А что вы оставите новому поколению? ОФФ ессно.
 

Например закрутки,ну такие ништяки длительного хранения,в банках) Кто "на зиму" заготавливает?

Зачем их заготавливать? Ну если немного для fun.
Сейчас обильный выбор варенья, джема, мармелада, разных солений, лечо.
Хотя, видимо если семья большая и денег нет, то все эти закрутки хорошее подспорье.
Для меня шок, когда делают по нескольку десяток-сотен банок.

1-Кошка в шубке из Коровки >Никогда не сопоставлю закатку изготовления своей жены или мамы с набором одинаковых по вкусу, но разных по названиям ширпотребом в магазине.

Закрутки-это весчь, но при чем тут новое поколение?

2-благословенная пустота >мало того разных по названиям, но разных и по составу.
джем [b]малиновый[/b], состав:
[b]яблоки[/b], сахар и...4 строки химии.
[url]http://otzovik.com/review_139907.html[/url]

[quote=благословенная пустота;34619814] закатку изготовления своей жены или мамы[/quote]
сами не пробовали закатывать, ну, для полноты ощущений?

0-Лангольер >у меня папа маньяк закруточный)) Все переживает, что с голоду зимой помрем)) Он очень много делает перетертых ягод просто с сахаром, без варки. Я их пускаю на лимонад и холодный чай. Но все равно даже весной дофига остается)

Не знаю, куда деть клубничное варенье...из 10 ьанок съели 3...Больше ничего закатывать не буду! Хотя процесс нравится)

Ой, а еще у меня радость - в Окее нашла физалис урожая этого года) А я его прям до трясучки обожаю!)) Купила сразу 6 коробочек и второй день наслаждаюсь...))

В банках храню только деньги!))
Остальное- купим.))

В моем детстве каждое лето начинался закруточный ад. Огурцы, помидоры, баклажаны, перец, черешня, вишня, клубника, абрикосы. Целый подвал. Ненавидела мыть банки.
Ну и естественно когда выросла ничего не закатывала и не собираюсь. Банку огурцов проще купить, домашнего варенья на рынке валом, не вижу смысла так бездарно тратить время.

1-2 людям, живущим в однушке закатывать на зиму банки -героизм на грани с дебилизмом. Частный дом или дача, большая семья и подвал,где хранить эту кладовую солнца- почему бы и нет?

4-Sakira > ну купите французский, на виноградном соке.
Или английский какой. А то дали ссылку на непонятное нечто

начинаем зарядку....[url]https://www.youtube.com/watch?v=yG-Sr6TCIEw[/url]

4-Sakira > хи хи
[url]http://otzovik.com/review_737362.html[/url]

Это куда как лучше.

4-Sakira >У меня только один вопрос возник: почему производитель пишет на яблочном пюре с химическими добавками "Джем малиновый"? Зачем обманывать и так обманутого, оплеванного, обобранного и обруганного покупателя? Да еще и лепить свою марку 365 дней. Мне бы было стыдно продавать такой продукт.
Не советую покупать эту дрянь. Такой продукт, как минимум должен называться "Яблочный джем с ароматом малины", а как максимум - вообще не должен стоять на прилавках магазина.


Стоимость: 150 руб. за 900 гр. што ожидал покупатель,когда 1 кг малины в сезон стоит 350 р?

хм..а я вот не могу найти вкусные закатанные овощи, сколько не пробовала все с переизбытком уксуса, или слишком кислое или что-то еще не так, как мне бы хотелось. Даже подумываю уже попробовать этой осенью сделать смой ))

14-Кошка в шубке из Коровки >"Я покупала его в сетевом гипермаркете за 160 рублей. Вес 284 гр.".вот и весь секрет

я хочу в этом году закатки сделать. томат обязательно и варенье вишня,земляника,айва.ни разу не делала,но хочу)) из покупных обожаю грецкий орех.это божественнно. домашние заготовки с рынка брезгую.

14-Кошка в шубке из Коровки >о, я такой люблю, его вкусно к сыру под вино.
Иногда, мне так хочется делать всякие лечо, баклажаны и прочее. Вот куплю дачу, будет мне 45 лет, так сразу и начну.

18-NUTS >инжир не забудь....

18-NUTS >я тоже брезгую с рынка, а что за грецкий орех покупной такой?

20-Капитан Джек Воробей >это в абхазию надо ехать.у меня на осень другие планы)))

7-Кадра >давай моим, они его обожают)
Пс. Можно на рынке продать ;)

21-Petunia red >варенье из молодых орехов грецких.вкус сладко терпкий.медовый.ореховый.словами не передать.пол литра банку я за 10 минут....эх....

Закрутки не делаю, но морожу - малину, клубнику. к сожалению, вкус все равно теряется, после разморзки ягоды кислые даже для каши, то есть подходят только на компот. В этом году и морозить не буду.

Закаточный ад имел смысл на кубани, когда летом можно было купить перцы-синенькие-томаты чуть ли не по 50 копеек, а зимой овощей не было вовсе.

Я редко ем соленья, свежие овощи полезнее и вкуснее. А ради одной-двух банок заморачиваться - неее.

Надеюсь, что ребенку куплю и оставлю квартиру.

24-NUTS > что за фирма?

облепиху с сахаром перекручиваю.

18-NUTS >тоже люблю варенье из грецких орехов. но сама никогда в жизни не буду его закручивать. видела процесс - ужас :)
-----------
свекровь закатывает томат и салат из баклажан. за зиму все съедается. а мама компоты и огурцы-помидоры.
я за свои 30 лет не закатала ни одной банки :) так что поколению не оставлю ни банок, ни рецептов.

Дом. Не консервированный. Утра всем, доброго .

27-Мария Антуанетта >[img]http://planetasp.ru/images/zakup/229/190/1/r30194.jpg[/img]
у нас только такое щас продают
[img]http://naturfood-shop.ru/image/cache/data/var_nuts-350x350.jpg[/img]

а я вот такое в Крыму покупаю летом [url]http://zeltea.ru/shop/varenie/varene-iz-gretskogo-orekha-gruzija/[/url] несколько банок :) по цене значительно гуманнее, чем на сайте :)

[img]http://cs14106.vk.me/c618216/v618216207/c3f/T8yidE1SDV0.jpg[/img]

Я закручиваю огурцы и помидоры - исключительно потому, что мои мне самые вкусные. Компот закрываю вишневый и абрикосовый, потому что это у меня растёт. Вот вчера с вишневым вареньем своим чай чабрецовый пила - вкусно:)) Салаты никакие не закрываю - не любим. А вообще в этом есть своя прелесть, я не надрываюсь количеством - исключительно в удовольствие, меня это расслабляет. И в подвале красиво смотрится:))

хорошо-то как... прям весна-весна)

[img]http://cs14106.vk.me/c540101/v540101438/22060/3puuszWasX4.jpg[/img]

37-финланд > точно!

38-казя >мечты какие-то))

А я щас ем мамино абрикосовое варенье. Вкуснотища. Кот тоже уже к нему подбирается (((-:

Весна!)

[img]http://i7.pixs.ru/storage/3/4/2/horoshoode_2201313_11360342.jpg[/img]