Грибная охота ВЕСНА -2015-ОТКРЫТА!!!
 

У нас-вот какое чудо выросло-Пецица пузырчатая Peziza vesiculosa

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s013.radikal.ru/i322/1503/56/f807f83a3e2f.jpg[/IMG][/URL]

Ура! Весенняя грибная охота! :))) Поздравляю всех с преодолением зимы!

[quote=SOCHI FOREVER;38203132] Пецица пузырчатая
Читаю про нее в свежеприобретенном (скучала по грибам) справочнике: Сведения о съедобности противоречивы. По некоторым данным, может использоваться в пищу после отваривания.

грибники! подскажите.. если закручивали грибы осенью, через 2 недели все банки из этой серии вздулись, а две остались целые и мы их поставили в холодильник, где они и ныне пребывают, есть шанс что их можно есть? я одну открыла, на вкус нормальные... думаю что те вздулись из-за малого количества соли и уксуса.

3-Советую еще раз проварить грибы минут 15, довести до кипения, и можно смело есть. Но этот способ хорош если рассол грибной не помутнел, а остался прозрачным. Если рассол мутный, а тем более имеет неприятный запах - лучше вылить.

2-girafa > Да, согласна с ВАМИ. Я сама первый раз в жизни такое чудо увидела!! Пусть себе растет!!

5-SOCHI FOREVER > так покажите теперь выросшую :)

Доброго времени суток всем грибникам. Спрошу и я про черемшу ;) хотя бы направление и время можно и в личку. Видела в продаже, может уже поздно? Заранее благодарю за ответ :)

[quote=olga_L08;38239376] Доброго времени суток всем грибникам. Спрошу и я про черемшу ;) хотя бы направление и время можно и в личку. Видела в продаже, может уже поздно? Заранее благодарю за ответ :) [/quote]
В Мезмае ее было валом а вот насчет спелости ничего не могу сказать

Ой-й-й-й-й-й чуют мои внутренности уже скоро!!!

Добрый день всем! Писала в зимней теме по поводу черемши, теперь переношу свой вопрос в весеннюю, я по поводу черемши. Где ее можно сейчас пособирать в окрестностях Краснодара может кто подскажет?

В ущелье Мешохо, на Руфабго. А вот интересно, как вкусненько приготовить?

Собирал в прошлом году в районе Лагонаки вдоль дороги примерно в это время...
Готовить как угодно, можно как шпинат например, можно закатать, можно заморозить... Собственно именно так и сделали в прошлом году...

[url]http://youtu.be/IoAmvtbGVPE[/url]

13-Docent1 >спасибо большое,так приятно,тем более,что в лесу ещё не удалось побывать

Сегодня резала черемшу у себя за домом, 1.5-2 см,полезла, нашла по запаху, домик перед Мезмаем, у креста, вчера вечером снегом присыпало нас хорошо)) Зима у нас! Хотя, южные склоны все в первоцветах и цыкломенах, морозника много,

Сегодня за Смоленской
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i632/1503/39/99f951768349.jpg[/IMG][/URL]
И ее уже кто-то исхитрился обкусать)))

Доброй весны!
9 марта, Ахонка и поблизости. Вешенка в ущельях направлением север-юг. Кило на 5.
На склонах к Кабардельке - первые горные тюльпаны. В лесу обилие первоцвета.
Зима была настолько мягкой, что под дикими яблонями остались нетронутыми морозом яблочки. Варенье - объеденье!
Вчера-сегодня днем до +20, ночи теплые. И, кажется, весна может быть урожайной, но... горные реки еле текут, земля водой не напиталась...

А я вчера там был:
[url=http://savepic.ru/6725239.jpg][img]http://savepic.ru/6722167.jpg[/img][/url] [url=http://savepic.ru/6723191.jpg][img]http://savepic.ru/6711927.jpg[/img][/url] [url=http://savepic.ru/6712951.jpg][img]http://savepic.ru/6709879.jpg[/img][/url]

[url=http://savepic.ru/6710903.jpg][img]http://savepic.ru/6716023.jpg[/img][/url] [url=http://savepic.ru/6717047.jpg][img]http://savepic.ru/6713975.jpg[/img][/url] [url=http://savepic.ru/6703735.jpg][img]http://savepic.ru/6704759.jpg[/img][/url]

[url=http://savepic.ru/6702711.jpg][img]http://savepic.ru/6707831.jpg[/img][/url] [url=http://savepic.ru/6708855.jpg][img]http://savepic.ru/6705783.jpg[/img][/url] [url=http://savepic.ru/6706807.jpg][img]http://savepic.ru/6695543.jpg[/img][/url]

[url=http://savepic.ru/6696567.jpg][img]http://savepic.ru/6693495.jpg[/img][/url] [url=http://savepic.ru/6694519.jpg][img]http://savepic.ru/6699639.jpg[/img][/url] [url=http://savepic.ru/6700663.jpg][img]http://savepic.ru/6697591.jpg[/img][/url]

[url=http://savepic.ru/6698615.jpg][img]http://savepic.ru/6687351.jpg[/img][/url] [url=http://savepic.ru/6688375.jpg][img]http://savepic.ru/6685303.jpg[/img][/url] [url=http://savepic.ru/6686327.jpg][img]http://savepic.ru/6691447.jpg[/img][/url]

Вот-вот. Адегойка весной пополноводнее обычно. А разнообразие первоцветов - хоть красную книгу открывай и ищи - и впрямь завораживает))

Всем привет! Сморчков еще никто не встречал?

еще нет.

Сначала шапочки должны вылезти а потом уже сморчки...

На 8 марта ездили "пошашлычить", в лесу погулять, и неожиданно за Калужской набрали целое ведро саркосцифы. Можно было бы и больше, но чистить эти грибы просто катастрофа(( Жаль черемши не было, хотя на рынке уже покупала.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i428/1503/46/d760b4b1c0c5.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s010.radikal.ru/i311/1503/8b/779925d37eb2.jpg[/IMG][/URL]

Да уж... Саркосциф нынче полно...

[url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5107/15842935.8b/0_cacfe_673426e6_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/22/15842935.8b/0_cacff_b5775e0d_orig.jpg[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/16178/15842935.8b/0_cad00_1655296f_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/2712/15842935.8b/0_cad01_41b61545_orig.jpg[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6835/15842935.8b/0_cad02_416e43a0_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/5812/15842935.8b/0_cad03_9cf83e8_orig.jpg[/img][/url]

[url=http://img-fotki.yandex.ru/get/15556/15842935.8b/0_cad04_ad41d41c_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4/15842935.8b/0_cad05_50dc3ec4_orig.jpg[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/15483/15842935.8b/0_cad06_522acad5_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/15490/15842935.8b/0_cad07_986fa02_orig.jpg[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/15506/15842935.8b/0_cad08_98315790_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4507/15842935.8b/0_cad09_f9e5da1e_orig.jpg[/img][/url]

[url=http://img-fotki.yandex.ru/get/16187/15842935.8b/0_cad0a_20050a08_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/15560/15842935.8b/0_cad0b_d51e5ab1_orig.jpg[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4422/15842935.8b/0_cad0c_882625a8_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/54/15842935.8b/0_cad0d_69dfab27_orig.jpg[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/15520/15842935.8b/0_cad0e_87d401c7_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6702/15842935.8b/0_cad0f_11367e0d_orig.jpg[/img][/url]

[url=http://img-fotki.yandex.ru/get/5906/15842935.8b/0_cad10_19b24fc9_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/3418/15842935.8b/0_cad11_95930acf_orig.jpg[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/3009/15842935.8b/0_cad12_4de76a55_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4422/15842935.8b/0_cad13_60d0009c_orig.jpg[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/12/15842935.8b/0_cad14_50a57196_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6004/15842935.8b/0_cad15_d49c5730_orig.jpg[/img][/url]

[url=http://img-fotki.yandex.ru/get/3416/15842935.8b/0_cad16_d5c40b20_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6001/15842935.8b/0_cad17_cdba7803_orig.jpg[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4411/15842935.8b/0_cad18_3167f1e9_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/5819/15842935.8b/0_cad19_89c0c17e_orig.jpg[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/3209/15842935.8b/0_cad1a_31deca42_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/15563/15842935.8b/0_cad1b_12564a08_orig.jpg[/img][/url]

[url=http://img-fotki.yandex.ru/get/16165/15842935.8b/0_cad1c_c9c28855_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4409/15842935.8b/0_cad1d_3d9d2dee_orig.jpg[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6736/15842935.8b/0_cad1e_541680e_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/15591/15842935.8b/0_cad1f_53dddaee_orig.jpg[/img][/url] [url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6800/15842935.8b/0_cad20_9816d774_orig.jpg][img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4410/15842935.8b/0_cad21_36652624_orig.jpg[/img][/url]

JuliaEE, а что вы делаете с саркосцифой?

[quote=Wolga;38326936] JuliaEE, а что вы делаете с саркосцифой? [/quote]
Отвариваю с полчаса, воду сливаю, а потом в разные блюда можно добавлять (сама по себе на вкус она можно сказать никакая) для красоты, грибного запаха и хруста))

Не стоит ее варить, тем более так долго. Обжарить на сливочном масле и можно просто есть можно в салаты.

[url]http://forums.kuban.ru/showthread.php?p=38330058[/url]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i512/1503/ba/43f14d8689ac.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s58.radikal.ru/i160/1503/38/7e7a9ae8e918.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s013.radikal.ru/i324/1503/c6/a9dcf7afa12d.jpg[/IMG][/URL]
Грибы есть))

[quote=Docent1;38330070] Не стоит ее варить, тем более так долго. Обжарить на сливочном масле и можно просто есть можно в салаты. [url]http://forums.kuban.ru/f1186/gribnaya_kulinariya-902631-16.html#post38330058[/url] [/quote]
Сергей, спасибо за подсказку) Я просто перестраховывалась - в некоторых источниках саркосцифу относят к условно-съедобным и рекомендуют перед употреблением отваривать. А так то думаю она на сливочном масле да с луком будет в разы вкуснее и нежнее, чем вареная)

В первый раз встретились со строчками [url=http://pixs.ru/showimage/DSC0318JPG_3410185_16522853.jpg][img]http://i11.pixs.ru/thumbs/8/5/3/DSC0318JPG_3410185_16522853.jpg[/img][/url][url=http://pixs.ru/showimage/DSC0320JPG_8411233_16522961.jpg][img]http://i11.pixs.ru/thumbs/9/6/1/D

[url=http://pixs.ru/showimage/DSC0320JPG_8411233_16522961.jpg][img]http://i11.pixs.ru/thumbs/9/6/1/DSC0320JPG_8411233_16522961.jpg[/img][/url]

В эти выходные в Тхамахе. Оставили их в лесу.Вместе с многочисленными саркосцифами.Кто знает, что за черные грибки у Марочки на фото? Мы такие тоже видели. И еще встретились с первыми клещами. Стряхнули с одежды, на себе, слава Богу, вроде не привезли.

[quote=Wolga;38370931] Вау!!! И много их было? Мечта моя....
А у Марочки, фото не открываются, но скорее всего Urnula craterium урнула бокаловидная.

Marusia63, строчков немного было, если Вы о них. Полно саркосцифы, траметы пестрой. И цветов...Ходишь как по ковру, невозможно шаг сделать, чтоб на какой-нибудь цветочек не наступить.

станция Краснодар-сортировка [URL=http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i171/1503/9b/f3e02ea5036f.jpg.html][IMG]http://s61.radikal.ru/i171/1503/9b/f3e02ea5036ft.jpg[/IMG][/URL]

ну что по прогнозам, когда за грибами можно будет уже отправляться, новый навигатор испытывать...? :-)
в прошлом году был конкретный облом по белым, тока осенью самый чуток, может в этом году лучше будет?..

По народным приметам белые надо искать как только боярышник зацветёт.

Сегодня:
[img]http://s019.radikal.ru/i640/1503/2a/3960c3d8f3e8.jpg[/img]

[img]http://s018.radikal.ru/i503/1503/db/e2069b6a0cba.jpg[/img]

В следующие выходные можно будет идти за грибами :)

Сморчки! Proff,а не могли бы Вы задать примерное направление:)? Никак не удается повстречаться со сморчками, видно, не там ищем.