ну хз, у универа была кафешка, вот там чебуреки были очень годными.

3121-Kostick >Не мой район. Далековато. Не бывал там. В смысле, на счет чебуреков.) В те времена покушать хороших чебуреков проблем не было.
Сейчас совсем другое.

[quote=Конь германский;49192971]В те времена покушать хороших чебуреков проблем не было. Сейчас совсем другое.[/quote]А сейчас кто не дает?

да ладно, вполне себе съедобные в печке.

3123-Электромонтаж >На Фестивалке есть пара мест. Но чебуреков тех там не делают.
Шобы сверху хрустел, внутри сок.) Есть Печка - в районе Драмы и по Атарбекова. Жарят чебуреки. Ну такое. А на Атарбековском рынке сразу как открылись, делали ничотак, сейчас внутри вместо мяса, тонкая серая прослойка.

[quote=Конь германский;49192981]Но чебуреков тех там не делают.[/quote]Потому что те давно уже съедены. Время-то идет, делают новые.

А вообще — это уже старость и зажратость. И конфета каракум была каракумистее, и презики до горбачева так не гнулись.

Есть еще в Центре города, вроде тоже Печка. Возможно на разных точках разные делают.
Есть с чем сравнивать. Брал в Ливадии, на пляже. Вспомнил СССР.)

3126-Электромонтаж >Ага.) Еще скажи, что нормальное мясо на шашлык можно легко найти.))
Старость, член мягкий…)))
Ту породу свиней почти изничтожили, у которой и сало было и мясо было со вкусом мяса, а не как сейчас - вообще без вкуса.
Покупаю иногда на рынке в станице, у одной тетеньки мясо кубанской породы. Антрекоты с прослойкой жира, типа мраморные. И сало для засолки беру у нее же. Антрекот и шея 570 руб/кг. К обеду у нее уже ничего нет.

Ну да, в Печке съедобные более-менее. И если б не Печка, больше вариантов и нет.

Перед мулькино на трассе,справа кафешка

3130-oleg.21 >Щас туда соваться нуеаонафиг. Пробки-шмобки. А перед Молькино, если ехать туда, или оттуда?

3126-Электромонтаж >Это не зажратость, это ностальгия)
Всегда кажется, что трава раньше была зеленее)) Для кого-то постарше - пирожки с Копера, кого-то помладше - пицца из "Авроры") Это умом сейчас понимаешь, что это, по сути, была и не пицца даже - а так, лепёшка с сыром)) Но, в воспоминаниях школьных лет она осталась чем-то запредельно вкусным.
Ностальгия, ж говорю)

[quote=Конь германский;49192989]Еще скажи, что нормальное мясо на шашлык можно легко найти.))[/quote]Да ничего сложного. У меня 200м от дома мясной магазин, почти в любой день нет проблем. [quote=Конь германский;49192989]а не как сейчас - вообще без вкуса.[/quote]Проверь рецепторы, возможно после ковида не восстановились.

Там же, где покупаю домашнее мясо на шашлык, рядом павильончик. У них тоже бывает мясо той породы и еще они жарят пирожки, беляши и чебуреки. Беляши просто HI END! Чебуреки тоже. Но чебуреки надо заказывать примерно минут за сорок. Делают по немногу. И если беляши еще можно просто зайти и купить, то чебуреки - заказал, через 40 мин забрал. Поэтому на чебуреки там не попадаю.)

[quote=Inkognito;49192998]в воспоминаниях школьных лет она осталась чем-то запредельно вкусным.[/quote]Меня почему-то "вкусовая память" обошла стороной, тьфу-тьфу. Не очень верю тем, кто помнит "тот самый вкус" 50-летней давности. Я помню только впечатления от некоторых моментов. Например, когда в 5-летнем возрасте попробовал импортный ананас кольцами из банки — это было откровением и восторгом. Ну так они и сейчас такие же точно эти ананасы, сироп хуже не стал. Только эмоций уже не вызывают. ))

3133-Электромонтаж >Обезжиренного антрекота везде валом. Хоть частный магаз, хоть рынок, хоть Магнит. Недавно надо было на шашлык. Беру мясо на Атарбековском, на котлеты, на борщ, у одних и тех же. Семья торгует. В этот раз объяснил, что ищу. Сказали, можешь здесь не искать такое. Это кубанская порода. Здесь ее практически не бывает.
Не, я своё мнение не навязываю.
Но в мясе знаю толк.

3132-Inkognito >А какие в Авроре были гамбургеры! Котлеты супер! Сейчас подобные делают только в парке Галицкого.

[quote=Конь германский;49193010]А какие в Авроре были гамбургеры! Котлеты супер![/quote]Такие себе, кстати, были. Далеко не лучшие в мире.

А пицца Аврора была и на самом деле очень неплохой. Было много нормального сыра. Отрываешь кусман - тянется, как сейчас в рекламе.))) Но сейчас только в рекламе.)
Пиццерию араб держал. Реально делали качественную пиццу. Сейчас везде экономия. На тонкий слой теста намазать нанослой начинки.

3138-Электромонтаж >С лучшие в мире - мак доналдс?)))

3139-Конь германский > [url]https://dzen.ru/a/X37CPR4tpiiejP_5[/url]

[quote=Конь германский;49193015] лучшие в мире - мак доналдс?)))[/quote]Упаси господь. У меня в то время обычная жена котлеты делала в сто раз лучше. И бургеры тоже.

3141-Электромонтаж >Надо будет попробовать, купить.

3131-Конь германский >из Краснодара перед Молькино

3142-Электромонтаж >Та то понятно.) Сам делаю дома бургеры. Семейство всегда ждет. Домашние котлеты, салат Айсберг, сыр Чеддер, шайба белого лука, сырный соус, острый кетчуп, маринованый огурчик, половинки булочки, подрумяненные на разрезе.) Под такой бургер и полтишок накатить не грех.)

3135-Электромонтаж >Я ж не о самом вкусе, а именно о воспоминаниях. Вкус пиццы или Сникерсов из 90-х не помню, естественно) Помню только, что было вкуснее чего-то более привычного. Но, опять же, это всего лишь "вкусовщина")

3144-oleg.21 >Буду оказией, заеду.

3137-Конь германский >Про ресторан ливанской кухни на Кубанонабережной меня уже опередили)
А гамбургеры, кстати, ещё в 1936 Микоян привез из США в СССР. Технологии производства. Вместе с докторской колбасой и мороженным) Советским людям тех лет гамбургеры почему-то "не зашли", и про них благополучно забыли. Вплоть до появления Макдака в 1991)

Булки для бургеров разные пробовал. И фирменные из Метро, и наши под фирмУ.
Как ни странно, самые лучшие из Гипермагнита, их собственное производство, упакованные по 4 шт, с кунжутом. Но обязательно прижаривать в духовке грилем, разрезом вверх.

3148-Inkognito >В 90-е был Аль Хатиб, на Бабушкина.

3145-Конь германский >3146-Inkognito > а вообще, у вас только о жратве воспоминания, грешники-чревоугодцы? Фоточек бы интересных запостили про Краснодар, наверняка ведь есть в домашних архивах.

[img]https://imgbb.su/images/2023/08/25/2021-02-18-0066-27dc894ed6dbf82c5.jpg[/img]

[quote=Конь германский;49193031] 3148-Inkognito >В 90-е был Аль Хатиб, на Бабушкина. [/quote]И ваттарбургер повезде))

3151-Электромонтаж >Щас на море. С тел пишу. Фото с тел не умею.)

Тут о многом есть. Отмотай тему.)

3151-Электромонтаж >Фотки есть, конечно; только вот в основном семейно-школьные, городские пейзажи в те времена были не интересны, видимо)
Да и что могут помнить дети Горбачевских времён, кроме еды))
А фоток в теме, и правда, раньше размещали много.
Из недавних открытий в интернете ещё:
[url]https://dzen.ru/b/ZOd05yH-zAEt42js[/url]
Где-то в соцсетях писали, что это отрывок из фильма -спектакля "Варшавская мелодия", 1969 г. Вроде как голос Михаила Ульянова за кадром.
Может, и так. Но, по машинам явно не 1969. 50-е, год 1957, примерно. Но, Краснодар точно 100%)

[quote=Inkognito;49193056]Но, Краснодар точно 100%)[/quote]Не весь, только то, что из машины. С дронов снимали где-то еще )

Старая Кубань, ТЭЦ, Трамвайная, 4 как на ладони. От сердца отрываю )
[img]https://imgbb.su/images/2023/08/25/2021-02-18-0049-384eb48071abdf9e4.jpg[/img]

3157-Электромонтаж >Класс!
Да, из личного архива, в основном, школа, семья.
Часть фильма Сувенир для прокурора снимали в Краснодаре. Интурист, вроде Садовая. Пол фильма в Сочи.

А еще выезд на Джубгу.

[quote=Конь германский;49193082]Часть фильма Сувенир для прокурора снимали в Краснодаре. Интурист, вроде Садовая. Пол фильма в Сочи.[/quote]Весь фильм "Несовершеннолетние" тут снимали. Фильмец, entre nous, так себе, но чисто ради родных пейзажев посмотреть стоит.
[url]https://youtu.be/sbJWRFIj8-8?feature=shared[/url]