| 0
- 03.06.2019 - 13:59
|
Ну может я чутка про Краснодар и загнул, потому что не видел, а в Сочи зеленая (недозрелая) алыча продается в стаканчиках с зубочисткой для накалывания, как малина и прочие ягоды. Интересно, кто-то реально жрёт зеленую алычу? Зачем? Или я чего-то недопонимаю...
    | | ||
| 1
- 03.06.2019 - 14:04
| Это оливки:)) | | ||
| 2
- 03.06.2019 - 14:05
| Цитата:
| | ||
| 3
- 03.06.2019 - 14:16
| из зелёной алычи делают ткемали, а зачем на стаканчик продают..... кто его знает..... | | ||
| 4
- 03.06.2019 - 14:26
| 2-Гамадрил >от понаеха и слышу (с) :)) | | ||
| 5
- 03.06.2019 - 15:32
|
0-Гамадрил > Купи стаканчик,и сбацай своей девушке шикарное монисто. А ваще бери 2! И тёщеньку осчастливишь.) Цитата:
| | ||
| 6
- 03.06.2019 - 16:50
| Цитата:
| | ||
| 7
- 03.06.2019 - 18:09
| Зелёная лыча - необходимый ингредиент настоящего кубанского борща, знающие люди заготавливают ее в сезон на год. Насчет зубочисток - не знаю, это недоразумение какое-то. Зубочистку в зелёную лычину и не воткнёшь, сломается. Наверно, это местные бздыхов разводят. | | ||
| 8
- 03.06.2019 - 18:27
| Цитата:
| | ||
| 9
- 03.06.2019 - 18:55
| Ну-у-у хлопци, шо-то вы не всосали... Первый вопрос какой?? - ГДЕ??? а уж потом, для отмазки - зачем? Чел ищщет для себя нычку подешевше, шоб куповать побольше. Въехали? | | ||
| 10
- 03.06.2019 - 19:05
| 9-SeaStar >на дачах, | | ||
| 11
- 03.06.2019 - 19:28
| Цитата:
| | ||
| 12
- 03.06.2019 - 19:38
| Цитата:
ничем не уступит по кислоте.) | | ||
| 13
- 03.06.2019 - 19:43
|
На Чакапули как раз примерно стакан надо. https://www.tvcook.ru/recipes/video-...akapuli-1.html | | ||
| 14
- 03.06.2019 - 20:03
| Цитата:
Понятно, что борщ можно варить и пресный, не добавлять кислоту, об этом можно много и плодотворно спорить. Но с кислотой вкуснее - если что, попробуйте. Сам я уроженец Динской, в моем детстве (50-е - 60-е) там варили именно такой борщ. Подозреваю, что многие и сейчас так поступают. | | ||
| 15
- 03.06.2019 - 20:08
| 14-йцукен > В Васюринской тоже такой варили и варят :) Наверное районная особенность:) | | ||
| 16
- 03.06.2019 - 20:08
| +14 Естественно, алычу добавляли в борщ не в целом виде. Ее варили и протирали через сито. Вот это пюре потом и добавляли куда требовалось. | | ||
| 17
- 03.06.2019 - 20:38
| Цитата:
| | ||
| 18
- 03.06.2019 - 21:02
| Зеленая алыча с солью - многие любят в Азейбарджане, в Турции. Заготовку на зиму делают. Это не тот сорт, который кислятина неимоверная, она нежнее, сочная. | | ||
| 19
- 03.06.2019 - 21:04
| 14-йцукен >я так делаю борщ, когда не хватает помидорной кислнки. И замораживаю на зиму зеленую алычу. | | ||
| 20
- 04.06.2019 - 05:59
|
17-kiano > Тока буряк! Поставка зелёной лычи по россии! От вас нужен всего один звонок, и вагон лычи завтра у вас дома. Свежайшая, полезнейшая, а количество витаминов и микроэлементов просто зашкаливает. По своим лечебным свойствам, оставляет далеко позади дальневосточный женьшень и панты марала. Индивидуальный подход ко всем контрагентам, гибкая ценовая политика. | | ||
| 21
- 04.06.2019 - 08:25
| Цитата:
| | ||
| 22
- 04.06.2019 - 10:06
|
20-Кубанец >реклама на форуме запрещена. В жбан и в бан (с) :)) | | ||
| 23
- 04.06.2019 - 10:17
| Цитата:
| | ||
| 24
- 04.06.2019 - 10:22
| 23-Ментол >правильно,красители, ароматизаторы,улучшители вкуса и пр и др.даешь правильный борщ | | ||
| 25
- 04.06.2019 - 10:45
| ностальгия, мы в детстве ели зеленые алычу как семечки... | | ||
| 26
- 04.06.2019 - 10:50
| 24-oleg.21 >Лимонка присутствует в томатах! При чем здесь улучшители и пр.? :( | | ||
| 27
- 04.06.2019 - 11:50
| 26-Ментол >а вкус и аромат томата, тоже присутствует в лимонке? | | ||
| 28
- 04.06.2019 - 12:19
| В Краснодаре раньше, к маю-июню как правило, уже заканчивался томат, заготовленный на зиму, а новых помидоров еще не было,в борщ добавляли алычу для кислоты. Алычу можно было сорвать с дерева едва ли не на каждой улице. И чтобы ее продавали на стакан - я что-то не припоминаю. | | ||
| 29
- 04.06.2019 - 12:58
| Цитата:
Цитата:
| | ||
| 30
- 04.06.2019 - 13:59
| Цитата:
| | ||
| 31
- 04.06.2019 - 16:59
| Цитата:
| | ||
| 32
- 04.06.2019 - 18:57
| Цитата:
| | ||
| 33
- 04.06.2019 - 19:01
| Цитата:
| | ||
| 34
- 04.06.2019 - 19:05
| У мене, помню, один случай был. Ага, типа на производстве. Заливали в батареи электролит, выравнивали плотность. Кислотные батареи, чистая серная кислота, дистиллированная вода, резиновые перчатки, стеклянные палочки... и стакан. Стакан после работы сполоснуть забыли. Приходит на вахту такой себе специалист, хватает стакан, наливает из графина водички, а водичка кисленькая. Он - шо це було? Ему отвечают - та борщ варили, лимонную кислоту добавляли. Я лично пробовал - кислый этот разбавленный электролит. Но борщика такого чего-то не хочется. | | ||
| 35
- 04.06.2019 - 19:08
| 33-kiano >с каких пор лимонная кислота и ацетилсалициловая стали идентичными по составу, применению и вкусу? | | ||
| 36
- 04.06.2019 - 19:11
| 35-Паманя >это винстом вместо помидор лимонку посоветовал, вот и пошло развитие темы :)) | | ||
| 37
- 04.06.2019 - 19:12
| Цитата:
| | ||
| 38
- 04.06.2019 - 19:20
| уксус - наше фсе! | | ||
| 39
- 04.06.2019 - 19:36
| 38-v >Так и уксус - он тоже разный бывает! Говорят, самый лучший - это яблочный уксус. Я не знаю, мне не с чем сравнивать, у меня только яблочный входу. И если мне посоветуют заменить его каким-то спиртовым, так я не согласный. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
