Общество спокойных собеседников - 1145

Инжир, или Фига, или Фиговое дерево, или Смоковница обыкновенная, или Смоква (лат. Fícus cárica) — субтропическое листопадное растение рода Фикус семейства Тутовые. Карийским фикус назван по месту, которое считается родиной инжира — горная область древней Карии, провинции Малой Азии. В Средней Азии, на Кавказе, в Карпатах и Крыму выращивают в открытом грунте как ценное плодовое растение, дающее плоды — винные ягоды.

Широко распространён в странах Средиземноморья, в Закавказье, на Южном берегу Крыма, в Карпатах, на Черноморском побережье Краснодарского края, в Средней Азии, на Иранском нагорье.

Инжир — одно из самых древних культурных растений, предположительно — самое древнее. Дикие фиговые деревья росли в Африке, Западной Азии, Южной Азии и вокруг Средиземного моря уже примерно сто миллионов лет назад, еще во времена динозавров. Примерно 11000 лет назад люди в Западной Азии начали выращивать фиговые деревья. Выращенный инжир может быть первым видом пищи, который кто-либо выращивал, даже до пшеницы и ячменя. А первый коммерческий продукт из инжира появился в 1892 году, когда было выпущено печенье Fig Newtons.

Инжир является самовоспроизводящимся, поэтому для получения плодов вам понадобится только одно растение. Взрослые фиговые деревья могут достигать высоты от 4,5 до 9 метров (от 15 до 30 футов).

А еще он бывает самых разных форм и размеров, и его находили в некоторых из самых отдаленных уголков нашей Земли, от горных вершин и тропических лесов до пустынь и вулканических островов. Это могут быть древесные деревья, кусты или виноградная лоза. Некоторые виды, известные как гигантские баньяны, вырастают настолько большими, что одно растение можно принять за целый лес. Самый крупный экземпляр, произрастающий в Индии, занимает площадь более четырех акров. Его крона настолько обширна, что говорят, что под ней могут стоять 20 000 человек, и вырос он из того места, где женщина бросилась на погребальный костер своего мужа более 500 лет назад.

https://science.howstuffworks.com/life/botany/understanding-roots-banyan-tree.htm
Съедобные соплодия образуются только летом и осенью. Плодоносить инжир начинает на 2–3 год, живет до 30–60, а в некоторых случаях до 300 лет.

Цвет плода варьируется от желтого до зеленого, от медного до черного или вызревает фиолетово – красным. Янтарная мякоть с розовым переливом, содержит мелкие хрустящие семена золотистого цвета. Считается, что плод инжира — это на самом деле перевернутый цветок. а его семена и есть настоящие фрукты.

Инжир очень высоко ценился в античном мире. Древние греки так высоко ценили инжир, что считалось за честь награждать победителя различных соревнований листвой и плодами смоковницы. И все мы знаем, что скромность стала популярной, когда интимные части римских и греческих статуй были покрыты листьями инжира.

В Риме, инжир считался лечебным средством. Считалось, что они увеличивают силу молодых людей, поддерживают здоровье пожилых людей и заставляют их выглядеть моложе с меньшим количеством морщин - Плиний (52-113 гг. н.э.)

Интересной особенностью инжира, является то, что он не цветет. Черный или зеленый шар, который мы едим, называется сикониум (от греческого слова sykon, «инжир»). Это то, что ботаники называют «замкнутым соцветием», потому что внутри плода, похожего на урну, растут сотни крошечных нитевидных мужских и женских цветков.

Фиговое дерево и фиговая оса имеют давнюю и уникальную мутуалистическую ассоциацию, которая приносит одинаковую пользу обоим.

Инжир зависит от ос, чтобы производить свои семена и распространять пыльцу. В свою очередь, фиговое дерево действует как утроба, в которой могут размножаться фиговые осы. Эта ассоциация существует со времен динозавров 65 миллионов лет назад. За тысячелетия дерево и осы полностью адаптировались друг к другу: например, осам и семенам требуется одинаковое время для развития. Существует более 750 видов фиговых деревьев, принадлежащих к роду фикус. Их осы-опылители принадлежат к семейству Agaonidae , которое насчитывает 20 родов.