Самое вкусное из чечевицы?
 

Пока она на меня не произвела впечатления!
Еще полпакета пропадает. Что изобразить?

Выложи под балконом из зернышек имя мужа и сердечко....

суп с чечевицей, перловкой, пассировкой лук-морковь и кусочками говядины. это оооочень вкусно)

2-This_Ellis > И перловка и чечевица?? Не, я не выдержу.
А если ее в грибной суп пихнуть?

В грибной суп лучше гречу..имхо.

Не знаю, кто такая чечевица, поэтому я б ее выкинула...)

ненадо портить мясом и грибами... ;-)))))
очень вкусно приготовить можно и как суп и как холодную закуску.
какая у вас чечевица?! красная желтая зеленая?! она вся готовится по-разному.
напишите, я выложу парочку рецептов ;-))))
[quote=Мисти_;30067538] Пока она на меня не произвела впечатления! Еще полпакета пропадает. Что изобразить? [/quote]

[quote=Кадра;30068445] Не знаю, кто такая чечевица, поэтому я б ее выкинула...) [/quote]
да вы что???!!!! разве можно такую классную питательную веСЧЬ выбрасывать?!

Зеленая!

3 - Мисти, ну, не любишь перловку, замени ее картофелем, делов-то) а с грибами, считаю, не самое удачное сочетание. Чечевица+отварная говядина+пассировка+бульон - это очень вкусно)

9-This_Ellis > чечевица белок, говядина тоже белок - не по фэн-шую ))

Чечевица очень вкусная, но вот блюда из нее выглядят весьма не презентабельно...

Только же недавно тема была.

искренне не люблю чечевицу

искренне люблю чечевицу

10 - зато картошка или перловка - углеводы) Я люблю с перловкой)

8-Мисти_ > суп с лапшой и зеленой чечевицей (Kesme çorbası) Турецкая кухня
замочите чечевицу (1 стакан) на несколько часов в холодной воде.
в кастрюле среднего размера примерно литра на 3 с толстым дном!!! (если нет таковой, то зажарьте отдельно на маленькой сковородке) закипятите оливковое масло. его должно быть столько, чтобы полностью покрыло дно кастрюли (если и масла оливкового нет, замените любым растительным). выложите мелко порезанную луковицу, обжарьте минуты 2-3. положите 1 ст. ложку томатной пасты и 0,5 ст.ложки перечной пасты (если перечной пасты нет, то можно обойтись без нее). обжарьте, помешивая, еще минуты 3-4. затем выложите чечевицу, залейте кипятком или горячим бульоном на 4/5 объема (я заливаю до ручек кастрюли). доведите до кипения, накройте крышкой и на самом маленьком огне варите до готовности. сначала покажется жидким, но так и должно быть. когда сварится, добавьте стакан домашней лапши, если она длинная, тонужно предварительно поломать, чтобы удобно было есть ложкой в супе. добавьте специи: соль, по щепотке сухой мяты и тимьяна, черный или красный перец. варите до готовности лапши, но чтобы она не разварилась сильно. в конце обавьте нарезанную петрушку и кусочек сливочного масла. готово!!! суп будет немного густоватым, но это так должно быть. очень питательный, так как содержит бобовые.
приятного аппетита!!!!!

много рецептов есть из красной чечевицы, у нее вкус очень отличается от зеленой.

11-Дама Пик > надо просто уметь их готовить!!! (как про тех кошек;-) )

можно использовать как начинку для пирожков (лучше жареных или из слоеного теста)
отварную (заранее замоченную) чечевицу смешать на сковороде с обжарен луковицей, соль, перец.
второй вариант - эту же начинку смешать с картоф пюре. опять же для пирожков.

зеленая чечевица ? её и покупать-то страшно , не то что есть )

спасибо Мисти! напомнила темой, что у меня красная чечевица закончилась.. пополнила запас, буду варить завтра чечевичный супчик :)))

[19-Итсбритнибич > с вы покупайте сразу трех цветов хотя бы - зеленую, желтую и красную. Будет как светофор ;-)

пожарь шашлык. Очень вкусная тема. Чечевицу в него можно не добавлять)

21-Vkustr > а можно оранжевенькую , плиз ? )))
а зеленая - как-будто рыбьи глаза засушенные в зелёнке (

не вкусная она и не красивая. Пробовала оладьи из чечевицы, суп из чечевицы. по мне так гадкая еда.

[url]http://www.good-cook.ru/visitor/sup/sup_006.shtml[/url]

24-Парамарибо >
[url]http://pics.livejournal.com/nani90/pic/000ak57g/s640x480[/url]

в нуль-навеяло, из анекдота про Джоконду от Раневской-
"Ей уже столько лет, что она может сама выбирать, на кого ей производить впечатление"

просто любопытно
1. Для чего автор вообще покупала чечевицу?
2. Куда делась первая половина пачки?
3. Цена вопроса 40-50 руб за пачку, т.е. осталось рублей на 25-30, может, проще просто выбросить?

(28)
1. Потому что на ЖВ ее все хвалят.
2. Суп варила из чечевицы, сама же его и ела.
3. Не люблю выбрасывать продукты, к тому же есть надежда, что в другом виде она вкуснее.

29-Мисти_ >
1. Судя по данному сабжу ее, скорее, ненавидят..
2.Может, просто на нужных сайтах поискать:
[url]http://forum.say7.info/topic49898.html[/url]
[url]http://forum.say7.info/topic43555.html[/url]
[url]http://forum.say7.info/topic18738.html[/url]

Блюда из чечевицы выглядят так, как будто их уже кто-то ел...

Приготовьте суп-пюре из чечевицы, очень быстро и вкусно!

Ела в гостях, очень понравилось. Курицу минорку сварить с малом количестве воды. Потом на этом бульоне сварить чечевицу, добавить зажарку( лук, морковь ), обобрать всю курицу и добавить в чечевицу. Получается что- то типа плова.

23-Итсбритнибич > Из красной вообще море блюд можно приготовить. самый простое и полезное - суп.
Варят разными способами, но все получаются вкусно. Первый способ - если у Вас мало времени, то засыпьте стакан красной чечевицы (ее замачивать не надо) в скороварку или обычную кастрюлю, туда же 1 картофелину, 1 морковь, луковицу. все овощи положить очищенными и целыми. залить водой или бульоном. варить до готовности, затем вынуть луковицу (выбросить) а все остальное хорошо измельчить погружным блендером. снова на огонь, соль, красный перец по желанию, кусочек сливочного масла, закипятить и подавать горячим.
второй способ - на мой взгляд вкуснее первого. мои домашние только в таком варианте едят.
Что нужно:
Чечевица красная - 1 стакан
Картофель - 1 шт.
Морковь средняя - 1 шт.
Помидор - 1 шт. (либо 0,5 ст.ложки томатной пасты)
Масло оливковое или подсолнечное
Мята сухая - 0,5 ч.ложки
Соль

В кастрюле с толстым дном (примерно на 2,8 - 3 литра) обжарить на масле порезанную луковицу в теч. 2-3 минут. Добавить натертый на крупной терке без кожицы помидор (или томатную пасту). Жарить еще минуты 2-3. Далее, также на крупной терке, натертый картофель и морковь. Хорошо перемешать и тушить на маленьком огне без крышки минут 10. Если пригорает, то можно добавить совсем немного кипятка. Далее засыпать промытую чечевицу, перемешать. Залить кипящей водой (например, из чайника) примерно на 4/5 от объема кастрюли, накрыть крышкой и варить на самом слабом огне под крышкой минут 20. Далее проверить чечевицу на мягкость, она должна хорошо свариться. Добавить соль, мяту и варить еще минут 5-7. Снять с огня, с помощью погружаемого блендера измельчить суп, еще раз прокипятить и можно выключать. Суп должен быть по густоте как жирный кефир. При желании, можно добавить кусочек сливочного масла (в уже измельченный суп перед последним кипячением). Подавать с отдельно нарезанным лимоном (каждый сам себе в тарелку выдавливает лимонный сок при желании), крупно молотым жгучим красным перцем, сухариками.

24-Парамарибо > Оладьи из чечевицы не представляю себе ;-) наверное, на любителя....

23-Итсбритнибич > еще закуски из красной есть, если хотите, напишу... суп из нее же с рисом другими крупами
в Турции широко употребляют все бобовые, чечевицу - особенно любят. если отдыхали вдруг в Анталии или др и помните, то могу рассказать как готовить.

34-Vkustr > спасибо ) первый вариант более диетический , а второй - да , наверное будет вкуснее :-)
36-Vkustr > нет , в Анталии я не была ( . вообще чечевицу красную я готовила как лобио или просто отварная с зажаркой /лук, морковь,томат/. если у вас есть другие рецепты , то напишите , я думаю будет интересно всем :-)

А я еще вспомнила: ела пирожки с начинкой чечевичной. Вкусно.

Обожаю чечевицу, просто даже вареную. Но ем с закрытыми глазами или отворачиваюсь)