К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

Грибная охота ВЕСНА -2015-ОТКРЫТА!!!

Гость
0 - 02.03.2015 - 13:39
У нас-вот какое чудо выросло-Пецица пузырчатая Peziza vesiculosa


Гость
1 - 02.03.2015 - 13:42
Гость
2 - 02.03.2015 - 14:50
Ура! Весенняя грибная охота! :))) Поздравляю всех с преодолением зимы!

[quote=SOCHI FOREVER;38203132] Пецица пузырчатая
Читаю про нее в свежеприобретенном (скучала по грибам) справочнике: Сведения о съедобности противоречивы. По некоторым данным, может использоваться в пищу после отваривания.
Гость
3 - 03.03.2015 - 15:02
грибники! подскажите.. если закручивали грибы осенью, через 2 недели все банки из этой серии вздулись, а две остались целые и мы их поставили в холодильник, где они и ныне пребывают, есть шанс что их можно есть? я одну открыла, на вкус нормальные... думаю что те вздулись из-за малого количества соли и уксуса.
Гость
4 - 03.03.2015 - 18:50
3-Советую еще раз проварить грибы минут 15, довести до кипения, и можно смело есть. Но этот способ хорош если рассол грибной не помутнел, а остался прозрачным. Если рассол мутный, а тем более имеет неприятный запах - лучше вылить.
Гость
5 - 04.03.2015 - 14:26
2-girafa > Да, согласна с ВАМИ. Я сама первый раз в жизни такое чудо увидела!! Пусть себе растет!!
Гость
6 - 04.03.2015 - 20:28
5-SOCHI FOREVER > так покажите теперь выросшую :)
7 - 05.03.2015 - 16:12
Доброго времени суток всем грибникам. Спрошу и я про черемшу ;) хотя бы направление и время можно и в личку. Видела в продаже, может уже поздно? Заранее благодарю за ответ :)
8 - 05.03.2015 - 18:20
Цитата:
Сообщение от olga_L08 Посмотреть сообщение
Доброго времени суток всем грибникам. Спрошу и я про черемшу ;) хотя бы направление и время можно и в личку. Видела в продаже, может уже поздно? Заранее благодарю за ответ :)
В Мезмае ее было валом а вот насчет спелости ничего не могу сказать
9 - 05.03.2015 - 19:26
Ой-й-й-й-й-й чуют мои внутренности уже скоро!!!
Гость
10 - 06.03.2015 - 15:34
Добрый день всем! Писала в зимней теме по поводу черемши, теперь переношу свой вопрос в весеннюю, я по поводу черемши. Где ее можно сейчас пособирать в окрестностях Краснодара может кто подскажет?
Гость
11 - 06.03.2015 - 20:35
В ущелье Мешохо, на Руфабго. А вот интересно, как вкусненько приготовить?
Гость
12 - 07.03.2015 - 19:17
Собирал в прошлом году в районе Лагонаки вдоль дороги примерно в это время...
Готовить как угодно, можно как шпинат например, можно закатать, можно заморозить... Собственно именно так и сделали в прошлом году...
Гость
13 - 08.03.2015 - 01:15
http://youtu.be/IoAmvtbGVPE
Гость
14 - 08.03.2015 - 17:20
13-Docent1 >спасибо большое,так приятно,тем более,что в лесу ещё не удалось побывать
15 - 08.03.2015 - 20:51
Сегодня резала черемшу у себя за домом, 1.5-2 см,полезла, нашла по запаху, домик перед Мезмаем, у креста, вчера вечером снегом присыпало нас хорошо)) Зима у нас! Хотя, южные склоны все в первоцветах и цыкломенах, морозника много,
16 - 08.03.2015 - 22:49
Сегодня за Смоленской

И ее уже кто-то исхитрился обкусать)))
Гость
17 - 11.03.2015 - 13:44
Доброй весны!
9 марта, Ахонка и поблизости. Вешенка в ущельях направлением север-юг. Кило на 5.
На склонах к Кабардельке - первые горные тюльпаны. В лесу обилие первоцвета.
Зима была настолько мягкой, что под дикими яблонями остались нетронутыми морозом яблочки. Варенье - объеденье!
Вчера-сегодня днем до +20, ночи теплые. И, кажется, весна может быть урожайной, но... горные реки еле текут, земля водой не напиталась...
Гость
18 - 11.03.2015 - 19:46
А я вчера там был:








Гость
19 - 12.03.2015 - 08:07
Вот-вот. Адегойка весной пополноводнее обычно. А разнообразие первоцветов - хоть красную книгу открывай и ищи - и впрямь завораживает))
20 - 12.03.2015 - 22:18
Всем привет! Сморчков еще никто не встречал?
Гость
21 - 13.03.2015 - 18:40
еще нет.
Гость
22 - 13.03.2015 - 19:30
Сначала шапочки должны вылезти а потом уже сморчки...
Гость
23 - 13.03.2015 - 23:46
На 8 марта ездили "пошашлычить", в лесу погулять, и неожиданно за Калужской набрали целое ведро саркосцифы. Можно было бы и больше, но чистить эти грибы просто катастрофа(( Жаль черемши не было, хотя на рынке уже покупала.


Гость
24 - 14.03.2015 - 15:59
Да уж... Саркосциф нынче полно...











Гость
25 - 14.03.2015 - 21:53
JuliaEE, а что вы делаете с саркосцифой?
Гость
26 - 14.03.2015 - 23:01
Цитата:
Сообщение от Wolga Посмотреть сообщение
JuliaEE, а что вы делаете с саркосцифой?
Отвариваю с полчаса, воду сливаю, а потом в разные блюда можно добавлять (сама по себе на вкус она можно сказать никакая) для красоты, грибного запаха и хруста))
Гость
27 - 15.03.2015 - 11:18
Не стоит ее варить, тем более так долго. Обжарить на сливочном масле и можно просто есть можно в салаты.

http://forums.kuban.ru/f1186/gribnaya_kulinariya-902631-post38330058.html
28 - 15.03.2015 - 14:33



Грибы есть))
Гость
29 - 16.03.2015 - 00:18
Цитата:
Сообщение от Docent1 Посмотреть сообщение
Не стоит ее варить, тем более так долго. Обжарить на сливочном масле и можно просто есть можно в салаты. Грибная кулинария.
Сергей, спасибо за подсказку) Я просто перестраховывалась - в некоторых источниках саркосцифу относят к условно-съедобным и рекомендуют перед употреблением отваривать. А так то думаю она на сливочном масле да с луком будет в разы вкуснее и нежнее, чем вареная)
Гость
30 - 18.03.2015 - 11:34
В первый раз встретились со строчками [url=http://pixs.ru/showimage/DSC0320JPG_8411233_16522961.jpg][img]http://i11.pixs.ru/thumbs/9/6/1/D
Гость
31 - 18.03.2015 - 11:35
Гость
32 - 18.03.2015 - 11:46
В эти выходные в Тхамахе. Оставили их в лесу.Вместе с многочисленными саркосцифами.Кто знает, что за черные грибки у Марочки на фото? Мы такие тоже видели. И еще встретились с первыми клещами. Стряхнули с одежды, на себе, слава Богу, вроде не привезли.
33 - 18.03.2015 - 16:32
[quote=Wolga;38370931] Вау!!! И много их было? Мечта моя....
А у Марочки, фото не открываются, но скорее всего Urnula craterium урнула бокаловидная.
Гость
34 - 18.03.2015 - 21:24
Marusia63, строчков немного было, если Вы о них. Полно саркосцифы, траметы пестрой. И цветов...Ходишь как по ковру, невозможно шаг сделать, чтоб на какой-нибудь цветочек не наступить.
35 - 20.03.2015 - 21:28
станция Краснодар-сортировка
Модератор
36 - 21.03.2015 - 21:51
ну что по прогнозам, когда за грибами можно будет уже отправляться, новый навигатор испытывать...? :-)
в прошлом году был конкретный облом по белым, тока осенью самый чуток, может в этом году лучше будет?..
37 - 21.03.2015 - 21:57
По народным приметам белые надо искать как только боярышник зацветёт.
38 - 22.03.2015 - 00:38
Сегодня:




В следующие выходные можно будет идти за грибами :)
Гость
39 - 22.03.2015 - 08:43
Сморчки! Proff,а не могли бы Вы задать примерное направление:)? Никак не удается повстречаться со сморчками, видно, не там ищем.


К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены