чот вспомнила анекдот-
-Доченька, а как ты мужу гречку варила?
-ВАРИЛА??????

81-Tequilla > Ее чем меньше варишь, тем больше сохраняется микроэлементов, да, я читала )

Жена гречу под подушкой парит )) не варит.. И свеклу с морковкой я не знаю зачем варить.. Равно как и тыкву кстати..

80-shalnaya > а вот тут-то и кроется корень всех проблем: надо прекращать жрать как не в себя)
Это не лично к тебе и тебе лозунг, а размышления по теме)

Очень люблю нашу кубанско-кавказскую кухню. Сейчас катаемся в Архызе и наслаждаемся местной кухней - лагман, шурпа, хычыны, чай на травах, шашлык бараний. Это что то бесподобное! Из "народов мира" люблю итальянскую кухню, в Чехии хорошо готовят, еще люблю много из Джимми Оливера...но у него действительно "кухня народов мира")

Я дико извиняюсь...вы жрете сырую крупу?

84-АптекаУлицаФонарь >это мне лозунг, мне( твой пост- это знак))) Я уже два месяца пытаюсь минимилизировать свои порции, но срываюсь( так что будет попытка номер три)

Кухню люблю любую, главное не чересчур остро.
Гречку прокаливаю на сковороде, чтоб чуток разошлась как попкорн. Потом варю. Если есть возможность ставлю доходить в духовке.

800 гр гречки - 2.70 ойро.
фактически деликатес.

85-Речка >Что такое кубанская кухня? Просто собрание рецептов разных народов

79-Salesgirl >Сырая не получится. Если залить вечером гречку кефиром - утром она будет вполне съедобна. Просто невкусная. Собственно также как и если ее кипятком залить

91-PeliPit > А где я писала про ПРОСТО залить кефиром или кипятком?

85-Речка > а что тебе из чешской кухни нравится? Мне всегда интересно, когда людям нравится кухня, которую я недолюбливаю)

креольская кухня интересна по своему, все знакомые нам ингредиенты
[img]http://acadianatable.com/wp-content/uploads/2013/03/CrawfishEtouffeePlate.jpg[/img]

78-Редкий скот >хачапури, долма с мацони, сацибели и прочие чанахи.)) И специи!))

0- в каждой кухне есть много интересного и вкусного, больше всего люблю средиземноморскую, хотя это и сборное понятие.

95-финланд >Чахохбили...

Вы там с гречкой поосторожнее.

[url=http://www.kp.ru/daily/23889/66103/]От гречки с кефиром - в реанимацию?![/url]

[I]Мне 51 год. У меня проблемы с печенью. Много лет страдаю воспалением - неинфекционным гепатитом. Чувствую себя в целом неплохо, но давно уже хотелось как-то почистить свою печенку от шлаков. И вот в январе в телепрограмме я услышала рецепт очищения печени и желудочно-кишечного тракта: сырую гречневую крупу залить кефиром и употреблять эту смесь несколько дней. Я человек осторожный, но рецепт предлагали как безвредный, ни о противопоказаниях, ни о каких-то побочных действиях не говорили, и я решилась...

Я почувствовала себя неважно на второй день - кололо в боку, но я подумала: мол, так и надо - «шлаки начали выходить». На пятый день боли стали нестерпимыми, меня увезли в реанимацию с острым приступом панкреатита.[/I]

я еду люблю, а кухню - нет )

49-Acworth >Да, фахитос забыла)

Я ошибаюсь, или мексиканская кухня для американцев , как для нас-кавказская?))

101-финланд >то ись?

102-Шапокляк >Бурито мучача текила гаспачо?

102-Шапокляк >интересная остротой, отличная от обыденной.

104-финланд >ну частично остротой: если не хочешь острую еду, ее сделают неострой. Думаю, что отличается огромным разнообразием овощей.
Обыденной еды в Штатах по сути нет- все блюда заимствованы откуда-то по большей части.

[quote=Шапокляк;43522392]Обыденной еды в Штатах по сути нет- все блюда заимствованы откуда-то по большей части.[/quote]

Учитывая тот факт что Штаты в принципе населяют переселенцы....тавтология или игра слов,не суть....откуда там могут быть гастрономические традиции?

106-Редкий скот >есть, но немного. Стейк- все же принято считать американской едой, говяжьи ребра тоже, кукурузу тоже (кочанами), печеные бобы и пр и пр

107-Шапокляк >Не буду спорить,но есть мнение что американская кухня только хлопья с молоком родила и арахисовую пасту.

А кукурузу родил Хрущев!

108-Редкий скот > а биг мак?

110-Игры разума >
2 мясных котлеты-гриль,
специальный соус-сыр,
огурцы,томаты,лук.
Все на булочке с кунжутом,
только так и это Биг-Мак!

Только что придумал.

107-Шапокляк >Вот уж кукурузу початками не надо к американской кухне причислять. Я с детства помню, как у нас в Ташкенте бабушки-узбечки с ведрами горячей кукурузы возле метро сидели

108-Редкий скот >то же самое можно сказать по русской кухне

112-PeliPit >именно так, чтоб была на гарнир. Тут подают в ресторанах: мясное и corn on cobs. Кстати, кукуруза в листьях на гриле- это местное.

113-Шапокляк >Да ну прекрати,борщ и прочие салаты с бульоном,это наше,родное,а лепмени,а каклетки с пирожками???
Фу такое про нас говорить,помой рот с мылом.

Как ни крути, кукуруза родом из Америки.

116-Мария Антуанетта >Ага и картошка тоже.
Ну ты то врач.

114-Шапокляк >Не, на гарнир у нас до сих пор не подают

Котлета из Европы , пельмени- НЕ русские , про борщ читайте сами, пирожки- вообще интернациональные.

119-Шапокляк >Каша точно наша