Форум на Kuban.ru (http://forums.kuban.ru/)
-   Родительство (http://forums.kuban.ru/f1066/)
-   -   местные молочные продукты для годовасика (http://forums.kuban.ru/f1066/mestnye_molochnye_produkty_dlya_godovasika-2520727.html)

4екистка 23.04.2012 21:44

119-Милумыломмамамыла > Свет, ну хоть ты меня не расстраивай ))) ты ж лучший молодой бизнессмен Кубани, разницу-то понимаешь между заводом и ЧП у себя дома )))) какие у них накладные расходы, налоги и пр.?
120-Кошка в босоножках > молодец! )))

Мама ЛикА 23.04.2012 22:17

Усвоение кальция а также содержание кальция в продукте НЕ ЗАВИСИТ от его жирности. Но если даже в жирную молочку и не добаляют зажириватели, то все одно она вредна:1. Холестерина больше в разы 2. Деткам до 5 лет нельзя употреблять вообще ни сметану ни жирный творог, как впрочем и сливочное масло в чистом виде

Объяснять или не надо? Про ферменты, физиологическую ферментную недостаточность у детей и пр пр ?

Любовь Каксон 23.04.2012 22:28

122-Мама ЛикА >Странно. Я много раз слышала, что кальций из мало жирного творога усваивается хуже. Врачи-диетологи говорят. Некогда искать ссылки, вот нашла, по-моему, логичное объяснение:
[url]http://osglavnom.ru/produkt-dnya/kakoj-tvorog-nuzhno-est-pri-ozhirenii-pecheni.html[/url]

golem2000 24.04.2012 03:41

122-Мама ЛикА >а как же в садах дают хлеб с маслом?!

Analytic 24.04.2012 07:13

[quote=Мама ЛикА;24713033]Деткам до 5 лет нельзя употреблять вообще ни сметану ни жирный творог, как впрочем и сливочное масло в чистом виде[/quote]

Только нашей обжорке об это не говорите. За сметану покусает как бультерьер :))))

Batgirl 24.04.2012 07:27

122-Мама ЛикА >При всем к тебе уважении, читала совершенно обратные мнения, что холестирина детям как раз требуется больше, чем взрослым для развития головного мозга. И усваивается он у них лучше. Это конечно не относится к совсем маленьким детям до 3 лет, когда действительно еще не дозревший ЖКТ. А если бы ты знала сколько я в детсев жрала масла в чистом виде, без хлеба, а сливок домашних жирнючих. Умная стала... :) И самое страшное, что и сейчас такое ем, хотя уже и не в тех количествах.

Астра 24.04.2012 08:29

124-golem2000 >в садах и чай дают,а очень нежелательно. Я покупаю в сад тот,что можно детям. Про масло нам врач сказала -можно, иногда.

Рыжая кошка1 24.04.2012 08:55

91-Весенняя сказочка >меня то же цена на масло очень удивляет, а главное практически везде по ГОСТУ и следкосливочное написано.

Я всевозможные масла протестировала. Мой тест не прошло ни одно, кроме Хладокомбината Краснодарского. Для начала я масло сильно охлаждала, а потом пыталась его намазать на хлеб, практически все мазалось почти сразу(((. Второе испытание было взбить крем. Всем известно, что в Советские времена масло при неправильном взбивании отходило сывороткой и равномерно не взбивалось. Практически все современное масло, начиная от моего любимого Агрокомлекса, Коровки, Волгодонского и прочего безпроблемно взбилось, да же если взбивала не по правилам (в разных направлениях, сразу же туда всю сгущенку выливала)(((.

Весенняя сказочка 24.04.2012 09:13

128-Рыжая кошка1 > спасибо за тест :)) Я тоже как-то пыталась заморозить, а потом намазать, и как ни странно не смогло намазаться масло, которое я на развес в магазине Славянского молкомбината купила :) Развалилось по кусочкам.
А по поводу взбивания - делала как-то белково-масляный крем. Там написано, что надо брать очень хорошее масло. Взяла Кубанский молочник - крем у меня расслоился, отошла сыворотка, в общем намучилась с ним и расстроилась, что вроде все правильно сделала и масло хорошее взяла, а все равно не получилось, грешила, что хоть масло и дорогое, но не очень хорошее А оказывается наоборот :)

Рыжая кошка1 24.04.2012 09:23

129-Весенняя сказочка >так то что с вами произошло наоборот подтверждает, что там нет растительных жиров и это не спред))). Если сильно охлажденное сразу же намазывается, не крошась, то это - примерно как "Рама" - мягкое (мягкое масло на основе растительных жиров). В советские времена масло из холодилинка крошилось. И то что крем "расслаивается" - это то же хорошо, занчит более или менее натуральное масло, а спред гладко и безпроблемно взобьется. Возьмите дешовое масло (спред), проблем с приготовлением крема из него у Вас никогда не будет))).

Рыжая кошка1 24.04.2012 09:25

130-Рыжая кошка1 >100% не утверждаю, что мой способ проверки верный, может еще есть какие способы проверить в домашних условиях хим состав, но я ориентируюсь на то как масло вело себя раньше, во времена Советские:)))

Весенняя сказочка 24.04.2012 09:47

130-Рыжая кошка1 > ну да, про заморозку я знаю, а вот про то что крем из качественного масла сложнее приготовить - первый раз услышала. Теперь буду масло по правилам взбивать :)

golem2000 24.04.2012 13:50

125-Analytic > и моей не говорите..)) ее чуть не трясет когда банку со сметаной видит))

steam 24.04.2012 14:24

121-4екистка >не, ну я просто похвастаться хотела что у нас рядом классные домашние пельмени по 300 руб всего)))

Batgirl 24.04.2012 14:45

128-Рыжая кошка1 >Кореновское тоже не мажется.

Collucata 24.04.2012 14:47

а Валио , кстати, прекрасно мажется и не крошится:)))

Natalay_83 12.04.2016 15:03

Предлагаю к реализации домашнюю молочную продукцию: молоко, творог, масло, сыр, сыворотка. Привожу из п. Ахтырского только под заказ, молочка всегда свежая. В осенний период вожу: курей, уток, на новый год - гусей.

паманя 12.04.2016 18:31

137-Natalay_83 > а документы качества предоставите? А заключения вет. службы?

kobra 12.04.2016 22:20

+ не курей, а кур.)))

NUTS 13.04.2016 12:09

138-Паманя >139-kobra >ах вы фифы городские )))

паманя 13.04.2016 13:24

140-NUTS > не, ну а чего?)) привезут не знамо что и откуда, мож померли от инфекции какой, а нам их ешь?

Natalay_83 23.06.2016 16:56

138-Паманя >Есть все необходимые документы.

Natalay_83 23.06.2016 16:56

141-Паманя >Но специально Вы можете кур брать: в магазине, на рынке. Я работала в гипермаркетах и знаю какую птицу Вы там покупаете.

паманя 23.06.2016 20:15

Например какие?[quote=Гость25;42382449] 138-Паманя >Есть все необходимые документы. [/quote]

паманя 23.06.2016 20:18

Вы знаете какие где я беру?))чудеса))я беру у соседей на хуторе.[quote=Гость25;42382453] 141-Паманя >Но специально Вы можете кур брать: в магазине, на рынке. Я работала в гипермаркетах и знаю какую птицу Вы там покупаете. [/quote]

Natalay_83 24.06.2016 11:19

145-Паманя >Очень рада за Вас ))))

Careena 24.06.2016 11:36

Где-то здесь на форуме однажды искала отзывы о биоте, и как она заменяет всякие линексы и т п, и кто-то написал что в агрокомплексе продают простоквашу и что ребенок пьет с удовольствием.. Купила и правда, он а совсем не кислая как кефир, констистенция точно как у биоты, только на вкус не сладости как у биоты.Просто дети мои кефир только с сахаром пьют, а простокваша им понравилась.

kmoloko 25.06.2016 23:35

Предлагаю козье молоко от привитых породистых козочек, которых заводили для лечения и питания своих деток. Мы в Пмр. Есть сан.книжка. 89654563705

4071836 26.06.2016 01:30

148-kmoloko >где же в пмр вы их пасете???

Бездна 26.06.2016 16:32

Девочки, а кто-нить использует молочку Краснодарского заводо детского и лечебно-профилактического питания № 1??? У нас на районе открылся новый магазин... зондирую почву заранее)

4071836 26.06.2016 16:46

150-Бездна >где-то на дд была тема про ЭТО,
имхо,мне не понравилось...

kmoloko 26.06.2016 16:53

149-Ханума Бабаевна Мы не пасем, чтобы козы окурок какой не сьели, только корма привозные, сено, люцерна, луговые, зерно.... ) я для своей детворы завела их

4071836 26.06.2016 16:59

152-kmoloko >понятно...
а то возле работы в промзоне одно время пасли-между мусоркой и автобазой,потом хозяев с молоком видела на рынке ...

Бездна 26.06.2016 17:42

151-Ханума Бабаевна > спасибо)

romarioaqro 02.07.2016 15:37

153 - Ханума Бабаевна...да такое часто втречается и по станицам бывает козы чуть ли не по свалкам и мусоркам пасутся...но наши - это пост 148 породистые альпийские козы,и выводить их пастись в пашковке себе дороже,погуглите в нете сколько стоит породистая альпийская коза,и сколько будет стоить ее лечение...так что только в своем загоне и только с проверенными кормами,тем более что мы, как уже упоминалось заводили их прежде всего что бы своих детей молоком поить,наша младшая очень молочный ребенок....сейчас стадо разоастается,вот и реализуем,и не на рынке...все желающие могут приехать и поприсутствовать при дойке и взять свежего молока з


Текущее время: 09:36. Часовой пояс GMT +3.