ела один раз и не в то горло они мне пошли. короче я такую гадость не ем.

Готовлю.

Готовлю. (с)
Регулярно, очень качественно и вкусно.
Кто говорит гадость - на вкус и цвет, как говорится, фломастеры разные, я тоже могу вашу любимую еду гадостью назвать.

да-да :) лепим и валяем

Солнечный лучик- А почему майонез? Я даже не о японцах,но зачем вам лишние калории? Господи,ну есть же поисковики,раз сами не "местные"!

иногда . хочу калифорнию и филадельфию , не могу.

В ноль: муж делает иногда, а у меня руки не оттуда(

Умею, но не готовлю, лень мне дома с ними возиться. Да и редко стали их есть, надоели.

87-таис >а что не так? Сами японцы майонез в роллы добавляют. У них он, конечно, свой, но и наш пойдет, смешанный с васаби.

нужно собрать у всех хозяек роллы,ими приготовленные, и отвезти японцам..пусть пробуют свою еду...))
выживут...значит и мне можно (присоединилась у Кадре и Наумовне):)

92-alfa >меня японцы учили роллы крутить. Они и книжку кулинарную подарили. Вот! *высунула язык и дразнится*

учили и научили...это две совершенно разные вещи)))

Обожаю роллы! Закзываем домой, едим в ресторанах и готовлю сама, с малосольной сёмгой, авокадо и сыром фетаки (фетаксой), в коробочках который. Ну а что, мы вообще поесть любим, по нам видно:)))

93-Любовь Каксон >вот прям японцы в Японии? или тута обрусевшие? *повесила Любови прищепку на язык*)))

к роллам-суши равнодушна, дома их не готовлю, максимум раз в полгода заказываем или в кафешку ходим, если уж вплющится с какого-нить перепуга....

97-Проходящая >Сестра(с))

96-alfa >ага, японцы из Японии, самые настоящие. По-аглицки учили. В США.
94-Размышляющий >ну, ладно. Научили.

0-мне девочка делает,самые простые ролы, не знаю как название, по моему калифорния, короче берёца семга слабосоленая,свежий огурец,рис,водоросли она берёт в табрисе.всё это дело скручиваеца и получаеца ооочень даже вкусно!а на красной площади прикрыли про суши,там кто то траванулся)так что готовьте суши дома))

лучшие роллы,это котлеты.И нииб...ну вобщем.

меня интернет научил) готовила несколько раз,когда только мода на них массово пошла,а сейчас уже как-то лень,проще заказать

я пыталсо сам скрутить,ничё не получилось....(

вообщем я сильно сомневаюсь что какие бы то ни было специфические (а это очень специфические кухни других народов) можно готовить в другой стране так же...*наверное я Фома неверующая*...и думаю зайди мы в городке в Японии и попробуй там роллы мы бы очень удивились)

104-alfa > существует понятие, кухня фьюжен, сплав разных кулинарных традиций... мы готовим в соотвествии со своими вкусовыми пристрастиями и привычками блюда различных народов, тем самым разнообразим свой рацион, а приготовив нечно в оригинальном исполнении можно и разочароваться...
Нравится крутить ролы дома, на здоровье, если это приносит удовольствие...

Саманта из секс в большом городе зачотно ролы делала, а главное , подавала))

105-Дама Пик >абсолютно согласна, но так как видимо роллы-не моя еда,поэтому я так считаю...
*пойду в тему Мисти салат напишу с сельдереем*

Не делаю. Люблю азиатскую кухню, но когда готовят профессионалы.
Ну и рыба должна быть свежайшей, что в случае с Краснодаром не вариант.

... ну вот поехали вчера в кафе. Присели за столик. Полистали меню... макароны с курицей преподносят разными заморскими названиями и разными соусами и просят за все это 300 р. И понимаю я, что если идти в кафе, то лучше всего заказывать роллы.

частенько дома делаем , но я вижу вдали горизонты к которым еще надо добраться ,то есть есть куда совершенствоваться.

[b]Самое главное - это рис[/b], потому как рыба везде одинаковая ,впрочем как и огурцы с авокадо. Рис надо сделать таким, чтобы ролл мог быть вкусным и без соевого соуса. Есть желание попробовать рис сделать не тупо вареным , а как на плов со всеми нужными специями, таким же рассыпчатым , но для клейкости добавить в него немного иди сыра или майонеза или мать его так канцелярского клея обычного, короче не пробовал еще надо попробовать.

[b]рыба[/b]. Она в последний раз была холодного копчения. какая-то красная рыба холодного копчения. Вкус совершенно другой. Во все остальные разы брали лосося охлажденного не в вакуумной упаковке. Постарайтесь вообще отказаться от вакуумной упаковки.
Некоторые роллы фаршировали вареными и жареными большими креветками.

мы делаем. С слабосоленой семгой, огурцом, сладким перцем, угрем копченным и копченным кальмаром и сливочным сыром. Рис получается клейким, если его варить по инструкции на упаковке, не промывать и добавлять соль, сахар и рисовый уксус(на упаковке к рису обычно пишут как)

желающим научиться готовить роллы дома , мастер класс 7 февраля [url]http://mandaringurme.ru/raspisanie-zanyatiy.php[/url]
На самом деле там весьма познавательные занятия под руководстврм шеф-поваров, сам так не научишься как научат там... причем в весьма веселой и непринужденной дружеской обстановке, с бокалом вина или чашкой чая или кофе...

111-Дама Пик > любопытно! Проха,кажется,ходила.
я бы тоже на такое сгоняла. Кто-нить хочет пойти?)

что плохо в домашних роллах, так это то, что некоторым мешает:
а) жадность. впихнуть побольше начинки, пока не развалятся
б) криворукость в кручении
в) слишком большое количество

проще купить в последнее время

113-ЁлкА ТигровАЯ >особенно после того, как у нас на Ставропольке после еды в ПРосуши 14 человек слегли в инфекционку...караван-сарай потом заколоченный стоял какое-то время...

114-латентная >ну, я покупаю в одном месте, там большой поток. пока осечек не было, ттт

113-ЁлкА ТигровАЯ >я пиццу тоже дома сейчас стараюсь не печь, обычно столько начинки положу, что есть невозможно. Для себя же, чего жалеть!

115-ЁлкА ТигровАЯ > а где,Ёл, я собираюсь скоро в гости, и не хочу заморачиваться ничем.

112-латентная >Мы с мужем ходили. Очень понравилсь. Хотя до мастер-класса полагали, что худо-бедно, но умеем роллы делать:-) освоили четыре вида роллов, в том числе горячие роллы и рисом наружу( был интересен сам процесс такого закручивания). Муж дома уже делал несколько раз , все получилось!

112-латентная >я уже советовала перенести встречи ЖВ в мандарин... ))) с Нафькой встретились на пасте и ризотто в субботу... она была с мужем, а я с дочкой...

подруга уехала я Японию года 3 года назад, устроилась там на работу, вышла замуж за японца. но когда прилетает ненадолго в Краснодар, и ей кто-нибудь предлагает пойти в наши местные кафе и отведать роллов- смеется, и отказывается. у японцев очень разнообразное меню. это и каши, и рыба, и фрукты... то, что предлагают нам под видом национальной японской еду - фигня на постном масле, которую готовят выходцы из Корей и Азербайджана. она мало похожа на азиатскую пищу.
я не скажу, что не люблю роллы - часто заказываю их на дом. но люблю европейзированные варианты, потому что хавать сырую рыбу глупо, если твой желудок к этому не приспособлен.
кстати, у русских есть присказка о том, что селедка с молоком - это фу. и ведет это все дело в одну всем знакомую комнату. а у японских, школьников, тем временем, рыба с молоком входят в обязательный дневной рацион. вот и задумайтесь, стоит ли сравнивать наши желудки.

118-atamanka01 >119-Дама Пик > *хлопает в ладоши*
я тоже хочууу!!)
спсб,девочки)

[b]118-atamanka01 >[/b] я имено с них начал :) мне показали делай так и так, все через час полное блюдо роллов с рисом наружу ,закрученных в тоненький листик семги.