| 0
- 05.11.2012 - 12:35
|
Вот и я сподобился запостить о жрачке. В настоящий момент готовлю мясо на гриле, и в перерывах между переворачиванием кусков сижу в сети и готовлю соус. Сегодня к мяску я буду делать белый соус. Не то чтобы я не люблю красный, просто изжога у меня от томата в последнее время. Итак, берем блендер марки Бош, (ну у меня Бош, а вы там своими крутыми можете воспользоваться)и измельчаем укроп, петрушку, кореандр, чеснок. В пропорциях по вкусу. Соль лучше использовать каменную а не экстра, но это мой взгляд. Так же необходимы перец черный, перец белый, перец красный и паприка. Далее собственно молочка. Некоторые используют сметану в чистом виде, я предпочитаю сметану разбавить биокефиром. примерно 1 к 2-ум. все это в стакан и опять замешать блендером. Слизываем соус с пальцев (это важно!) и вуаля - можно поливать сочные ароматные куски шашлыка ))))) Приятного мне аппетита ))))))     | |
| 1
- 05.11.2012 - 12:37
| А я варю пшенную кашку. Впадаю в детство, наверное:) | |
| 2
- 05.11.2012 - 12:45
| а только что приготовила фаршированные грудки индейки ,начинка-печенка индейки, панировка ,яйца варенные,бекон ,лук )вкусно..поели только вот | |
| 3
- 05.11.2012 - 12:45
|
"кореандр" - зелень(кинзу) или зерна ?:) и грецких орехов не хватает..... | |
| 4
- 05.11.2012 - 12:46
| гыгы, а у меня торт черепаха) ням-ням) | |
| 5
- 05.11.2012 - 12:48
| 3-Проходящая > неее, сыра)) | |
| 6
- 05.11.2012 - 12:49
|
Молочка, мяско...Борька, ты что, как овуляшка выражовываешься? И эта..от такого соуса у тебя, значит, изгоги не будет? Гы-гы... зы. мыл ли ты руки после туалета перед слизыванием соуса с пальцев? | |
| 7
- 05.11.2012 - 12:49
| 5-Наумовна >неее, сыр вприкуску :)))) | |
| 8
- 05.11.2012 - 12:51
| 3-Проходящая >я как-то делала с кешью, грецких не было. Понравилось даже больше, мягкие, масса однороднее получилась. И орегано добавляю, в зелени | |
| 9
- 05.11.2012 - 12:56
|
3-Проходящая > нет, орехи идут если соус к птице, тогда соус обретает качество продукт в себе. Свинина же, само по себе вкусно и задача соуса только подчеркнуть вкус и смягчить суховатые в силу отсутствия жира куски. 5-Наумовна > опять же спорно, поскольку считаю сыр уместнм когда количество соуса превалирует над продуктом. Например говядина в белом соусе. Или рыба в белом соусе. 6-Кадра > ударения не правильно расставила. МолОчка, мяскУ. Хотя если тебе так приятно думай так, пофик. | |
| 10
- 05.11.2012 - 12:57
| 6-Кадра > )) перед тем как готовить всегда руки мою, а ты нет? | |
| 11
- 05.11.2012 - 12:57
|
Хлеб,варенка,сыр,горчица,чай. Какой бы мне *** соус к этому забацать? | |
| 12
- 05.11.2012 - 13:00
| 11-Лангольер > у тебя уже есть горчица :) другого не надо :) | |
| 13
- 05.11.2012 - 13:00
|
9-Музыкальный Мастер >я правильно расставила ударение. МолОчка и мяскО - словарь домохозяек и овуляшек. А ты позиционируешь себяя вроде бы мужчиной... 11-Лангольер >намазываешь хлеб горчицей, кусок варенки, кружок помидора, сыр =- в духовку на пять минут. Соус не надо. Это наши студенческие бутерброды - праздничное блюдо в те времена))) | |
| 14
- 05.11.2012 - 13:01
| 9-Музыкальный Мастер > в данном случае (белый соус) для меня "вкусно, мне нравится" главнее "считаю уместным";) | |
| 15
- 05.11.2012 - 13:02
|
А де орешки? У нас сегодня куриные ножки в медово-горчичном соусе (ммм, какую я вчера горчицу сделала), и рис с карри. | |
| 16
- 05.11.2012 - 13:06
|
12-Проходящая >Зато горчица не тот самопал сладкий что у Фейки,а такая,аш слезу вышибает)))) 13-Кадра >Пойду духовку поищу)))))) | |
| 17
- 05.11.2012 - 13:07
| 16-Лангольер >*облизнулась* | |
| 18
- 05.11.2012 - 13:08
| 16-Лангольер >от моей ты бы огонь изрыгал)) | |
| 19
- 05.11.2012 - 13:13
| 16-Лангольер >можешь поискать микроволновку...На крайняк ничего не ищи, так жуй)) | |
| 20
- 05.11.2012 - 13:15
| 18-Фея Динь Динь >Свежо придание)) | |
| 21
- 05.11.2012 - 13:16
| блиииииин, любимая тема и похвастать нечем( а я завтра буду варганить торт "три шоколада", вот!)) | |
| 22
- 05.11.2012 - 13:16
|
19-Кадра >Нет у меня тут ничего,только чайник на спиртовке. "сел трапезничать" | |
| 23
- 05.11.2012 - 13:17
|
21-Наумовна >*облизывается*)) зы. А у меня на ужин жареная мойва, да..Люблю ее очень) | |
| 24
- 05.11.2012 - 13:17
| да мясо и без соусов хорошо идёт.. | |
| 25
- 05.11.2012 - 13:18
| 22-Лангольер >ну и чего выкобенивался? На чем бы, и главное - и чего, ты б соус ваял к своему вкуснющему бутерброду?)) | |
| 26
- 05.11.2012 - 13:24
|
как-то купила в Табрисе баклажан запеченый под сыром , понравилось . сегодня дома сделала , надеюсь я правильно поняла , что там ) баклажан разрезать вдоль на тонкие ломтики , чуть не доходя до хвостика. распластать как веер , дальше : соль , перец молотый , сверху уложить , чтоб закрыло баклажаны , полукруги помидор тонкие , чуть сбрызгуть растит.маслом , и сыр тертый крупно. в духовку на противень (маслом смазать) 200 градусов , пока сыр не запечется. вкусно ! делов на пять минут , никаких брызг жира ) | |
| 27
- 05.11.2012 - 13:25
|
25-Кадра >Я пишу исключительно по теме,меня слишком рьяно опекают тут))) А вообще хочу антрекотик,с кровью,ткемали туда жи,зелень и отварную картошечку,на сливочном масле обжаренную и рубленым укропом(не ник) посыпанную( | |
| 28
- 05.11.2012 - 13:27
| 27-Лангольер >да-а-а...Можно даже без крови, но сочный...*ушла доедать борщ* | |
| 29
- 05.11.2012 - 13:30
|
А кто чего интересного с чечевицей делает? Хочу попробовать и нужны проверенные рецепты. | |
| 30
- 05.11.2012 - 13:32
| 29-Фея Динь Динь >Я знаю что делают с гречкой,может и для чечевицы подойдет,ей подушки набивают. | |
| 31
- 05.11.2012 - 13:33
| 30-Лангольер > Да я ж в плане еды, дурашка) | |
| 32
- 05.11.2012 - 13:35
|
29-Фея Динь Динь > я в суп кладу :) Маш или чечевицу. В овощные супы в основном, но вообще-то можно чечевицей заменить горох в супе с копченостями (если кто-то такое ест) | |
| 33
- 05.11.2012 - 13:36
| 31-Фея Динь Динь >"дурашка?" ты беременна?.. | |
| 34
- 05.11.2012 - 13:38
| 33-Ложка_ > да что ж такое, вы меня сглазить все хотите??? | |
| 35
- 05.11.2012 - 13:38
| 31-Фея Динь Динь >Зачем ты хочешь съесть чечевицу?Ну мне правда интересно,что тобой движет в этом,мягко скажем...нетривиальном желании? | |
| 36
- 05.11.2012 - 13:40
|
34-Фея Динь Динь >Дети не от сглаза получаются. -Мама,у меня никогда не будет детей!!! -С чего ты это взяла,глупышка?! -Я...я...я не могу глотать эту гадость. Кстати о соусах,ну так вот... | |
| 37
- 05.11.2012 - 13:40
| 34-Фея Динь Динь >нет, тошнотворные обращения это или хгч зашкаливает, или брачный период в разгаре | |
| 38
- 05.11.2012 - 13:41
| 35-Лангольер >Я её никогда не ела, хочу попробовать. | |
| 39
- 05.11.2012 - 13:43
|
38-Фея Динь Динь > "пожал плечами" Я никогда не ел сырые обезьяньи мозги например) | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
