никак не будет отличаться по вкусу от кофемашины но экономия налицо и в поездки брать можно.
    | | ||
| 81
- 14.05.2015 - 14:27
| 78-Dimentiy >я таки склонен полагать, что в той же компании ДеЛонги сидят не дураки и им виднее, какой кофе должна готовить кофемашина. Не вижу принципиальной разницы в том, каким образом кофе попадёт в заварочный механизм. Давление не регулируется, а вот помол регулируется, но я чего не кручу, и так нормально готовит. | | ||
| 82
- 14.05.2015 - 14:29
| Цитата:
| | ||
| 83
- 14.05.2015 - 14:31
| 81-Inkognitoo >ну... Не, и тут сдержусь :) | | ||
| 84
- 14.05.2015 - 14:32
| Куда там де лонги до марзоки и чимбали. | | ||
| 85
- 14.05.2015 - 14:33
| выдержка, достойная магистра Йода ))) | | ||
| 86
- 14.05.2015 - 14:36
| 84-Dimentiy >ну их как минимум некорректно сравнивать - разные ценовые ниши,разные target group .... | | ||
| 87
- 14.05.2015 - 14:43
|
85-Лазуритовый кот > я старалси :) 86-Лазуритовый кот >естественно. | | ||
| 88
- 14.05.2015 - 14:49
| Цитата:
| | ||
| 89
- 14.05.2015 - 14:51
| 84-Dimentiy > по-моему, вы копаете слишком глубоко ))) | | ||
| 90
- 14.05.2015 - 15:01
|
89-Zvezdochka > поверьте - нет. Кстати можно привести в пример макдональдс на Красной. Там есть кафетерий и обычная закусочная. В закусочной кофе варят на автоматах, в кафетерии, где кофе дороже раза в полтора-два, варят на рожковых кофеварках. Рожок это стандарт любой приличной кофейни. Единственное исключение это Старбакс. Тут нет моего имхо на самом деле. Рожок варит кофе лучше, если он в руках приличного бариста. Цитата:
Вы когда варили на рожке темпером пользовались? А кофемолкой? А за сколько времени проливали кофе в кружку и в каком объеме? | | ||
| 91
- 14.05.2015 - 15:03
|
54-gty >очень многое зависит от воды. Дома пью дорогой растворимый кофе, на работу покупаю попроще, т.к. слишком много ртов. Но иногда всё-таки приношу на работу дорогой кофе, а вкус не тот! Вода-водой, невкусный и нехарактерный аромат. Хотя на работе своя артезианская скважина 270 метров. Дома использую воду из баллонов, вкус так же зависит от поставщика воды. И растворимый кофе устраивает меня целиком и полностью, разве что в кафе пью американо - у всех он тоже разный. Старбакс не понравился. | | ||
| 92
- 14.05.2015 - 15:03
| 90-Dimentiy >вот ты продвинутый! Приятно, что есть такие потребители | | ||
| 93
- 14.05.2015 - 15:05
| 90-Dimentiy > я на рожке и сейчас варю, когда к маме приежаю :) темпером да, кофемолкой нет. Лень :) покупаю молотый кофе для кофемашин для одной, и зерна - для второй. По времени пролива: я не засекала, если честно. Но по ощущениям рожковая наливает медленнее | | ||
| 94
- 14.05.2015 - 15:10
|
92-Жорик Вартанов >по сравнению с тобой я малчик. Вон Ави ваще думает что ты повар, а я уверен что ты строитель :) А если почитать твои посты про Краснодар, так подумаешь что ты историк-археолог :) А ваще перфекционизм это пренеприятная черта характера. Нужно себя всегда тормозить. | | ||
| 95
- 14.05.2015 - 15:18
| Цитата:
Цитата:
| | ||
| 96
- 14.05.2015 - 15:23
|
94-Dimentiy >ничто человеческое нам не чуждо. А ещё я крестиком вышивать умею. | | ||
| 97
- 14.05.2015 - 15:32
| Цитата:
Тыж гурман, ёлки. Думаю растворимый пить перестанешь. Аэропресс можно заменить на френч-пресс. Получится как раз очень вкусный кофе по типу американо. http://www.torrefacto.ru/blog/brew-guide/aeropress/ | | ||
| 98
- 14.05.2015 - 15:50
| Кстати в свитбинсе можно попробовать что ты сможешь получить из аэропресса. Мне понравилось. Правда пока еще не купил. Из френча американо тоже норм получается. Но если покупать, то лучше аэропресс. | | ||
| 99
- 14.05.2015 - 15:54
| 98-Dimentiy >на самом деле клёвый подарок такой наборчик | | ||
| 100
- 14.05.2015 - 15:59
| 91-Жорик Вартанов >чо за дорогой растворимый кофе? | | ||
| 101
- 14.05.2015 - 16:06
| 99-Жорик Вартанов > Да. И к тому же никаких особых головняков по изучению "как варить", по сравнению с эспрессо. Поставил кофемолку на крупный помол, насыпал в пресс кофе, подождал минуту, выдавил в кружку вкусный кофе. Он реально вкусный. Будешь в районе Северной-Красной заскочи в кафеху. Стольник стоит 300 мл очень вкусной арабики. Как будешь там второй раз, попробуй кофе из Харио. | | ||
| 102
- 14.05.2015 - 16:18
|
100-gty > | | ||
| 103
- 14.05.2015 - 16:33
| он настолько дорогой,что Метро ее продает дешевле любого другого кофе ... | | ||
| 104
- 14.05.2015 - 16:37
|
Знатоки кофе, я повторюсь. Как называется машина, делающая из обычного молотого кофе (не из капсул и прочей ерунды) напиток, сколько она стоит и в чём преимущество этой машины? И да, кофе вкусней, чем в турке будет? | | ||
| 105
- 14.05.2015 - 16:39
| 104-135 рублей за доллар > типов машин - несколько,стоят они ОЧЕНЬ по разному,преимущества - тут усе индивидуально - кому - нужная фича,а кому и - ненужное удорожание .. | | ||
| 106
- 14.05.2015 - 16:46
|
102-Жорик Вартанов > Такой же точно, только сублимированный лучше. Я его пью. Только в шоке на счёт Цитата:
Кстати, в субботу последнюю его в Метро не было вообще. Я удивилась. Ну может, завезут. | | ||
| 107
- 14.05.2015 - 16:47
| 104-135 рублей за доллар > если Вам нравится в турке, так и пользуйтесь именно этой приспособой. Все остальные типы кофеварок имеют одно принципиальное отличие - они делают фильтрованный кофе. А кофе по турецки это кофе с "мякотью". Для него требуется самый мелкий помол, который осилит не каждая проф. электрическая кофемолка. | | ||
| 108
- 14.05.2015 - 17:04
|
пить хороший кофе <> экономить. не пить кофе - вот это экономить! :) | | ||
| 109
- 14.05.2015 - 17:16
| Ну тем кто выпивает одну чашку в день или как кто то 2-3 раза в месяц должно быть без разницы что в чашке.У меня в день 4-6 чашек,утром варю в микроволновке (нет время следить за туркой)а потом только в ней старой медной, проверенной. | | ||
| 110
- 14.05.2015 - 17:21
|
105-Лазуритовый кот > так назовите их. 107-Dimentiy > нравится-не нравится - не могу сказать, другой не пил. | | ||
| 111
- 14.05.2015 - 17:25
| 110-135 рублей за доллар > так а кто мешает пробовать другой? | | ||
| 112
- 14.05.2015 - 17:26
|
110-135 рублей за доллар > Цитата:
| | ||
| 113
- 14.05.2015 - 17:34
| Цитата:
| | ||
| 114
- 15.05.2015 - 08:49
| 97-Dimentiy > сайт по последней ссылке просто суперский. Я даже не догадывался, что есть столько сортов кофе и способов его заваривания. Что-то мне подсказывает, что они зомбируют посетителей и с помощью гипноза заставляют покупать у них кофе. Я уже собрался сделать заказ. Ты там покупал уже? | | ||
| 115
- 15.05.2015 - 09:06
| закончилась 19-литровая бутыль с водой, закипятил для растворимого кофе воду из под крана. Вкус получился бее... Хотя сырая вода сама по себе вкусная, без посторонних запахов | | ||
| 116
- 15.05.2015 - 09:57
|
114-Chip_AC > не покупал, но отзывы о магазе положительные. Инфу красиво подают, грамотно. Глядишь вернешь рекорды в виде 1 чашки кофе в день :). Но прежде чем покупать девайсы, советую попробовать в свит бинсе что они могут приготовить. | | ||
| 117
- 15.05.2015 - 12:36
|
116-Dimentiy > что такое "свит бинс"? Мне нравится кофе из турки и эспрессо. А доступны два способа приготовления кофе - в турке и в гейзерной (у меня их две штуки разного объема, обе Биалетти). А вот с помолом беда - самая простая электрокофемолка. Была у родителей советская лабораторная мельница, молола все что угодно в нанопыль :) Но что-то в ней поломалось, а я чинить не захотел и выкинул :( Кто ж знал, что помол кофе так важен... | | ||
| 118
- 15.05.2015 - 12:54
|
117-Chip_AC >http://www.sweetbeans.ru/. Это магаз одного из самых известных кофеманов РФ. Он еще и http://prokofe.ru/ основал. Там просто можно попробовать, прежде чем покупать что либо. Приготовление кофе это девайсоёмкий процесс. Надо понять что нравится и нравится ли. Для турки вообще сложно кофемолку подобрать. С того же сайта обзор http://www.torrefacto.ru/blog/obzor-...presso-lido-2/ 170 баксов. Электрические наверное от 400 евриков. Для френча, аэропресса и мокки такой достаточно http://www.torrefacto.ru/blog/ruchna...a-porlex-jp20/ или Kyocera ручная. Электрическая примерно 250 евро и вперед. Это забугорные цены. | | ||
| 119
- 15.05.2015 - 15:45
| 118-Dimentiy > спасибо! зайду к ним. | | ||
| 120
- 30.01.2016 - 20:01
|
Строго по теме хочу предложить как пить хороший модный кофе и экономить :) Хороший кофе должен быть свежей обжарки. Сейчас в РФ появляются микрообжарщики. Хороший кофе жарят Торрефакто, Тэйсти кофе и Синегорье. На самом деле их больше, но эти обжарщики уже проверены. Первые две мной лично, а последняя имеет много положительных отзывов на профильных ресурсах интернета, но я еще до неё не добрался. Предлагаю поучаствовать в тестировании местным кофеманам. Дело в том, что при покупке от 6 т.р. предлагается приличная скидка в 30% http://www.absinegor.ru/sales. Мне одному за месяц столько не выпить, а позднее кофе будет уже не торт. Следующий заказ собираюсь делать через 7-10 дней. Если кому интересно, то пишите или сюда или в личку. Предложение действительно только если наберется заказов на такую сумму. Забирать покупку можно будет по дороге в Мегу (выходные дни и вечер будней), между кольцами Старокубанской (будни днем). Могу привезти в любое месть на маршруте между Старокубанской и Мегой. Также На выхах могу заехать на Фестик и ЮМР. Дальше не поеду. По ссылке выше цены уже понятны. Ну для примера Бразилия Сантос (очень популярный сорт) будет стоить 690 рублей за кг плюс 80-100 рублей доставка). Получается стандартная пачка 250 гр стоит 172,5 рубля. За такую цену в гипере можно откровенные помои купить. Владельцам кофемашин стоит посмотреть купажи. По другому они называются эспрессо - смеси. Вот здесь более подробное описание сортов http://www.absinegor.ru/shop/obzhareni_kofe. Степень обжарки можно выбирать. Если не знаете что покупать, могу помочь по мере сил. Это действительно вкусный кофе. Если любите этот напиток и никогда не пробовали свежей обжарки, то прям вот удивит. Достаточно кофемолки и френч-пресса. | |
