| 0
- 17.04.2013 - 21:47
|
Пока она на меня не произвела впечатления! Еще полпакета пропадает. Что изобразить?     | | |
| 1
- 17.04.2013 - 21:49
| Выложи под балконом из зернышек имя мужа и сердечко.... | | |
| 2
- 17.04.2013 - 21:54
| суп с чечевицей, перловкой, пассировкой лук-морковь и кусочками говядины. это оооочень вкусно) | | |
| 3
- 17.04.2013 - 22:12
|
2-This_Ellis > И перловка и чечевица?? Не, я не выдержу. А если ее в грибной суп пихнуть? | | |
| 4
- 17.04.2013 - 22:13
| В грибной суп лучше гречу..имхо. | | |
| 5
- 17.04.2013 - 23:06
| Не знаю, кто такая чечевица, поэтому я б ее выкинула...) | | |
| 6
- 18.04.2013 - 00:42
|
ненадо портить мясом и грибами... ;-))))) очень вкусно приготовить можно и как суп и как холодную закуску. какая у вас чечевица?! красная желтая зеленая?! она вся готовится по-разному. напишите, я выложу парочку рецептов ;-)))) Цитата:
| | |
| 7
- 18.04.2013 - 00:42
| Цитата:
| | |
| 8
- 18.04.2013 - 00:49
| Зеленая! | | |
| 9
- 18.04.2013 - 06:56
| 3 - Мисти, ну, не любишь перловку, замени ее картофелем, делов-то) а с грибами, считаю, не самое удачное сочетание. Чечевица+отварная говядина+пассировка+бульон - это очень вкусно) | | |
| 10
- 18.04.2013 - 06:58
| 9-This_Ellis > чечевица белок, говядина тоже белок - не по фэн-шую )) | | |
| 11
- 18.04.2013 - 08:08
| Чечевица очень вкусная, но вот блюда из нее выглядят весьма не презентабельно... | | |
| 12
- 18.04.2013 - 08:13
| Только же недавно тема была. | | |
| 13
- 18.04.2013 - 08:14
| искренне не люблю чечевицу | | |
| 14
- 18.04.2013 - 08:19
| искренне люблю чечевицу | | |
| 15
- 18.04.2013 - 08:34
| 10 - зато картошка или перловка - углеводы) Я люблю с перловкой) | | |
| 16
- 18.04.2013 - 16:47
|
8-Мисти_ > суп с лапшой и зеленой чечевицей (Kesme çorbası) Турецкая кухня замочите чечевицу (1 стакан) на несколько часов в холодной воде. в кастрюле среднего размера примерно литра на 3 с толстым дном!!! (если нет таковой, то зажарьте отдельно на маленькой сковородке) закипятите оливковое масло. его должно быть столько, чтобы полностью покрыло дно кастрюли (если и масла оливкового нет, замените любым растительным). выложите мелко порезанную луковицу, обжарьте минуты 2-3. положите 1 ст. ложку томатной пасты и 0,5 ст.ложки перечной пасты (если перечной пасты нет, то можно обойтись без нее). обжарьте, помешивая, еще минуты 3-4. затем выложите чечевицу, залейте кипятком или горячим бульоном на 4/5 объема (я заливаю до ручек кастрюли). доведите до кипения, накройте крышкой и на самом маленьком огне варите до готовности. сначала покажется жидким, но так и должно быть. когда сварится, добавьте стакан домашней лапши, если она длинная, тонужно предварительно поломать, чтобы удобно было есть ложкой в супе. добавьте специи: соль, по щепотке сухой мяты и тимьяна, черный или красный перец. варите до готовности лапши, но чтобы она не разварилась сильно. в конце обавьте нарезанную петрушку и кусочек сливочного масла. готово!!! суп будет немного густоватым, но это так должно быть. очень питательный, так как содержит бобовые. приятного аппетита!!!!! много рецептов есть из красной чечевицы, у нее вкус очень отличается от зеленой. | | |
| 17
- 18.04.2013 - 16:49
| 11-Дама Пик > надо просто уметь их готовить!!! (как про тех кошек;-) ) | | |
| 18
- 18.04.2013 - 16:56
|
можно использовать как начинку для пирожков (лучше жареных или из слоеного теста) отварную (заранее замоченную) чечевицу смешать на сковороде с обжарен луковицей, соль, перец. второй вариант - эту же начинку смешать с картоф пюре. опять же для пирожков. | | |
| 19
- 18.04.2013 - 19:15
| зеленая чечевица ? её и покупать-то страшно , не то что есть ) | | |
| 20
- 18.04.2013 - 19:58
| спасибо Мисти! напомнила темой, что у меня красная чечевица закончилась.. пополнила запас, буду варить завтра чечевичный супчик :))) | | |
| 21
- 18.04.2013 - 20:26
| [19-Итсбритнибич > с вы покупайте сразу трех цветов хотя бы - зеленую, желтую и красную. Будет как светофор ;-) | | |
| 22
- 18.04.2013 - 20:46
| пожарь шашлык. Очень вкусная тема. Чечевицу в него можно не добавлять) | | |
| 23
- 18.04.2013 - 20:54
|
21-Vkustr > а можно оранжевенькую , плиз ? ))) а зеленая - как-будто рыбьи глаза засушенные в зелёнке ( | | |
| 24
- 18.04.2013 - 20:57
| не вкусная она и не красивая. Пробовала оладьи из чечевицы, суп из чечевицы. по мне так гадкая еда. | | |
| 25
- 19.04.2013 - 01:29
| http://www.good-cook.ru/visitor/sup/sup_006.shtml | | |
| 26
- 19.04.2013 - 01:33
|
24-Парамарибо > http://pics.livejournal.com/nani90/p...ak57g/s640x480 Отредактировано Attention; 19.04.2013 в 02:57. | | |
| 27
- 19.04.2013 - 02:40
|
в нуль-навеяло, из анекдота про Джоконду от Раневской- "Ей уже столько лет, что она может сама выбирать, на кого ей производить впечатление" | | |
| 28
- 19.04.2013 - 06:37
|
просто любопытно 1. Для чего автор вообще покупала чечевицу? 2. Куда делась первая половина пачки? 3. Цена вопроса 40-50 руб за пачку, т.е. осталось рублей на 25-30, может, проще просто выбросить? | | |
| 29
- 19.04.2013 - 07:23
|
(28) 1. Потому что на ЖВ ее все хвалят. 2. Суп варила из чечевицы, сама же его и ела. 3. Не люблю выбрасывать продукты, к тому же есть надежда, что в другом виде она вкуснее. | | |
| 30
- 19.04.2013 - 08:09
|
29-Мисти_ > 1. Судя по данному сабжу ее, скорее, ненавидят.. 2.Может, просто на нужных сайтах поискать: http://forum.say7.info/topic49898.html http://forum.say7.info/topic43555.html http://forum.say7.info/topic18738.html | | |
| 31
- 19.04.2013 - 08:33
| Блюда из чечевицы выглядят так, как будто их уже кто-то ел... | | |
| 32
- 19.04.2013 - 11:17
| Приготовьте суп-пюре из чечевицы, очень быстро и вкусно! | | |
| 33
- 19.04.2013 - 12:36
| Ела в гостях, очень понравилось. Курицу минорку сварить с малом количестве воды. Потом на этом бульоне сварить чечевицу, добавить зажарку( лук, морковь ), обобрать всю курицу и добавить в чечевицу. Получается что- то типа плова. | | |
| 34
- 20.04.2013 - 20:44
|
23-Итсбритнибич > Из красной вообще море блюд можно приготовить. самый простое и полезное - суп. Варят разными способами, но все получаются вкусно. Первый способ - если у Вас мало времени, то засыпьте стакан красной чечевицы (ее замачивать не надо) в скороварку или обычную кастрюлю, туда же 1 картофелину, 1 морковь, луковицу. все овощи положить очищенными и целыми. залить водой или бульоном. варить до готовности, затем вынуть луковицу (выбросить) а все остальное хорошо измельчить погружным блендером. снова на огонь, соль, красный перец по желанию, кусочек сливочного масла, закипятить и подавать горячим. второй способ - на мой взгляд вкуснее первого. мои домашние только в таком варианте едят. Что нужно: Чечевица красная - 1 стакан Картофель - 1 шт. Морковь средняя - 1 шт. Помидор - 1 шт. (либо 0,5 ст.ложки томатной пасты) Масло оливковое или подсолнечное Мята сухая - 0,5 ч.ложки Соль В кастрюле с толстым дном (примерно на 2,8 - 3 литра) обжарить на масле порезанную луковицу в теч. 2-3 минут. Добавить натертый на крупной терке без кожицы помидор (или томатную пасту). Жарить еще минуты 2-3. Далее, также на крупной терке, натертый картофель и морковь. Хорошо перемешать и тушить на маленьком огне без крышки минут 10. Если пригорает, то можно добавить совсем немного кипятка. Далее засыпать промытую чечевицу, перемешать. Залить кипящей водой (например, из чайника) примерно на 4/5 от объема кастрюли, накрыть крышкой и варить на самом слабом огне под крышкой минут 20. Далее проверить чечевицу на мягкость, она должна хорошо свариться. Добавить соль, мяту и варить еще минут 5-7. Снять с огня, с помощью погружаемого блендера измельчить суп, еще раз прокипятить и можно выключать. Суп должен быть по густоте как жирный кефир. При желании, можно добавить кусочек сливочного масла (в уже измельченный суп перед последним кипячением). Подавать с отдельно нарезанным лимоном (каждый сам себе в тарелку выдавливает лимонный сок при желании), крупно молотым жгучим красным перцем, сухариками. | | |
| 35
- 20.04.2013 - 20:45
| 24-Парамарибо > Оладьи из чечевицы не представляю себе ;-) наверное, на любителя.... | | |
| 36
- 20.04.2013 - 20:50
|
23-Итсбритнибич > еще закуски из красной есть, если хотите, напишу... суп из нее же с рисом другими крупами в Турции широко употребляют все бобовые, чечевицу - особенно любят. если отдыхали вдруг в Анталии или др и помните, то могу рассказать как готовить. | | |
| 37
- 20.04.2013 - 21:56
|
34-Vkustr > спасибо ) первый вариант более диетический , а второй - да , наверное будет вкуснее :-) 36-Vkustr > нет , в Анталии я не была ( . вообще чечевицу красную я готовила как лобио или просто отварная с зажаркой /лук, морковь,томат/. если у вас есть другие рецепты , то напишите , я думаю будет интересно всем :-) | | |
| 38
- 20.04.2013 - 23:19
| А я еще вспомнила: ела пирожки с начинкой чечевичной. Вкусно. | | |
| 39
- 20.04.2013 - 23:37
| Обожаю чечевицу, просто даже вареную. Но ем с закрытыми глазами или отворачиваюсь) | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
