вино прокиснет, если его во время не процедить. а все остальное - фуфло. Понты. Как мадели в моде

39-Ancl > Вроде как я и не возражал по этому поводу. Если лето не дождливое и холодное, то виноград легко набирает необходимое кол-во сахара. Подобное в Тамани бывает не слишком часто.

40) Для этого есть диоксид серы, которого фигачат немеряно, а градус догоняют...

ведь, по большому счету, положа руку на сердце, абсолютное большинство население качество вина определяет на утро.
это только в кино пришла парочка, ей налили, или ему, оно с умным видом понюхало и определило - О ДА! ЭТО ВИНО С ФРАНЦУЗСКИХ ВИНОГРАДНИКОВ, СОБРАННЫХ РУКАМИ НЕГРИТЯНОК В 1878 году

Чилийский материал идёт если не пароходами, то пластиковыми контейнерами. На этикетках об этом, ессно, не пишут.
P.S. Не верьте, что вино полезно. Это алкогольное лобби.

43-saurus > диоксид серы нужен для подавления "диких" дрожжей. чтобы сделать процесс брожения более предсказуемым и планомерным. Градус им никак не повысить.

[quote=saurus;27636567]P.S. Не верьте, что вино полезно. Это алкогольное лобби. [/quote]

шо вы говорите!!!!!! как дальше жить................

+46 кроме того кол-во диоксида серы в конечном продукте (вине) четко регулируется всеми европейскими объединениями виноделов (как у нас точно не знаю, но думаю, что в каком-нить ГОСТе это прописано)

31-он же mugen > Проверено! Поддерживаю!)))
[quote=Demetra;27635506]хорошо хоть сыр с плесенью не выкинули..)[/quote]
Зато сколько успел, из вредности, наделал в ём дырок!)

[quote=Chip_AC;27636489]Подобное в Тамани бывает не слишком часто. [/quote]А так обычно летом на Тамани погода примерно как в Питере?

Во всех магазинах без исключения продаётся только алкогольный суррогат,любой вид алкоголя от пива до коньяков и тем более заморской бормотухи,это неоспоримый факт,все вновь придуманные типа ГОСТ(граждане остерегайтесь смертельный тест) и ТУ(технология украсть)не зря придуманы после перестройки.Старые госты уже в прошлом,по ним невозможно работать по той простой причине что всё в основном должно быть натурал.

47-Чужая555 > он разрушил мой Мир! :((( Пошел выкидывать все свои запасы вина... фигня вопрос, каких то сотню бутылок... :(((

50-Batgirl > вполне нормальная погода для выращивания хорошего винограда и получения качественного вина. Проблемы не в погоде, а в жадности хозяев виноделен. Ну и в кривых ручках

51-Вовча > да да да.... я тоже слышал - это заговор мирового правительства, план такой - извести под корень всех россиян и когда они сначала деградируют, а потом и вовсе вымрут занять их благодатные земли, особенно те, что восточней Урала и северней полярного круга

[quote=saurus;27636567]Не верьте, что вино полезно. Это алкогольное лобби. [/quote]
[em][b]Запрет вина – закон , считающийся с тем,
Кем пьётся, и когда, и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить – признак мудрости, а не порок совсем.[/b] [/em](с)
Этой истине почти тысяча лет.

54-прикуп > спешиал для этого тут продают "заморскую борматуху" с ГОСТом за сущщие тысячи рублей :))) у нас каждый россеянчег проста каждый день себе покупает бутылочку Петрюса или Шато Марго к ужину с борщем и селедочкой.

[quote=Chip_AC;27636765]каждый день себе покупает бутылочку Петрюса или Шато Марго к ужину с борщем и селедочкой.[/quote]
усиливая сопутствующее послевкусие ароматом домашнего кваса и рассола!)

56-Chip_AC > селедка, фи. в продвинутых домах Шато Марго идет исключительно со шпротами, ну на крайняк с килькой в томатном соусе

так все-таки кто-нибудь пробовал хорошее кубанское вино? и как оно называется?

58-прикуп > зато к Petrus 1998 года селедочка из магнита саме то!

59-Zimmerman > хорошее или вкусное?

59-Zimmerman > Не знаю, есть ли подобное в продаже, но мой бывший тесть (ц.е.н.) из своего винограда сорта "Лидия" делал божественный напиток!
Для любителей и ценителей хорошего Кагора скажу - совсем не хуже!

59-Zimmerman > Вы тоже этого композитора любите?
Да, нормальное вино кубанское есть..Только дай Бог памяти вспомнить его.

[quote=Demetra;27637747]Только дай Бог памяти вспомнить его.[/quote]
*записывает*... некоторые сорта нормальных кубанских вин отрицательно влияют на память!

мне вот еще интересно кто-нибудь пробовал кубанские вина в категории выше 500 руб? Ибо все что ниже 300 - точно залипуха, перепробовал многие. А вот иногда рука чешется купить что-нибудь дорогое с надеждой что содержимое будет соответствовать цене, но все равно покупаю итальянское или французское.

63 - вы про какого композитора?

65-Zimmerman > Мускат геленджикский. Где-то 550 рубчиков.

[quote=Zimmerman;27637973]3 - вы про какого композитора?[/quote] она про ЧайКофского :)
Далее про вино. Если на каждый день, то КрюЛермон от Фаногории или Авроровское (легран восток). Можно Мысхако. Но с местными винами проблема - нестабильное качество, похоже бухают операторы на винзаводах. Местное с ценой свыше 500руб. - банальный развод. Оно ничем не лучше импортного за 300р. А по мне, так лучше пить реже, но хорошее вино. В мой список хорогего наши вина не входят :( абыдна,да!

Портвейн, мадера и херес - остальные вина для бап.

66 - честно говоря, десертное вино не люблю, да и вредное оно, слишком много сахара. Хорошее вино должно быть сухим.
67 - а что за Авроровское? - я такого у ШатоЛегранВосток не видел.

а мне армянское нравится

лучшее армянское вино - коньяк

71-Halbstark >спорить не буду, просто лично для меня коньяк мимо кассы, не сложилось у нас с ним взаимности
а вот вино очень даже очень у них. прям желание поселиться на месяц в их деревушке Арени :)

69-Zimmerman > оао "аврора" производитель вина под брендом ШатоЛегр...

67-Chip_AC > Видя ник Zimmerman ,мозг в первые секунды кидается на немецкое слово "Комната" , отсутствие второй n на конце отсеяло кучу вариантов. Ну и получилось либо комната , либо любитель музыки к западным фильмам, чей композитор Ханс Циммер (Zimmer). Не ищите логику, ее нет!)
Насчет вин. Среди дорогих марочных тоже иногда такая хрень окажется, что вы местные еще возлюбите.
Массандра хохляцкая ,четырехлетка, по мускатным винам до сих пор удивляет.Ценник около 600.

74-Demetra > после того как вылил две бутылки массандровского хереса, больше в их сторону даже не смотрю.

74-Demetra >
[em]"Иногда, впрочем, в его взбаламученной голове соскакивал какой-то рычажок, и он, путая, кричал: "Я Генрих Юлий Циммерман!"[/em]
И. Ильф, Е. Петров. Золотой теленок

75-Chip_AC > с такими объемами до алкоголизма недалеко )))

75-Chip_AC > извращенец?

78 - ему просто выпить не с кем. Имидж "я не такая", а выпить хочется

"каждой бочке затычка" - есть такая категория гражданок.