Голь на выдумку хитра, или прояви солдатскую смекалку.
 

Стоит задача: приготовить запеченую на углях рыбу под соусом шабли. Но вот как раз с этой самой шаблёй засада. Посоветуйте где купить? В красном и белом, а так же в Табрисе нет. Или не обязательно заморачиваться и использовать любое шардоне?

в соусе не принципиально, если ты не гурман уровня мишленовского ресторана. Калифорнийское Шабли покупала в Окей.

0-Вомбат >А какая рыба?

Лучше использовать хороший виски, внутрь, до, в процессе и после приготовления, никакой шабли не понадобится)))

0-Вомбат > посмотри на досуге
[url]https://youtu.be/fPt7sI8lE-E[/url]

В Алкотеке и Метро.

Ну в Шабли Шардоне в принципе и растет. Твоя мысль мне понятна, я тож так думаю. Я гурман уровня ресторана ВridgeStone ))))

В Метро, в окее, Ашане. В алкотеке.

Шабли и есть Шардоне, но как шампанское из Шампань или Абрау. В общем не стоит портить хорошее вино, для соуса годится что проще.

3-Гондурас >Да вообщем-то и рыба будет уже не нужна... достаточно будет закусить шашлычками, ну или просто соленым огурчиком...

2-osho > семга

Калифорнийское Шабли стоит попробовать. Без соуса.

10-Вомбат >Хммм... я бы выбрал речную рыбу, вроде сомика...

12-osho > нет, речную рано. В октябре не раньше.

12-osho > речеую рыбу под соусом шабли, а почему не мойву?) == тоже хорошая рыба))

У меня новое вкусовое открыт е - сочетание хреновухи и сангриты ))))

10-Вомбат > а сёмга сейчас продаётся? Или форель или горбуша.

14-Дама Пик >Нууууу... мойва вообще-то морская рыба...

14-Дама Пик > речную в принципе не стоит пока есть. Но у Вовки ностальжи по речной рыбе ))

15-Вомбат >ясно... забей на шаблю и перечитай пост 3... :-)))))

16-Дама Пик > продается я в метро видел.

[quote=Вомбат;47887819]Но у Вовки ностальжи по речной рыбе[/quote]
это даааа... у нас только теляпия и изредка сомики... :-(((( Все остальное - морская рыбка...

19-osho > я не согласен. Виски невнятный напиток англосаксов. Соус должен не забить а оттенить вкус рыбы на углях.

много незнакомых слов

Семга с шабли?!
"Рука - лицо" (С)
Дай волю, начнут воблу шампанским запивать.

24-УВ50 >Объяснись! 0_0

23-Имя >я не много врубилась но в целом тоже пас)

23-Имя > да хоть нормальная тема для пожрать, в оффах то судьбу фекалий отслеживают, то ломают что-то, то обесценивают. То, что тянет на полноценную тему - кутают в одёжку оффа.

24-УВ50 > я так и делаю, таранку и брют.

у нас на море все лето ели таранку с арбузом!!!!!!..порвали все шаблоны мои

28-Дама Пик >"И эти люди запрещают мне ковырять пальцем в носу?!"(с)... 0_0

25-osho > Семга. Ключевое слово "семга". Ну, как объяснить ...
Вот есть рыба. Нормальная. А есть семга, которая кроме как на "стейки" (что тоже, нонсенс) ни на что не годится.

24-УВ50 > не знаю как воблу, а тарань с шапанским на ура и с корюшкой. Ты точно из Питера? Наши вроде как-то попроще )))

31-УВ50 >встречалось сочетание слов стейк и тунец. кхм..эээ...

31-УВ50 > надо брать осетрину и делать соус с чёрной икрой!!!

30-osho >а ты вот прям взял так и испугался всяких запретов, да?

31-УВ50 >а какая рыба пойдет под шаблю?

34-Дама Пик >))))))))))))))))) ужас...а золотой пудрой не надо присыпать в конце?))

34-Дама Пик > правильно, по пятницам, а по средам семгу с шабли ))))

38-Вомбат > я поддерживаю!!!)))