Печенье
 

Кто умеет печь вкусное и празднично-красивое печенье? Поделитесь рецептиком. Очень надо)
Желательно бы без натуральных дрожжей...

0-Наумовна >а в печенье разве дрожжи кладут вообще?
оно ж в основном песочное, или творожное

*вздохнула*

1-ЁлкА ТигровАЯ > ну как ты можешь догадаться сперва лазили по кулинарным сайтам. Кучи печенья, кстати песочного, с дрожжами. Даже испекли вчера пробную партию. Ну обычное такое получилось. С чаем пойдет. А мне надо вкусное и красивое)

2-Любовь Каксон > че ты вздыхаешь? рецебд гони))

Я тоже хочу вкусное и красивое печенье) желательно уже готовое)

Советую приготовить нюрбргские пряники, они как печеньки, только такиииииие вкусные.... рецептом масса, принцип приготовления один... чем больше ингридиентов, тем богаче их вкус... украшать можно как глазурью так и шоколадом, а можно и тем и другим...

4-Наумовна >нету( Для меня самое вкусное печенье - слойки с мясом. А с ребенком-дерматитчиком я вообще сладкое практически не нюхаю. Извините, если что не так.

рецепт [url]http://yummybook.ru/catalog/recept/nyurnbergskie-pryaniki-sladkaya[/url]

8-Дама Пик > интересно. и главное - просто) спасибо.

8-Дама Пик > а если тесто в маленькие силиконовые формочки наливать - получится?

10-Наумовна > если форма для печенья, а не для кексов..
[url]http://www.barobell.ru/HSH02-A.jpg[/url]

Нюрнбергские пряники...*вздохнула*.

И нюрнбергские колбаски *вспомнила и опять вздохнула*

вот. я хочу папу вкусным тортом или печенькой на 23 порадовать, но есть одна маленькая незадачка-у меня не получается вообще никакое тесто, бывалые говорят-рука "тяжелая", вот даже блины не получаются, при том, что пробовала сыпать все под чутким руководством. руководитель потом удивлялась и на глаз пыталась исправить закладку, ибо ничего не получалось выпечь. Так вот... Есть такие коржи или печенья, которые получатся даже у меня 100%?

[url]http://www.gastronom.ru/menu_po_sluchaju/article/1004125/1004125[/url]
лично не могу) не пеку ничего, тесто меня не любит

В Табрисе стооолько печенья, на любой вкус))

0-Наумовна > всё пеку без дрожжей,
вот
такое нравится? могу написать рецепт.
"мечта":

[url]http://s017.radikal.ru/i415/1302/7b/5f5a3cc087b7.jpg[/url]
(на противне)
[url]http://s017.radikal.ru/i425/1302/bf/0e9055a545c3.jpg[/url]
уже готовые.
"розочки":
в духовке:
[url]http://s49.radikal.ru/i125/1302/ee/00c71d674224.jpg[/url]
готовые:
[url]http://s019.radikal.ru/i630/1302/e3/a49b17ddf616.jpg[/url]
ромашки с ананасовыми колечками:
[url]http://s006.radikal.ru/i214/1302/0c/da1aaf478668.jpg[/url]

у меня такое ничо не получится. я прям чувствую(

...не, ну конечно для таких рукожопых, как я, придумали готовые коржи и слоеное тесто в заморозке, но хочется же полностью хэндмэйд.(

17-slavyanka > ромашек дай рецепт)

а я прям чувстую что от просмотра аппетитных сладких картинок у меня бедра начали расплываться... нет, я в этой теме не советчик, пойду туда где худеют..

*оглядела тему* жарьте мясо!
Из всего этого великолепия готовлю только сладкую колбасу, редко, берегу зад и бока)

[url]http://www.1tv.ru/prj/est/vypusk/5122[/url]

22-АптекаУлицаФонарь > начинается...)))
Ребенок хочет испечь мальчикам на 23 февраля печенье. А я не умею. Ну не пеку я печенье...
Кста, Кадрин мальчик с моей в одном классе, будешь нас отговаривать, он не получит печенья, за это Кадра тебя съест))
Давайте скорее еще рецептов, она придет и выберет...
Еще же покупать все - формочки, ингредиенты.
Вон в Елкиной ссылке "стручок ванили". Щас побегу стручки искать ... возможно)))

24-Наумовна >это не так сложно, на самом деле. в том же табрисе продаются
вы бы с ребенком не рисковали сильно красивое-то. а то, если не получится будет обиднее, чем вкусное, но неказистое

24-Наумовна >ту что я кинула,просто,вкусно и легко...формочек таких полно..

если печь печеньки будет ребенок, то думаю можно обойтись самым простым рецептом , например [url]http://kuhnya.org/recipe/pechene/pechene_v_silikonovoj_forme.html[/url] , разнообразить форму и украсить с фантазией, и белым и черным шоколадом и глазурью, посыпать орешками, кунжутом или другимим готовыми посыпками...

26-alfa > угу. я его уже мельком видела вчера. сейчас изучу поподробнее.
У нас недалеко новый магазин посуды открылся. Там формочек силиконовых для печенья просто горы. Я давно на них облизываюсь, но купить повода не было)

24-Наумовна > Готовь проверенный по ингредиентам и результатам вариант, а раскрасить его можно и потом, для красоты. Утыкать теми же палками корицы, воткнуть в него изюму, навалить сверху цукатами, а нарисовать глазурью можно так много прекрасного *задумалась* а если слова написать разные, побьют?)
[url]http://www.povara.ru/pechenie/174/[/url]
[url]http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%BA%D0%B0%D0%BA%20%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8%D1%82%D1%8C%20%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5&lr=35[/url]

20-Наумовна > можно сделать на готовом тесте( обычное слоёное бездрожжевое, а можно сделать самой:
200г маргарина, 1 стакана сметаны, 05, стакана сахара, сода, гашёная уксусом, муки до густоты (я всё бездрожжевое пеку на "самоподнимающейся" она уже с разрыхлителем), но чтоб тесто было пластичное и мягкое.
Потом нарезать полоски, не широкие(около 0,8-1 см), с учётом того, что тесто немного расширится, запекаясь.
Ананасовые кольца достать из банки, обсушить на салфетке и полоски теста намотать на колечко, продевая его каждый раз в дырочку. Запечь до золотистого цвета ( как на фото), сверху можно посыпать сах. пудрой.

ну, ну, а мне рецепт? только без аниса и прочих палочек ванили. чтонить общедоступное.

27-Дама Пик > не-не, этот не пойдет рецебд) Ребенок уже достаточно взрослый для того, чтобы сделать что-то посложнее. Три шоколада торт она уже сама полностью делает...
Но этот рецепт подойдет нашей Ложке... я так думаю;)

31-Ложка rip > см 27

Буду пацанам завтра ваять пирожные "картошки"..Быстро, вкусно, печь не надо))) Ибо тоже руки не из того места, могу только из готового слоеного теста печь...ну и бисквит еще..

34-Кадра >лично я пеку обалденный хлеб в хлебопечке)

33-Дама Пик >они мягкие или хрусткие получаются?*мучаюсь*

30-slavyanka > я смотрю они еще яйцом смазанные?

Помните, кто-то давал рецепт "Ромашек" из колец ананаса из банки, обернутых полосками готового слоеного теста. Так вот, это хороший годный рецепт! Посыпать можно тоже чем угодно

Во! А на полосках печенья можно даже написать стихи или хокку, в тематике предстоящего праздника:
карээда ни карасу но томарикэр
и аки но курэ...
ой, не так, простите, вот:
На голой ветке
Ворон сидит одиноко
Печенье, однако!