| 0
- 24.01.2013 - 09:38
|
Люди добрые! Подскажите, где в Краснодаре можно заточить керамический нож? Больших сколов нет. Выбросить жалко...     | | |
| 1
- 24.01.2013 - 09:42
|
щена его заточки наверно будит дороже чем новый купить . а что , совсем прям сколы как зубци на ножовке ? | | |
| 2
- 24.01.2013 - 09:52
| Сколы небольшие, но надо заточить... Где? | | |
| 3
- 24.01.2013 - 10:02
|
"керамические ножи можно точить на керамических же конусах и с помощью точилок. Но они действительно нужны только тогда, когда нож или очень сильно затупился, на что должно было уйти не одно десятилетие, либо получил много глубоких сколов, что говорит о неаккуратности владельца. И ему в этом смысле лучше приобрести топор, и уже с ним обращаться, как заблагорассудится." http://www.topauthor.ru/Kak_tochit_k...nogi_12bf.html | | |
| 4
- 24.01.2013 - 10:10
| На обычном точильном круге (станке) затачивается. | | |
| 5
- 24.01.2013 - 10:12
| кто пользуеца такими ножаме?как они в эксплуатации? | | |
| 6
- 24.01.2013 - 10:22
|
5-_блуд_ > Так-сяк.( Поначалу режет нормально, потом, как все.( Но я свой точу на обычном бруске - поддаётся заточке.) Правда, у меня без сколов.) | | |
| 7
- 24.01.2013 - 14:30
| Цитата:
| | |
| 8
- 24.01.2013 - 15:24
| В Табрисе на Дальней Тургенева открыли отдел таких ножей,там же и бруски для заточки,но цены...мама не горюй,от 2х до 8 ми тысяч.Ножи дешевле,но не на много. | | |
| 9
- 24.01.2013 - 15:25
| 0-LogViewer > покупала нож в Галерее, на нулевом этаже. Сказали, что можно к ним приносить заточить.. | | |
| 10
- 24.01.2013 - 15:33
| 6-Людмилочка >а то моя закалебала уже,купи,купи...ей ктота нарасказывал что его точить даже не надо, якобы он сам когда режет затачиваеца)) | | |
| 11
- 24.01.2013 - 15:38
|
10-_блуд_ > дешевых керамических ножей - навалом. http://www.enter.ru/catalog/househol...%5D%5B%5D=9697 | | |
| 12
- 24.01.2013 - 15:39
|
8-саймак >В Табрисе на Дальней Тургенева открыли магазин японских ножей, не керамических, хотя и керамики у них навалом. Ножики супер, есть недорогие, но настоящие япошки. У них есть свой мастер по заточке, но он не берётся затачивать керамику. 9-Faseless >В Галерее берут в заточку только их же ножи... | | |
| 13
- 24.01.2013 - 15:45
| 4-woli >Поможешь? Принесу 2. Оба заточишь - один тебе оставлю. Честно! | | |
| 14
- 24.01.2013 - 15:48
|
7-LogViewer > Ой, да не брусок, даже.) Ну, я в этом не разбираюсь.((( Железяка такая, на шампур круглый похожая, ножеточка, карочи.))) | | |
| 15
- 24.01.2013 - 15:50
|
10-_блуд_ > Цитата:
Аха.(((( Через месяц с трудом хлеб резала.( Но ничё, потихоньку подтачиваю вот тем, что описала в 14 п.)))))) | | |
| 16
- 24.01.2013 - 18:06
| http://www.google.ru/search?q=%D1%82...hrome&ie=UTF-8 | | |
| 17
- 24.01.2013 - 20:20
| 15-Людмилочка >мусат | | |
| 18
- 24.01.2013 - 21:27
| 17-Ellen > Спасибки, бум знать.))))))) | | |
| 19
- 25.01.2013 - 07:18
| иногда по дворам ездит на мопеде мужичек и в рупор говорит , что точит ножи , ножницы , маникюрные щипчики и пр. у него среди множества заточных кругов заметил алмазную чашку- доводчик . на такойже чашке бтачивают грани стекла . | | |
| 20
- 25.01.2013 - 10:00
| Цитата:
Иногда во дворе и найду... | | |
| Модератор 21
- 25.01.2013 - 10:35
|
А вот вопрос: если кусочек отколовшегося керамического лезвия попадет внутрь с пищей? Это ж ничего хорошего не сулит. Стекло ведь не растворяется в желудке, в отличие от мелких частиц металла. Хотел тоже керамические ножи, но вот призадумался. Да и хрупкие они (при падении). | | |
| 22
- 25.01.2013 - 12:24
| Наверное, всё же качество у них разное. Тоже сомневалась покупать-не покупать. Пользуюсь уже почти 2 года, острый как в первый день ) Покупала в универмаге "Краснодар", вот только не помню на 2-м или 3-м этаже, отдел небольшой, там посуда, приблуды разные для кухни. Нож немецкий, недешевый правда | | |
| 23
- 25.01.2013 - 15:27
| автор , когда я написал , что по дворам издит мужик на мопеде и точит подным олухам ножи , то имел ввиду алмазную тарелку , которую можно купить на сенном и благополучно самому доводить режущий инструмент , но судя по паниманию тобой прочитаного это нереально для тебя . | | |
| 24
- 25.01.2013 - 15:48
| Цитата:
Нереально! Тем более, я не спрашивал, как "самому сделать приспособу, чтобы затачивать керамические ножи". А просто спросил, ГДЕ? в Краснодаре (в какой мастерской, у какого мастера, в какой конторе и т.п.) можно это сделать. И к "паниманию" мной прочитанного это не относится... :-) | | |
| 25
- 25.01.2013 - 15:57
| если не рубить кости и не резать на стекле ( тарелка.разделочная доска ) то толковой керамике годами ничего не нужно в плане заточки ..... если много сколов - или рубили гвозди.или нож - изделие дядюшки Ляо из Сычуани ..... в обоих случаях - в мусор,имхо .... | | |
| 26
- 08.03.2013 - 09:44
|
Приспособу для заточки керамических ножей лучше не делать, а купить. Я вот такую себе приобрел в прошлом году: http://www.ebay.com/itm/New-Knife-Sh...90772541757%26 Не знаю, как вставить изображение, поэтому даю ссылку. Это чудо китайское отлично подходит для заточки обычных ножей (в комплекте четыре камня разной зернистости, можно купить их отдельно). А если вставить алмазные пластины (по длине они как раз подходят), то можно точить и керамику. Алмазные пластины также разной зернистости. Вот ссылка на алмазные пластины: http://www.ebay.com/itm/400386437163...84.m1423.l2649 Стоит точилка дешевле, чем похожие точилки американской фирмы LANSKY, и крепить ее к столу ничем не нужно. Точил свои ножи и ножи друзей-охотников. Хорошо получается! :-) | | |
| banned 27
- 08.03.2013 - 11:46
|
Ножи заказываю здесь: http://www.aliexpress.com/snapshot/215181560.html http://www.aliexpress.com/snapshot/215181561.html причем постоянно, бо быстро расходятся по родственникам и знакомым. Самому старому больше года, но на тупость еще не жалуются. Да и за такие деньги через год и выкинуть не жалко и новый купить. А по поводу "Да и хрупкие они (при падении)". Я так понимаю, что и посуда у Вас вся стальная? Сочувствую... ;) | | |
| 28
- 08.03.2013 - 11:56
| дешевый нож-дорогая *заточка* | | |
| 29
- 08.03.2013 - 14:29
| Сейчас керамические ножи продают коробейники на рынках по 350 р. Наверняка берут по опту на Уральской. | | |
| 30
- 08.03.2013 - 15:25
|
28-барбудос >эт точно, 0-LogViewer > но вот наюзал, может пригодится(для себя не пользовал)http://xn--b1alaqdegw2cwg.xn--p1ai/ я больше "железяки" предпочитаю, как-то привычнее и надежнее что ли | | |
| 31
- 20.04.2013 - 01:49
|
Такие точить нужно на специальной алмазной точилке. Нет в них смысла, лучше купить нормальный нож. По ножам - не попадайтесь на лохотрон. Примерные, уже розничные цены в городе, должны быть МАКСИМУМ на них вот такие http://krasnodar-posuda.ru/index.php...=317&Itemid=56 | | |
| 32
- 03.11.2013 - 16:52
| А где заточить японские ножи Масахиро? Покупал в подвале Галереи, говорят там точат, но нужно отдавать на несколько дней. А где можно наточить сразу, что бы отдать и забрать через 15-30 минут? | | |
| 33
- 03.11.2013 - 16:53
| P.s. Ножи стальные. | | |
| 34
- 05.11.2013 - 08:36
| 32-Fly1 > А заточка точно нужна или правка пойдет? Если правка то муссат сгодится, а заточка где такая быстрая не в курсе. | | |
| 35
- 05.11.2013 - 08:56
| а где купить нормальный мусат? | | |
| Модератор 36
- 05.11.2013 - 11:41
| Я покупал Трамонтиновский мусат в магазине каком-то типа "тысячи мелочей" в Медиаплазе, магаз в углу, рядом с РЕТ-ом. Цена вопроса шото около 200р. Мусат грызет неплохо, зуб скорее мелкий, волн не оставляет (тут больше от рук зависит), ножи дольше не тупятся, по сравнению с "мокрой" заточкой на двустороннем бруске. Ножи преимущественно "Труд-Вача" из маленьких (нравятся мне тонкие полотна из хорошей стали - режет мягко и без задиров, если на тарелках что-то не пилить, то долго не тупится, звенит при ударе, как топор))), приятный звук такой - "динь-нь-нь" , цена тоже копечная) | | |
| Модератор 37
- 05.11.2013 - 11:44
| Кстати, алаверды 36 вопрос: а что будет с заточкой керамического ножа, если резать им на тарелке (стеклянной, фарфоровой)? Думаю, ничего хорошего, затупится быстро, но исключить вышеназванное явление гуманными способами невозможно. | | |
| 38
- 05.11.2013 - 14:56
| 37-юююю > брал на али набор керамики 4 ножа+овощечистка, за 2 года ничо не затупилось, естественно резать тока на доске, никаких тарелок, для тарелок держу обычные ножи, их подправить минутное дело.. | | |
| 39
- 05.11.2013 - 21:24
| 34: хочу, мусат уже не помогает... да и точить по полчаса в ручную один нож мне не хочется | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
