Моете ли вы мясо перед приготовлением?
 

Будь то термическая обработка или переработка в фарш?

0 - каждый раз это предмет нашего конфликта с мужем. Он не моет на шашлык! Но ведь узбеки ходили в туалет без перчаток!!!

Я знаю кучу доводов из авторитетных источников, что мыть не следует, но ничего не могу с собой поделать.)

4-Беккер > хэбэшным полотенцем промакиваю, обычным, не махровым и не вафельным.

Ну и такая штука у меня есть:
[img]http://i.otzovik.com/2013/05/09/431259/img/34303164.jpg[/img]

Мою, птицу еще и припаливаю шоб остатки перьев выдернуть. Шоб выстщить промакиваю полотенцем.

4-Беккер > а крышкой прикрыть?

4-Беккер > и масло лить в сухую сковороду

6-SimplyQwerty > такой штукой накрываю. Но я не знаю как все равно брызги на меня попадают

10-Игры разума > процентов 10 пролетает, конечно.

Интересно, а общепризнанные кулинарши жв по науке мясо ножичком скоблят или тоже под краном промывают?)

6-SimplyQwerty > это сетка? Я подумал, что стеклянная крышка

13-SIMATIC > сетка. Икеевская.

Лучше крышкой прикрывать.

еще пищевая пленка на кафель.
По сетке - ее, наверное, отмывать проблемно

18-Видим уже > кстати, индукционную плиту перед жаркой можно застелить бумажными полотенцами, а уже потом на них ставить сковороду. Температура не запредельная и они не горят

А еще если меньше есть, то и готовить придется тоже меньше)) - все будет чистенькое)

Мою, потом бумажным полотенцем вытераю ...
"Тебя что, Джейми Оливер покусал" ? )))

21-Видим уже > а если Доширак заваривать, то из посуды вообще нужен только электрочайник.)

давно как-то слышала такое выражение "рыбу недомой, мясо - перемой". Смысл в том, что из рыбы вымывается все вкусное, если сильно ее намывать

4-Беккер >аккуратно промокнуть каждое ребрышко бумажным полотенцем.
Мясо мою

23-SimplyQwerty > ну ты, кстати, разговелся?)) - попробовал нынешний Доширак ?)

26-Видим уже > попробовал. Он совсем не изменился. Приятно, что в этом мире есть ещё фундаментальные константы помимо массы электрона, скорости света и постоянной Планка. )))

Вы еще рожать начните.
Бабы пусть готовят они для этого предназначены.

28-Редкий скот >мама и бабушка?

29-Фрекен Снорк >Мама и бабушка хорошие,а чужие мне бабы пусть готовят.

31-Патрикк_Стар > а они вообще хоть что-нибудь умеют делать?))

ха! у меня есть возможность очередной раз выпендриться :)
Я не мою мясо, я обдаю его крутым кипятком..)

Можно не в тему. Не ела сутки - есть талия)

34-arlena > аха... а я вторые сутки на нервах - зеркало радует..))))
одно плохо - жить в таком режиме постоянно я не потяну..(

31-Патрикк_Стар > смотря какие и смотря что. А то наготовят борщей, котлет да пюре с гречкой.

30-Редкий скот > ты имеешь ввиду ту свою бывшую? Она небось турецкие блюда готовит

34-arlena > поздравляю!!!

28-Редкий скот >а сейчас модно это,собственно бабло шоб зарабатывал и кухарил.)

Кстати, про Джеймса Оливера. Ходят слухи, что он очередной проект западной демократии - он готовит общество к новому шагу к новому социальному устройству общества, в котором государство будет выплачивать пособие гражданам готовящим дома здоровую и полезную еду :)

В России мою, там нет

39-Шапокляк > вот это у тебя уровень доверия всему американскому!

41-indifferent > ахаха, ленивых жирных безработных овец это не сподвигнет.

43-Advocatus_Diaboli > та и фиг с ними... все равно кто то вымрет в процессе будущих социальных катаклизмов, так почему не они?
Каждый сам творец своего будущего....

Мою обязательно. Но я и малину мою. Недавно, следуя настоятельной рекомендации продавца, съела килограмм немытой малины. Ну не знаю... Может так и вкуснее, но я ела и представляла, как она растет и на нее пыль садится. А еще может и мухи, и прочие насекомые (это я уже после додумалась). В общем, решила больше не изменять своим привычкам)

45-PeliPit > и это правильно! Малину нужно залить большим количеством подсоленой воды и оставить минут на 15-20 затем слегка встряхнуть и осторожно слить воду, в малину бережно выложить на сито и дать стечь остаткам воды.