спасибо за адреса, я так и хотел зайти как минимум в 2 магазина.
p.s. если у меня роллы получаться невкусными, в этом будете виноваты Вы ) , вы все! и ты хтунк тоже

p.s.s где купить японскую водку , пока никто не сказал.. или ее можно там же на Рашпилевской найти?

41-ВРАГ народа > испортить сложно=) Рис нормально сварите, а все остальное-ваша фантазия=)

41-ВРАГ народа > да с этим будет проблема в краснодаре)))

да-да, маянезик в суси и роллы - обязательно!

и соленую селедку))

41-ВРАГ народа > купи водоросли вакаме, и приготовь креветки темпура... [url]http://hulinar.ru/2009/08/01/krevetki-tempura/[/url]

я бы побоялся рецептов с сайта хулинар

41-ВРАГ народа >попробуй зайти в кентро.
ее поисками никогда не заморачивалась, но по крайней мере, самый большой выбор неординарного алкоголя именно там

48-ЁлкА ТигровАЯ > ага, тупорылые консультанты вынесли мне китайское рисовое вино и с изумлением узнали от меня впервые в жизни, что саке все таки японский напиток, а не китайский))) единственное японское, что там было - виски Suntory по адской цене (раз в 5 дороже, чем в Японии)

49-ахтунчик > прикольно. странно, я там таких не видела, но и поисками саке никогда не озадачивалась, правда. а по остальным напиткам вполне приятно общаться. а это в каком кентро было? может, персонал сменился

это было года два назад на суворова

люблю роллы и суши, умею готовить, но мне лень. Лучше закажу из ресторана

51-ахтунчик >аааа. на суворова - могло быть. он у них самый такой, кхм, странный. на старокубанской получше будет
этак можно было и руководству настучать, за порчу имиджа магазина)

53-ЁлкА ТигровАЯ > а мне оно надо?)))

Никогда не ем японскую пищу. Она мне не нравится и не вызывает ассоциации с едой. Но то, что она несет в процесс еды ритуальность и представляет собой некое действо, весьма одобряю. Этого давно не хватало в наших застольных традициях.

54-ахтунчик >ну разве что)

55-Люси была здесь > да потому что ты понятия не имеешь, что такое японская пища. Короче, надоели эти сопли. Все почему то считают, что японцы с утра до вечера крутят ролы и жрут сырую рыбу. ЭТО НЕ ТАК. На самом деле кухня обычная, если бы у кого нибудь хватило мозгов пролистнуть меню на пару страниц дальше ролов, то там как раз и есть обычная японская еда, которую жрут там с утра до вечера - лапша, рис, мясо, рыба. НЕ СЫРОЕ. Вареное и жаренное. Ничем не экзотичнее картошки с мясом российских.
А потом тут заявы - не люблю японскую кухню. Как будто кто то хоть понял, что он ел на самом деле))

55-Люси была здесь
солидаризируюсь в части неприемлемости этой пищи... ну а за ритуалом, все же лучше к китайцам, ведь первоосновы - там:)

57-ахтунчик > я в курсе, как большой любитель японской культуры в целом :) и страстный коллекционер японского кино. Но мне их еда не нравится. Я не люблю ни рис, ни рыбу, ни морепродукты вообще. Сладковатый соус терияки мне тоже сильно не нравится. Васаби противна. И т.п

58-право первой ночи > японцы минималисты (от экономии наверное :). А у китайцев душа широкая! (видимо).
Лапшу кстати ем всякую и много (дома всегда несколько видов японской и китайской вермишели: гречневая, рисовая, стеклянная и тп)

Ну когда же уже кто нибудь заявит: это все говно что вы пробовали! Настоящие суши делают тольк в таком-то месте. Далее следует название неизвестного ресторана предположительно иностранного и в жопе мира ))))

60-Люси была здесь
нет, яппы - сублиматоры и трансформаторы!
у них своего ничего нет, всё заимствовано, с предварительной переработкой до фактической неузнаваемости.


а китайцы - разные:)

62-право первой ночи > что например?

62-право первой ночи >ну про политику изоляции и неприятия всего неяпонского вы положим сегодня впервые услышите:)))

всё - от чайной церемонии до карате

57-ахтунчик >плюс миллион! такая же ерунда, как заявы, что итальянская кухня - это одни макароны. Если судить о японской кухне по первой странице меню, где суши - то дааа-)))

64-ахтунчик
вы ложно понимаете эту политику.
через черный ход, в тайне впускается все, перерабатывается и выставляется затем как исконно японское

65-право первой ночи > много знаете китайских самураев?)) те же суши с темпурой пресловутые, наверно, у русских сперли да?)) а театр Кобуки наверно у монголов?)) мда, всякую чушь тут бахают не подумав, но чтоб вот так вот - ВСЁ - это вообще перебор)))

68-ахтунчик > начать с того ,что сами японцы (очень моноэтнический народ) с большой вероятностью не исконное население, а пришлое. Театр Кабуки кстати заимствованный. А связи с русскими - тоже есть теории, что японцы- потомки русских колонизаторов.

69-Люси была здесь > вы чо, окончательно решили разрушить мой мозг этим бредом? каких колонизаторов? а негры руанды потомки татаро-монголов?

70-ахтунчик > одним мозгом меньше - ЖВ не обеднеет :) Я не антрополог, но много читала по этой теме. Есть предпосылки для подобной теории, но четких доказательств конечно нет. ДА много чего еще о них сказать можно, только незачем, тем более спорить.

71-Люси была здесь > а все свои технические достижения они, конечно же, украли у ученых Папуа-Новой Гвинеи. Те, когда на дерево спать полезли, забыли ноут с собой поднять

до магазина ,что на Рашпилевской просто не доехал. в двух кварталах крутился,крутился , жуткие пробки. Вообщем купил все в Табрисе недалеко от Сограта. Попросил типа одного, который продает японоеду, чтобы он помог мне правильно выбрать нужные ингредиенты.
вообем на 1600 я отоварился.

ну а теперь пожелайте мне удачи. када японотрапеза будет готова,сделаю пару кадров.

а что касаемо японоводки, вообщем было дело,гулял с дивой позапозапозапрошлой часа в 3 ночи по красной и тут приспичило пива выпить . Все вокруг темно, погруженные во мрак витрины только отгоняли аппетит к алкоголю, но увидел я вдали свет божий,озарявший вход в подземелье , и тогда пошли мы на свет тот ,и пришли мы к Вок кафе , что напротив "5-е авеню" , и спустились мы туда.
вообщем заказал я пива себе японского, помню стоило оно раза втри дороже любого другого. Достал из сигаретницы сигарилу , подкурил и с весьма довольной рожей сделал первый глоток. ... ..., но с каждым следующим глотком я застегивал по одной пуговке своего нового костюма "лоха" :))) и он мне так какраз оказался :))

пиво как пиво, что в нем японского??!!

подозреваю с водкой также все будет..

*очень сильно не любит японскую кухню*

75-la femme > чем она тебя обидела?

*очень сильно не любит жаренных лягушек*

76-Ёроол Гуй >Вкусом :)

77-ВРАГ народа >*соглашается*

74-ВРАГ народа > купите сливого вина, заодно и поиграете)) Ароматные сливовые вина обычно подают к десерту, так же охлажденные или со льдом вина могут заменить прохладные десерты в жаркую пору. Вина прекрасно сочетаются с суши, употребляются и как аперитив, и как дижестив, их можно добавлять в чай или использовать для приготовления коктейлей. Рекомендуемая температура подачи вина 6-8 градусов. Его можно подавать и к ростбифу, смешивать с мороженным и со льдом, что для любого хорошего вина считается кощунством, убивающим аромат. А сливовое от этого делается только вкуснее.

Сливовое вино, как и саке, в Японии, подают в местных ресторанчиках в графинах на 100-200 граммов. Пить его принято из небольших матовых пиал на низкой толстой ножке. Вино медленно потягивают и предаются самосозерцанию. В Китае дегустацию сливового вина превращают в настоящую игру. Играют 'в пальцы'. Каждый из игроков показывает произвольное число пальцев, пытаясь при этом отгадать общую сумму, громко выкрикивая ее. Отгадал - выиграл. Проиграл - выпиваешь рюмку сливового вина. Для этой игры выбрали именно сливовое вино, поскольку пьется оно легко, почти как компот. Алкоголь в нем едва ощущается. Причина - в длительной технологии его приготовления. Слива - плод инертный, отдать сразу все соки винному суслу не торопится, бродит медленно. Чтобы подстегнуть процесс, в емкость со сливами кладут много сахара. Поэтому вино получается сладким, десертным. То, в которое сахар не кладут, называется столовым сливовым вином. Оно вызревает очень медленно и считается одним из самых дорогих в мире

74-ВРАГ народа > да нет тут никакого японского пива, бодяжное асахи, которое разливается хз где. Оно и в оригинале ни о чем. Как и Кирин, и Саппоро. И вообще - Япония не пивная страна.