[quote=whater;43786723] Мужики сориентируйте есть ли тарань с утра на рынке в Бриньковской и почем. На рыбалку уже не надеюсь, хочу сгонять прикупить. Тот же вопрос и по Ейской тарани, которая предпочтительней. [/quote]
В Ейске на рынке 120-140 руб за кило.

[quote=Yury;43786842] Цитата: . В Ейске на рынке 120-140 руб за кило. [/quote]

блин дорого, спасибо за инфу

3214-whater > был в понедельник в Ейске, вторник Приморско ахтарске- Тарашкевице небыло вообще( тоже хотел икряной на засолку взять)

В Краснодаре по субботам на ярмарке тарань по 120р ~ 18-22см, 170р ~ 22-24см.

[quote=whater;43787266] Цитата: Сообщение от Yury Цитата: . В Ейске на рынке 120-140 руб за кило. блин дорого, спасибо за инфу [/quote]
Из опыта, в Марте будет дешевле.

3216-zver2100 > Подскажите пож., а где эта ярмарка? Сколько раз пишут про это, а где конкретно не понятно. Или достаточно на сенной в субботу приехать?

Одесская-коммунаров
Атарбекова -бальнеолечебница
Рядом с интуристом

[quote=BigTaur;43798372]Подскажите пож., а где эта ярмарка? [/quote]

Есть такая штука - Гугл называется, или Яндекс [url]http://krd.ru/upravlenie-promyshlennosti-i-selskogo-khozyaystva/yarmarki/vykhodnogo-dnya[/url]
...исчерпывающий список мест проведения сельскохозяйственных ярмарок "выходного" дня!)))

так-то оно так, только рыбка там подмороженная................

[quote=avtobus23;43798721] так-то оно так, только рыбка там подмороженная................ [/quote]
И ценник 240р за кг. ( в эту субботу на одесской)

[quote=avtobus23;43798721] так-то оно так, только рыбка там подмороженная................ [/quote]

- дык вроде как морозы в северных районах края - потому и подмороженная!

[quote=mrSU;43798749]И ценник 240р за кг[/quote]

- в прошедшую субботу на ярмарке что была на ул. Атарбекова к закрытию (около 14 часов...) продавец из Ейска предлагал оставшуюся нераспроданную тарань по 180 рэ. Хотел купить судака - судака не было. Был мелкий пеленгас...

так её и в плюсовую температуру подмороженную на ярмарке продают - поэтому неизвестно сколько она в морозильнике ярмарки ждет

[quote=avtobus23;43800461]неизвестно сколько она в морозильнике ярмарки ждет [/quote]
- ярмарки проводятся ТОЛЬКО по субботам.
- приезжают продавать всякие ООО из Ахтарей, Ейска, Бриньковской.
- если Вы считаете, что ЭТИ приезжающие на ярмарку продают у себя в Ахтарях, Ейске или Бриньковской ЖИВОЙ, не подмороженный товар - поезжайте в Ахтари, Ейск и Бриньковскую. Не факт что купите дешевле, да и хранят там рыбу все на ледниках...

[quote=Эх;43800543] Цитата: Сообщение от avtobus23 неизвестно сколько она в морозильнике ярмарки ждет - ярмарки проводятся ТОЛЬКО по субботам. - приезжают продавать всякие ООО из Ахтарей, Ейска, Бриньковской. - если Вы считаете, что ЭТИ приезжающие на ярмарку продают у себя в Ахтарях, Ейске или Бриньковской ЖИВОЙ, не подмороженный товар - поезжайте в Ахтари, Ейск и Бриньковскую. Не факт что купите дешевле, да и хранят там рыбу все на ледниках... [/quote]
не соглашусь..............по возможности всегда заезжаю в Ахтари или Бриньковскую за таранью - до 11 всегда есть свежий товар - дороже 100 руб не было никогда. Мороженную рыбу вялить - то же самое что купить рыбу в вакуумной упаковке........многие едят, но каждому своё..........

Единственное: необходимо учитывать, что тарань прошедшая заморозку, просаливается гораздо быстрее, чем свежая!!!

[quote=avtobus23;43800614]Мороженную рыбу вялить - то же самое что купить рыбу в вакуумной упаковке....[/quote]

Десятки тысяч рыболовов ловят тарань со льда, проводя на рыбалке день, иногда еще и ночь, а бывает что и еще день ! И все это время пойманная тарань мерзнет, замораживается, превращается в ледышку ! Так же ловят ТАРАНЬ со льда сетями и рыбхозовские бригады. И вся эта тарань впоследствии успешно солится-вялится, бригады успешно её продают. Как для меня - то в качестве соленой тарани важнее всего технология засолки и сушки.
Другое дело, когда речь идет о кулинарном приготовление рыбы - заливная, отварная, тушеная. фаршированая. И тут соглашусь, Что приготовление свежей, еще трепыхающейся рыбы значительно повышает качество готового блюда - нежели при приготовлении замороженной или снулой рыбы.

[url]https://www.avito.ru/krasnodar/ohota_i_rybalka/beysugskiy_liman_ohota_rybalka_768405529[/url]

это прикол или как это понимать?

развод какой то?

[quote=UBOY;43806127] это прикол или как это понимать? [/quote]
Просто хотят денег! Таких "прикольных" объявлений на лоха валом!

3233-AndreU_I >Понял,тёзка...развод))))....а может Джеус приторговывает?))))))

3234-UBOY >ХЗ...)))

А 500000р это сутки?

3236-Леха судак >наверно))) Фото с той щукой "в подарок"))))))

Сообщение от avtobus23 Посмотреть сообщение
Мороженную рыбу вялить - то же самое что купить рыбу в вакуумной упаковке....
А летом в жару чтобы леща крупного засолить и чтобы он не для любителя (с душком) был, его сначала заморозить надо, а потом солить. И отлично получается, и вакуумной упаковкой не вонает.

[quote=Леха судак;43806697] А 500000р это сутки? [/quote]
Причём без интима ((([url]https://base-massage.ru/krasnodar/profile/12242[/url]

3227-avtobus23 >морозить рыбу - это еще и санитарные нормы. Тем более пресноводную. Или вы готовы пожертвовать здоровьем (занеся паразитов) ради вкуса ? Вы же не подвергаете рыбу высоким температурам.... значит надо низкими )))

[quote=aquadeZign;43809348] 3227-avtobus23 >морозить рыбу - это еще и санитарные нормы.
Бесспорно риск есть. Даже когда лезешь на табуретку есть риск сломать шею. Щучью икру кушали? По вашей логике ее надо перед засолкой морозить, а после засолки еще и пожарить? А роллы перед употреблением обязательно отварить.

А теперь по теме. Информация по Брыне:
"Уважаемые рыболовы любители!
На изображении показаны отведенные границы для рыболовов любителей и
новое место для приобретения путёвок.
Путёвка должна находиться у рыболова при себе.
Въезд на шлюзы на весенний период закрыт!
Не забываем соблюдать правила рыболовства и не мусорить на
природе.
Контроль со стороны рыбоохраны будет производиться
ежедневно, так что читаем правила рыболовства и изучаем разрешённые минимальные
размеры вылова."
Вот только картинку вставить не получается. Так что ищите картинку на просторах интернета.
Инфа с ОК.

[url]https://m.vk.com/rybalkabrinkov[/url]

[em]tir050https://m.vk.com/rybalkabrinkov [/em] Судя по диалогу, [b]платную рыбалку в Брине возобновили[/b]. Если верить работнику ФГБУ Бейсугское "НВХ" Черткову Н. Вот только хода тарани пока нет - да и БУДЕТ ЛИ ВООБЩЕ???

нужно ехать и проверять, я наверно в понедельник поеду

Кто был отпишитесь что да как и сколько стоит .

Там уже несколько лет нет тарани, разрешённой к вылову, а они всё ездят и проверяют.

Тарань когда на нерест пойдёт?

уже должна

[quote=tir050;43822775] уже должна [/quote]
Должна или ещё не идёт?

Да хрен она кому должна!как запустят, сами нацедят себе так и пойдет к нам останки

С каждым годом все хуже и хуже с таранью, а вообще последние года до прошлого, она в это время оболденно ловилась и уже местами пёрла!