86-Пятница 13е >а как это потом есть, если мясо на косточке?

Ложкой, косточку не грызть, съедать только мясо))) если большой кусок кости не рубится, то после варки мясо просто снять а кость аннулировать))

85-Фрекен Снорк > да это-то понятно, что мешает вообще приготовить баранину? но я её не люблю))) но смысл такой что я делаю из говядины. А вот ингредиенты и методику приготовления- всё как в рецепте))

так я и не сподобилась сварить лагман (
вся лапша для него ушла в суп куриный )

86-Пятница 13е >[quote=Пятница 13е;30957988]И никакой картошки!!!)))) [/quote]- не буду спорить, но буквально прошлой осенью была на Курбан байраме у своих дачных соседей, они готовили лагман как положено, на костре, в чане и сказали, когда я специально об этом спросила, [b]картофель обязательно!)))))[/b]

Не смогла решиться пожарить овощи на масле - баранина и так жирная. И помидор-чеснока мало кладу - боюсь, что остро и кисло. Так что обычный суп получился! Дочке понравилось.

Блин, а я всегда думала, что лагман - это блюдо из капусты. Наверное, перепутала с чем-то

87-la femme >а я вообще ничего о нем не знала))))))))

Славянка, я готовлю неправильный значит лагман. И ни в коем случае не претендую на аутентичность))

это видимо как 1000 и 1 рецепт "правильного" плова)

зы. ваще в одном блюде макаронные изделия и картошку нипанимаю)

Казя, такая фигня))

90-казя >А суп куриный?

Обоге, буква жэ потерялась) такая ж конечно же)

93-Пятница 13е >Первая версия была смешнее))))

Шапокляк, или вермишель и грибы, или картошка и морковка с луком пассерованные!

92-Шапокляк > лапша? без картошки канешна)

Раф, что я вам тут, Петросяныш чтоле)(ворчит)

95-Пятница 13е >что именно- это несовместимо, вы считаете?

96-казя >та ладно: мама всегда готовила (и я тоже) супы куриные с лапшой и картошкой. Очень вкусно.
Муж тутошний тоже любит.

99-Шапокляк > дык я разве спорю?)

99+,кстати, мама-татарка 100%

100-казя >и я не спорю))

Эээ, я, как и казя, не понимаю в одном блюде картошку и макаронные изделия, или - или

что значит не понимать? картошка как-то странно выражается? суп с мелкой вермишелью, тонкими слайсами молодого картофеля и грибами-отлично сочетается

104-Ложка_рип >да! А мой иностранный))))) муж просит в этот суп еще добавлять кукурузу и вареное яйцо.

105-Шапокляк >он у тебя, судя по рассказам, кореной кубаноид:-) превед ему передай:-)

106-Ложка_рип >ага, кореной, только наборот: все русские блюдА спокойно стоят в холодильнике без риска быть съеденными мужем))))))

107-Шапокляк >а вот окрошка? вкусная, с зеленью, с горчичкой,хреном и протертым желтком? или пельмени, да на сливочном масле до хрустика прижарить, соус к ним чесночно-сырный сделать, зеленью рубленой посыпать-неужели не слопает? я печатаю и у меня слюней полный рот..)

108-Ложка_рип >ни за что! Если мне выпадет счастье)) когда-нибудь мужа пытать, то пытка будет борщем, если выживет- селедкой, если и тогда выживет, то окрошкой.))))))))

Точно!!! Окрошку приготовлю! А я голову сломала, куда оставшиеся после ужина 6 картофелин отварных применить))
зы. лагман не ела и не буду...судя по рецепту, эта такая растижопка, что хай его китайцы едят)

110-Кадра >А ты его без макарон. Будет соус с овощами - вполне себе диетично. Я похожее в горшочках готовлю : всего накидала и забыла. Ем без лапши
Очень даже

111-la femme >а, ну такие "горшочки" я чуть не еженедельно готовою..с говядиной .Особенно сейчас, из молодых овощей, - сказка)) И да, ничего не жареное, нежное и па-а-ахне-е-ет..) А картошку и макароны я вообще не ем..

92-Шапокляк > А я суп куриный с картошкой и вермишелью - ах, как люблю! А вот в лагмане это сочетание мне не понравилось - потому что там и без того всего много понамешано.

112-Кадра >я с телятиной обычно, она нежнее

[url]http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-123.shtml[/url]

115-Рододендрон > добавил в избранное рецепт роллтона со вчерашним борщем)

116-Азик Обозов > плов у него еще зачетный, тоже в избранном у меня)

117-Рододендрон > давай.

118-Азик Обозов >эээээ. не будь курицей, ну по той же ссылке сходи и слева помониторь в "основных блюдах"

Мне рецепт, вид и чтение понравилось, но я ещё не готова тратить по три часа на изготовление того, что должно тупо утолять голод. Это я могу сделать и куском хлеба с чаем)