К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

Про еду

0 - 29.07.2014 - 12:50
Близится др мужа, выпадает на будний день. Придумалось мне отметить этот день дома, в кругу семьи. Но готовлю без заморочек-мясо-куры-рыба- жаренные, ну еще овощи. Может есть у кого поостой в исполнении, но красивый рецепт? Ужин на 12-13 человек.


1 - 29.07.2014 - 12:51
шашлык, зелень, овощи, фрукты, напитки ... ладно мне в декабре голову ломать надо что готовить ... что вы сейчас замарачиваетесь ?
Гость
2 - 29.07.2014 - 12:55
Хожу сюда http://www.say7.info/ Практически всегда помогает.
3 - 29.07.2014 - 12:57
0-idaG >мое меню неделю назад
Форель на гриле -прованские травы, соль, оливковое масло
Овощи на гриле - тут с заморочками, поскольку запекается все отдельно -баклажаны, перец, крымский лук, помидоры, шампиньоны, заправка -винный уксус с эстрагоном, оливковое масло, кинза, укроп, грецкие орехи, соль- все растереть, заправить соусом овощи
Запеченный картофель -мелкий картофель тщательно промыть, отварить в мундире минут пять после закипания, заправить парой долек чеснока, смесью трав и крупной солью, поставить под гриль, периодически помешивая для равномерной корочки
Несколько видов сыра и готовый штрудель на десерт
Голодных не было)
Гость
4 - 29.07.2014 - 13:05
http://chtoprigotovit.ru/stati-po-ku...zhdeniya-letom

вполне себе!
5 - 29.07.2014 - 13:10
4-gluck >Спасибо!
Гость
6 - 29.07.2014 - 13:33
умираю как хочу селедку под шубой, но там столько майонеза...чем его заменить,сметаной?
7 - 29.07.2014 - 13:35
6-Трижды_Замужем >может лучше натуральным ийогуртом со смесью вареных желтков с горчицей?
Гость
8 - 29.07.2014 - 13:36
7-ЁлкА ТигровАЯ >думаешь горчица не забьет вкус? Делал уже так?
Гость
9 - 29.07.2014 - 13:37
7-ЁлкА ТигровАЯ > Или оливковым маслом, взбитым блендером с горчицей, лимонным соком, яичными желтками и солью :)
10 - 29.07.2014 - 13:37
8-Трижды_Замужем >пока нет. Но если вдруг приспичит сделать с аналогом майонеза, собиралась именно так. Мне больше масляные заправки и легкие салаты нравятся
Можно взять не острую, только не зернистую
11 - 29.07.2014 - 13:38
9-полураспад >ты меня обманываешь, это майонез
Гость
12 - 29.07.2014 - 13:39
10-ЁлкА ТигровАЯ >с майонезом самая вкусная "шуба",ах...))) попробую извратиться с домашним майонезом,посмотрим,что получится)
13 - 29.07.2014 - 13:40
12-Трижды_Замужем >попробуй
Я такое в принципе не люблю)
14 - 29.07.2014 - 13:43
Мясо с овощами - в рыбу, рыбу - в курицу, курицу - в духовку...ой, да не умею я готовить, всё по инструкциям с сайтов. Хотя может и вкусно получиться)
Гость
15 - 29.07.2014 - 13:43
Простой рецепт низкокалорийного майонеза.
Расчет ингредиентов очень простой: на один вареный желток берется 1 ч.л. столовой горчицы.


Желток растираем с горчицей‚ добавляем для вкуса (по желанию) соль‚ перец‚ карри‚ каплю уксуса (можно и без этого обойтись) и разводим до нужной консистенции обезжиренным натуральным йогуртом (можно заменить 1% кефиром‚ а для тех‚ кто не считает калории и жиры – 10% сметаной). Но йогуртом – лучше всего.


Я все смешиваю блендером‚ но‚ если его у вас нет‚ можно натереть желтки на мелкой терке и дальше все ложечкой смешать – отлично получается‚ я так делала.


Калорийность одной порции (чайная ложка с верхом – 10 г): 20 калорий‚
жиров – 1‚6 г‚ белков – 1 г‚ углеводов – 0‚3 г.


(Для сравнения‚ в той же порции легкого майонеза Кальве: калорий – 38‚5‚ жиров – 4 г‚ белков – 0‚1 г‚ углеводов – 0‚6 г.)

зы:спасибо,Елка!))
Гость
16 - 29.07.2014 - 13:44
очень простой рецепт к какому-нибудь основному блюду. порезать форель или лосось кубиками+ соль+перец+травы+сбрызнуть лимон. на шпажку нанизать эти кусочки рыбы в перемежку: рыба+ананас марионованный+рыба+помидорка. выложить на противень на фольгу. на каждую шпажку капнуть майонез чуть-чуть. Прикрыть фольгой и поставить в духовку. Готовится очень быстро, просто и пикантно.
17 - 29.07.2014 - 13:44
14-АптекаУлицаФонарь > - курицу - в барана, барана - в теленка, теленка - в верблюда! ))))
Гость
18 - 29.07.2014 - 13:47
13-ЁлкА ТигровАЯ >из майонезно-слоеных салатов,я люблю только "шубу", остальное беее,да и хочется мне ее крайне редко,вот щас прям ручки трясутся как хочу))
19 - 29.07.2014 - 13:52
18-Трижды_Замужем > как? А "мимоза"? А печёнка минтаёнка с картошкой, горошкой, луком и сыром??
)))))))))
Гость
20 - 29.07.2014 - 13:58
19-Коготок >неее,не люблю) точней я ем все и это могу с голодухи съесть,но не так чтобы захотеть прям и приготовить,да и на праздничные столы не готовлю) Да и с шубой я вот щас с вами поговорю,а потом куплю селедки и просто съем ее с картошкой))
Гость
21 - 29.07.2014 - 14:03
Кстати об овощах на гриле- кто-нибудь пробовал запекать кукурузу? Это вкусно или не очень?
Гость
22 - 29.07.2014 - 14:09
21-Простая интерпретация >это вкусно! Я сама не делала,а вот в Стамбуле объедаюсь такой кукурузой и каштанами )
23 - 29.07.2014 - 14:11
А красиво - можете стол нарядить ?) и это как?
24 - 29.07.2014 - 14:13
16-Rada >Спасибо!
25 - 29.07.2014 - 14:13
6-Трижды_Замужем >А я майонез разбавляю немного кефиром (по вкусу).
26 - 29.07.2014 - 14:15
"Шуба"- только с майонезом, в крайнем случае с домашним, но с майонезом. Вот только летом - не айс!
27 - 29.07.2014 - 14:16
17-Коготок > дык...я тут подумала, красиво же, особенно если оформить всё это петрушкой и зелёными стрелами лука в клюв и в...туда, короче. Пять кур на стол и всё - дамы в обмороке, офицеры делают мужественные лица. Праздник удался)
Гость
28 - 29.07.2014 - 14:18
22-Трижды_Замужем > Спасибо)) А не подглянула- там секрет может какой-то в приготовлении? Или просто раздели-посолили-завернули и на угли?
Гость
29 - 29.07.2014 - 14:20
Какое отношение имеет конкретно майонез и всякие заправки на основе сметаны, йогурта или кефира?
Разбавленный кефиром майонез это как пищевая пленка или напальчник вместо презерватива.
Меняется содержание уже
30 - 29.07.2014 - 14:21
«Вошел: и пробка в потолок,
Вина кометы брызнул ток,
Пред ним roast-beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
Из Страсбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым» (с) Пушкин, вестимо))
Сдается мне, что лимбургские сыры да трюфеля ох не из Росии были!! )))
31 - 29.07.2014 - 14:21
ой, не в той теме цитато, сорри))
32 - 29.07.2014 - 14:24
27-АптекаУлицаФонарь >Если еще из куриной промежности рыбью голову, то муж этого не поймет точно, даже не сделав мужественное лицо.
33 - 29.07.2014 - 14:27
32-idaG >Фу, мне! И все улица, тьфу, жв!
Гость
34 - 29.07.2014 - 14:39
28-Простая интерпретация >не,не знаю,видела только,что с углей снимают и потом солят и то по желанию,ну и по желанию сливочным маслом смазывают)
Гость
35 - 29.07.2014 - 15:18
0-а в тандыре какие печеные овощи получаются. самые простые рецепты, а вкусно
36 - 29.07.2014 - 15:27
33-idaG > а что тут такого? Всё натурально, делают же к столу для роженицы подобной тематики торты, с головой младенца, проглядывающей сквозь, через...короче, страшный тортик, но вполне так уже привычный)
Гость
37 - 29.07.2014 - 15:29
36-АптекаУлицаФонарь > глянула в поиске.. о боге
38 - 29.07.2014 - 15:51
36-АптекаУлицаФонарь >Так напрасно расстроилась, когда сущность выперлась? Спасибо, добрая жен.,нет девушка!!! А роженицам, в последнее время, кто в детородный орган только не заглядывает, упс!
39 - 29.07.2014 - 15:53
Так что ? Мясо-рыба-куры жаренные и торт?) надежда не оправдалась(((((


К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены