3039-CaMCa > Я встречал. См пост3036 - это она же. Веселка обыкновенная. Сьедобная и лечебная. Формой похожа на мутинус собачий - вонючий и несьедобный...

Подскажите - насобирал скрипиц на пробу, засолил. Все признаки скрипицы - скрипели друг об друга,об нож, млечный сок, редкие пластинки, цвет на срезе белый, не менялся. Вымачивал сутки, потом отваривал 30 минут. Сейчас на срезе цвет сине-зеленый. Кто-нибудь сталкивался с таким?

У них, скрипиц, это обычное явление после варки. Надо вымачивать дольше. Суток трое грузди мочат, а скрипицу с неделю лучше.

Спасибо, буду знать) Попробую теперь что получится.

[img][/img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s008.radikal.ru/i306/1707/39/068dfd893f87.jpg[/IMG][/URL][img][/img]

[img][/img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i503/1707/67/e24247735e46.jpg[/IMG][/URL][img][/img]рос под дубом, пахнет приятно, подскажите что за гриб?

3042 -A351 > Чего ж вы мучаетесь-то? Бродить по лесу, неделю отмачивать, месяц-два солить и получить на выходе соленую малосъедобную деревяшку. Мой вам совет - запишите скрипицу и перечный в несьедобные и забудьте. Столько времени сэкономите...

3047-Семеныч >+100!)) Я тож прошла все эти "танцы с бубном" вокруг скрипицы. Куча других грибов есть..

Что за гриб нашли на склонах Оплепена, с.Черниговское Апшеронский район? Сначала подумали белый, но на срезе посинел.
[img]https://img-fotki.yandex.ru/get/231315/131764056.1a7/0_1a6ae3_380cca9a_XXL.jpg[/img]

3049-biv1925 > Может обабок чернеющий? А может синяк (гиропорус синеющий) - если именно синеет...

3050-Сухой > понятно. Мы его не взяли, засомневались. Обабков с тонкими ножками было много (не собирали). Брали только белые (4-5 шт.) и лисички (немного). Там же сварили походный суп.

3049-biv1925 > обабок чернеющий Leccinum crocipodium.

3051-biv1925 > поправочка. Оказывается это только я засомневался в этом грибе. Жена его взяла (мне не сказала). Мы его сварили и съели вместе с белыми и лисичками. Было вкусно.

В Калужской

Млечник оранжевого цвета с разводами, пока доехал в пакете, потемнел ( был светлее, розово-оранжевый
[url=http://radikal.ru][img]http://s019.radikal.ru/i604/1707/80/017cfd1e7725.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru][img]http://s012.radikal.ru/i320/1707/c0/288d5c31a732.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru][img]http://s011.radikal.ru/i316/1707/50/a4a74932b371.jpg[/img][/url]

Ежовик?

[url=http://radikal.ru][img]http://s019.radikal.ru/i629/1707/eb/3779b2e90f40.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru][img]http://s011.radikal.ru/i315/1707/85/2d274c26a65e.jpg[/img][/url]

аа что со ссылками
ещё раз

Ежовик?
[url=http://radikal.ru][img]http://s008.radikal.ru/i305/1707/44/6459fb636d5a.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru][img]http://s019.radikal.ru/i620/1707/82/7fd62d76731b.jpg[/img][/url]

Млечник оранжевого цвета с разводами, пока доехал в пакете, потемнел ( был светлее, розово-оранжевый
[url=http://radikal.ru][img]http://s03.radikal.ru/i176/1707/d4/cff9f84112a5.jpg[/img][/url]
[url=http://radikal.ru][img]http://s16.radikal.ru/i190/1707/d4/c5a791fede45.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru][img]http://s019.radikal.ru/i611/1707/31/924f88c5f726.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru][img]http://s010.radikal.ru/i311/1707/ed/3d3fefb1e003.jpg[/img][/url]
Оленьи рожки?
[url=http://radikal.ru][img]http://s02.radikal.ru/i175/1707/21/0f0a9fd5bb46.jpg[/img][/url]

И что с этим со всем делать? ) Спасибо!

Ещё были болеты такие мааленькие, но уже червивые :) сочно-красная шляпка, под шляпкой чуть синела губка. Пока доехали, стали бежевыми, даже фотать нечего ( Не ядовитые ж?

3061 Если болеты червивые-выбрасываем! Кстати, где они?
На первых двух снимках не ежевик, млечник -это старый молочай, похожий на оленьи рожки гриб несъедобен, на вкус он горький. На 6 снимке гриб похож на молодой валуй,но я могу и ошибаться насчет него. А что на 5 снимке-не могу вообще определить.

3062-tatyana51 > спасибо! Не, болеты несколько маленьких было нечервивых. Они стали просто бежевыми и непохожими на себя, поэтому не сфотала. А оленьи рожки вроде ж съедобные?
Я тут погуглила (появилась возможность). На первых двух фото, похоже, трутовик зимний. На 6м - поплавок (всё прочла про то, как не перепутать с бледной поганкой :) брала уже такой в прошлом году, просто когда по грибы ходишь несколько раз в год ( подзабыла.
А грибы на 5 фото с обратной стороны вот такие. Не опята вроде.
[url=http://radikal.ru][img]http://s010.radikal.ru/i313/1707/d9/57c4e7026568.jpg[/img][/url]

[quote=Ruslanap;44565702]А грибы на 5 фото с обратной стороны вот такие. Не опята вроде.[/quote]
Погуглите "коллибия веретеноногая", по-моему похожа на ваши. Тоже как-то за опята приняла, ещё удивилась - откуда ранним летом. Здесь просветили :). Съела. И поплавки ем с удовольствием, какой красавчик на фото!

3064-girafa > спасибо! Вчера пожарила трутовики зимние, рожки, сыроеги, болеты. Рожки и правда едва уловимо горчат, думаю, если с картошкой, то норм. На удивление, больше всего понравились трутовики ) нежные такие.

Блин, народ! Что Вы жрёте! А потом откачивай вас в реанимации... Неужели нельзя дождаться нормальных грибов? Или
захотелось адреналинчика в "Русскую рулетку"?

[quote=zapadlo123;44572304]откачивай вас в реанимации...[/quote]
Вы - реаниматолог? Ну, спасибо на всякий случай. Но травятся вовсе не те, кто в энциклопедиях вычитывает, какой из грибов съедобен, как тот же мало кому известный поплавок. ДОЖИДАЮТСЯ нормальных грибов - и вот тут-то и гребут всё вплоть до бледных поганок. Прошу прощения за флуд, по теме нечего пока сказать.

Подскажите пожалуйста, это съедобные опята? Вроде бы должно быть кольцо на ножке, тут его нет
[url=http://radikal.ru][img]http://i057.radikal.ru/1709/de/5d31d3ee9426.jpg[/img][/url]

3068-A351 > съедобный, вкусный [url]http://wikigrib.ru/opyonok-ssyhayuschijsya/[/url]

Спасибо)

Сегодня на даче нашёл. Пахнет как гриб.
[img]https://1.downloader.disk.yandex.ru/preview/3b4024a7767d06e755a858f3623e05de19cf4efa56ab792c3967780e81120637/inf/6ho96O7-Luyx0j-bzuECU4CWuZVJcbi_NBY8kcmVgdkKHp-yIEZHmFbV_cbof5F1fjJgNfotwFbK8voNVmfrew%3D%3D?uid=61140187&filename=IMG-20170923-WA0000.jpg&disposition=inline&hash=&limit=0&content_type=image%2Fjpeg&tknv=v2&size=285x500[/img]
[img]https://3.downloader.disk.yandex.ru/preview/7409f5fc615f85bfb93eb0138be64c9fd1b1e31112b863530a02c9234e072843/inf/6ho96O7-Luyx0j-bzuECUxtRfId6n4FTjzHxWFpxd7q_s8E6COsK7G3ljaQgjEW0dmiKO1MyMZeAnH1DPNTcsQ%3D%3D?uid=61140187&filename=IMG-20170923-WA0001.jpg&disposition=inline&hash=&limit=0&content_type=image%2Fjpeg&tknv=v2&size=285x500[/img]

Подскажите пож что за грибы,на срезе ножка посинела,это белые грибы?)
[url]http://uploads.ru/8EGNq.jpg[/url]
[url]http://uploads.ru/CJme2.jpg[/url]
[url]http://uploads.ru/0WFHC.jpg[/url]

очч похож на лекцинум твердоватый и явно не белый гриб

[url]https://file-up.net/big_6201c346c2766f16b320171102121149.html[/url]
Что за гриб?

И мне подскажите, кто это?
[url=http://radikal.ru/big/65q0t1ahrixvo][img]http://s019.radikal.ru/i624/1711/42/0b7776df5dc3t.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru/big/euq9mll5x54ci][img]http://s019.radikal.ru/i619/1711/5a/2c33b2138b44t.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru/big/sj6eigzzjdbm8][img]http://s019.radikal.ru/i609/1711/45/7751c3316f6bt.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru/big/6oslk3l57gs4r][img]http://s018.radikal.ru/i528/1711/a2/fc5935fdf6fet.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru/big/wepqxgkl7njqo][img]http://s42.radikal.ru/i096/1711/23/a4778151bd40t.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru/big/9cdbis2l9evei][img]http://s019.radikal.ru/i600/1711/bc/7733219c288at.jpg[/img][/url]

[url=http://radikal.ru/big/maocomwyi45w4][img]http://s02.radikal.ru/i175/1711/e6/076086db2575t.jpg[/img][/url]

1. Какой то шампиньон,не желтел -розовел ли на изломе,запах какой,не химический? возможно шампик плоскошляповый 2. Редкий плютей морщинисто-оранжевый.3.Дождевик жемчужный 4.под вопросом возможно какая то псатирелла...

[quote=albert84;44968593] 1. Какой то шампиньон,не желтел -розовел ли на изломе,запах какой,не химический? возможно шампик плоскошляповый 2. Редкий плютей морщинисто-оранжевый.3.Дождевик жемчужный 4.под вопросом возможно какая то псатирелла... [/quote]
Похоже у нас с GT09 одинаковые. Цвет не менял на изломе, запах слабый грибной.мы нашли штук 5 на небольшом расстоянии друг от друга,