79-ЁлкА ТигровАЯ >плов у всех разный. Особенностей много. Тонкостей

рецепт: длиннозернистый пропаренный рис, баранина, луковица, чеснок, морковь, специи (кто какие любит). Разогреваем подслонечное масли и кидаем баранину, выкладываем морковь и лук, головку чеснока, тушим...добавляем рис, все долго тушим...

81-Sofochka >плов он один) все остальное - рис с мясом) как в п 82)

83-ЁлкА ТигровАЯ >напиши свой рецепт пожалуйста

84-Sofochka >[url]https://stalic.livejournal.com/1457.html[/url]

[quote=ЁлкА ТигровАЯ;45548999]плов он один) [/quote]

У меня только в старой узбекской книжке рецептов десять) А помимо узбеков плов готовят ещё куча национальностей, и все по-разному

86-PeliPit > Ты почему меня игнорируешь?!

87-Нас не забанить >Ни в коем случае)

85-ЁлкА ТигровАЯ > самый лучший рецепт. У Сталика все великолепно.

89-Элен Ди > О, недавно тебя вспоминала! Дай рецепт мягкого сыра, который с зеленью и специями на хлеб мажут)

[quote=Sofochka;45542187]Какие новые вкусные рецепты у вас появились?[/quote]
Пекла на днях вот такое: [url]http://lizanka87.blogspot.ru/2013/07/tarte-au-sucre.html[/url]
Очень вкусная сдоба, прямо песня. Только калорийная до безобразия))

90-Викентия > так сиртаки же)

92-Имечко мое > мне надо тот, который сам делаешь

Да когда ж вы уже понажретесь, [b]хлопладошкалицо[/b]..

94-Нас не забанить > про натр...тесь забыл сказать)

95-Викентия > Впервые за день слышу что-то разумное. :)

93-Викентия > понятно, любишь трудности))

90-Викентия > ссылка, чтоб все не описывать, на вкус получается как альметте , не смотри, что длительное описание, там все легко и быстро)
[url]http://vkusnonatalie.ru/prigotovlenie-syra-v-domashnix-usloviyax-slivochnyj-i-nezhnyj-vkus/[/url]

98-Элен Ди >спасибо!

Да, умею готовить.
Плохо пахнет только размороженное мясо старого барана. Свежее мясо годовалого и меньше ягненка ничем не пахнет.
Бульон горячий из баранины - обязательный атрибут там, где выпивают много водки.

Свинине предпочту баранину. И шашлык, и плов, ребрышки. А уж каре ягненка так вовсе праздник живота, да я умею её готовить.

девчули, сегодня на "Мужском Клубе" готовим барашка
[url]http://forums.kuban.ru/showthread.php?p=45604895[/url]

[img]http://i104.fastpic.ru/big/2018/0519/70/f52d02f983ff19e0905eb9780d164a70.jpg[/img]

[img]http://i104.fastpic.ru/big/2018/0519/12/80a372959d7b986adefcd1227314cd12.jpg[/img]

[img]http://i104.fastpic.ru/big/2018/0519/58/860dc605706142b80684854fe43bcd58.jpg[/img]

велкам на огонёк!

хмм..не плохо

102-Хэдлайнер > у меня лопатка "пылится". Спасибо. Меня именно "подушка" интересует. Готовлю не в духовке, а в печи.

[quote=7ginger7;45604941]Меня именно "подушка" интересует[/quote]
ещё лук можно толсто порезать.
Подушка изумительна как самостоятельное блюдо

[quote=7ginger7;45604941]Готовлю не в духовке, а в печи[/quote]
фольга обязательно. Сгладит огрехи и не даст пересушить.
Фольгу чуть-чуть полить маслом и размазать. Влаги и так будет очень много. Поверх масла немного посолить и разложить подушку. Потом кругляши подушки перевернуть, разложить остатки чеснока, посолить, поперчить и сверху мясо.

105-Хэдлайнер > у меня не фольга. У меня чугунки разной степени приспособленности.
ЗЫ: я внемлю. Честно.

[quote=7ginger7;45604969]У меня чугунки разной степени приспособленности[/quote]
Советская гусятница для лопатки самое оно, ежели противня чугуниевого нет.
А в чугунки лопатку придётся порубить, что вся прелесть уйдёт. Проще сразу другое мясо для а-ля чанахов купить.

102-Хэдлайнер > зачем ты так жестоко?)

хмм..не дурно

107-Хэдлайнер > есть куда не рубить. Спасибо.

102-Хэдлайнер > мммммммм!
Нямка