164-Светлана Липа > зимой устроим конкурс на лучший торт с призом победителю
готовься (подбирай лучший рецепт)

164-Светлана Липа > не верь им!

167-София Павловна > кому им ? рецептам в интернете ?

Мне нравятся домашние торты, самый любимый, который делает жена, это пьяная вишня, затем следует Наполеон. Из магазинных нравится Белоречка.

Я мало знаю краснодарские торты сейчас, но мне вкуснее всего домашний РЫЖИК и чак-чак

[quote=F121;47845244] 164-Светлана Липа > зимой устроим конкурс на лучший торт с призом победителю готовься (подбирай лучший рецепт) [/quote]
Если конкурс будет без дегустации а просто по фото, то и рецепт подбирать не нужно :-) Главное сваять что-то из мастики и украшений, а вкус дело десятое ))

171-Светлана Липа > тогда на фото и приз будет
внешний вид - только один из суммы показателей
главное - вкус

Офигеть до сих пор торт выбираете

173-Агония > не до сих пор, а снова
выбор (очередного) торта - процесс непрерывный и бесконечный

Я вот посматриваю на рецепт супершоколадного чизкейка на основе сыра буко. Скоро у сына День Рождения, хотела и его и себя порадовать :-)

Как вариант предлагаю рецепт одного из моих любимых тортов. Торт без выпечки, готовится просто, вкусный и легенький :rolleyes:

[B]ТОРТ-ТАРХУН[/B]

Ингредиенты:
Печенье - грамм 200 - 220
Сливочное масло - 100 г.
Сметана - 500 г.
Творог - 180-200 г.
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - пакетик
Лимон - сок из половинки
Тархун - 300 мл
Желатин - 30 г.
1. Печенье измельчаем в блендере в крошку и смешиваем с мягким сливочным маслом.
2. Получившуюся основу выкладываем в разъёмную форму и утрамбовываем. Ставим на пол часа в холодильник.
3. 10 г. желатина растворяем в 100 мл холодной воды и нагреваем по инструкции. Творог по желанию можно протереть через сито.
Смешиваем творог, сметану, сахар, ванильный сахар, сок лимона, тонкой струйкой добавляем нагретый растворённый желатин, перемешиваем.
4. Выливаем на основу и ставим в холодильник где-то на час, чтобы застыло.
5. Оставшиеся у нас 20 г желатина растворяем в Тархуне и нагреваем по инструкции.
6. Когда наш крем схватился, то выливаем тонкой струйкой слегка остывший тархун с желатином. Нельзя бУхать, а то будут отделяться частицы сметанного суфле и испортят красоту.
7. Всё, ставим тортик в холодильник часов на 5-6 до полного застывания.

Рецепт [URL="https://mmprod.ru/"]ОТСЮДА[/URL]

[IMG]http://i.piccy.info/i9/64693a8fe9a02d6f08d4d8969b25056d/1609252905/33317/1385621/28480IMG_202008_1_.jpg[/IMG]

девочки,
торт Эклерчик

[youtube]vKlpKoJh-VI[/youtube]