| 0
- 11.05.2023 - 23:22
|
Ситуация сложилась так, что стандартная духовка не помещается, нужна альтернатива. Пользование не частое, пару раз в месяц. Заменит ли аэрогриль духовку в полной мере?
    | | |
| 81
- 22.05.2023 - 20:31
| Цитата:
| | |
| 82
- 22.05.2023 - 20:56
|
81-АВИ >Рабочей поверхности маловато. Я бы печку подвесила на кронштейны на серую стену. Микроволновку тоже на кронштейны на другую стену, над кухонным столом, например. | | |
| 83
- 23.05.2023 - 00:09
|
81-valer > Ну все так серьезно, ничего подпиливать не буду, пока нормально. 82-Ментол > Мне и обычной духовки всегда мало было:) Здесь 35 литров, не совсем игрушечный ящик, курочка 1.5 кг хорошо поместилась на вертел и можно было еще картошки или риса насыпать в противень. Если запекать на противне, две курочки по 2 кг хорошо поместятся. Т.е. на семью до 4 человек обед сделать можно. У меня стол временно стоит возле стены. Вместо стола будет столешница от окна, а вдоль стены двухместная лавка. над головой что либо вешать не вариант. До мини духовки микроволновка стояла на полке, в принципе на том же месте. * * * Допеклась курочка  1 час пек на верх+низ+конвекция, потом добавил 20 минут верха для усиления корочки. Пропеклось все хорошо, мясо хорошей сочности, не сухое , не смотря на то, что мариновалась всего около часа. В идеале надо ночь.  Надо привыкнуть к режимам после газовой духовки. В принципе все ожидаемо, все устраивает, надо конечно попробовать еще овощи, хлеб итд. Считаю что как вариант для дачи, или в случае как у меня очень даже приемлемо. | | |
| 84
- 23.05.2023 - 00:20
| Кстати если кому надо для дачи есть модификации с двумя эл. конфорками сверху. | | |
| 85
- 23.05.2023 - 10:02
| Цитата:
Противоположная стена имеет длину двухместной лавки?) Не верю, что туда не возможно подвесить микроволновку. Но, мое дело предложить, ваше отказаться... А так, я рада, что Марта не подвела) | | |
| 86
- 23.05.2023 - 10:22
| Цитата:
| | |
| 87
- 23.05.2023 - 11:37
|
85-Ментол > Это да, места маловато, сначала микроволновка на полке стояла и столешница была не занята. Недавно шаурму крутил, там много тарелочек с ингредиентами, в принципе хватило места, но это было еще при полке. Есть места еще слева и справа от газовой поверхности, плюс за раковиной не маленькая площадь. На противоположной стене окно, а лавка планируется на стене слева. И от окна столешница. Только вот штора перестанет ездить, надо будет на рулонные переходить. 86-РаммШтейн > Спасибо. Я тоже об этом думал, но в микроволновке есть свой гриль, значит существует какая то теплостойкость. И если поменять местами, жар будет идти сразу на верхние полки, тоже не айс. Вчера печка работала почти три с половиной часа подряд, причем пару раз разогревали еду в микроволновке. Практически столько она работать никогда не будет. Вроде все нормально. Хотя теплоизоляции ни там ни там нет. Просто двойные стенки. | | |
| 88
- 23.05.2023 - 16:33
| 87-АВИ >я понять не могу, что под варкой? Почему туда духовку не поставил? | | |
| 89
- 23.05.2023 - 19:47
| Цитата:
| | |
| 90
- 23.05.2023 - 19:48
| 88-Электромонтаж >пмм походу | | |
| 91
- 23.05.2023 - 20:05
| Цитата:
| | |
| 92
- 23.05.2023 - 21:23
|
88-Электромонтаж > Под варкой обычный стол с полкой, для кастрюль. Мы без этого не можем, их слишком много и они даже не все туда влазят. Даже казан лежит в другом месте. * * * Сегодня попробовал запечь мясо с картошкой в противне:   Вылез еще один дефект, картошка под кусочками мяса не полностью пропеклась. Пришлось вынуть мясо и вернуть картошку еще на 20 минут. Мясо напротив шикарно пропеклось, все суставчики, не потеряв при этом сочность. Мясо на этот раз не мариновал.  | | |
| 93
- 23.05.2023 - 21:27
| Есть и плюсы. За две готовки духовку не пришлось протирать, т.к. нет ни одной капли на стенках. После гриля меня это впечатлило. За исключением пары капель жира на стекле когда вынимал мясо. Поддон тоже не мыл. | | |
| 94
- 23.05.2023 - 21:34
|
Господа, кто хорошо соображает по духовкам, как сделать так, чтобы овощи под кусочками мяса пропекались? Может быть опустить поддон ниже, а на среднюю полку уложить курицу на решетку? Воду в поддон я добавлял два раза по 100 гр. | | |
| 95
- 23.05.2023 - 21:41
| 94-АВИ >да, я на нижнююставлю и конвекцию включаю через каждые 10-15 минут , минут на пять. При включённых верхнем и нижнем тэне.Овощи пропекаются замечательно. Жаль нет в микропечах программ, как в микровелле. Приходится контролировать и регулировать обдувы и температуру с тэнами. | | |
| 96
- 23.05.2023 - 21:52
| Цитата:
| | |
| 97
- 23.05.2023 - 21:56
|
95-РаммШтейн > Там какие то 8 готовых программ есть, но я еще инструкцию толком не читал, русские люди разбираются методом втыка:) А зачем конвекцию отключать? Я на постоянно врубаю. Нравится когда поставил и забыл:) | | |
| 98
- 23.05.2023 - 21:57
| 96-Электромонтаж > Скажем так: мясо птицы. | | |
| 99
- 23.05.2023 - 22:01
| 97-АВИ >в отличии от микроволновк, у меня по крайней мере, с конвекцией готовится дольше. Без неё запекается лучше, а при включении - равномерноя корочка. Ну это в моей так. Она у меня уже старенькая. Три годика в декабре будет. Сейчас помощнее делают. Может и печёт лучше. | | |
| 100
- 23.05.2023 - 22:02
| 95-РаммШтейн > Ну а в принципе довольны своей печкой? Стационарную духовку заменяет? | | |
| 101
- 23.05.2023 - 22:04
| Да, доволен Заменяет полностью. Теперь одновременно со стационарной - только к Новому году готовлю одновременно несколько блюд. | | |
| 102
- 23.05.2023 - 22:08
|
99-РаммШтейн > Вот этого я не предполагал, имею ввиду что время увеличивается из за конвекции. По идее наоборот, должно быстрее печь. В следующий раз попробую конвекцию в конце включить. Там по идее можно как то свои программы создавать, когда что включать и на сколько, хотя может это я с другой печкой перепутал, не слабый объем перелопатил, пока выбрал. Насчет мощности они их сейчас 1,6 кВт делают до 38 литров, потом люди жалуются, что долго печет. Вероятно у кого в сети просадки большие. Надо у себя померить:) Но судя по накалу тэнов, ярко малинового цвета, с напряжением все в порядке. И специально искал модель на 2.2 кВт, их мало кто выпускает. По идее там термодатчик с потолка торчит, по мощности особо разницы нет, он все равно нагреет столько, сколько нужно. | | |
| 103
- 23.05.2023 - 22:10
| Цитата:
| | |
| 104
- 23.05.2023 - 22:13
| 101-РаммШтейн > А еще вопрос: гриль так же с прокруткой работает? Я еще курицу не равномерно проткнул, все тяжесть на одну сторону, но очень не понравилось как крутит. | | |
| 105
- 23.05.2023 - 22:14
|
Вот теперь год как гложет меня мысль, что нужно ещё к этому комплекту прикупить полноразмерный духовой встроенный шкаф с грилем и конвекцией. Недорогой. Пусть типа такого : https://www.citilink.ru/product/duho...-stal-1091151/ Но, электрический, не газовый. С грилем, вертелом и конвекцией. С верхним и нижним тэном ( хотя, желательно и с боковыми ) . | | |
| 106
- 23.05.2023 - 22:17
| Цитата:
Проблем с напругой у меня нет. Входное U =~230/236 вольт и в добавак стоит стаб на 16кВ/А. Так, что по сети - проблем нет. | | |
| 107
- 23.05.2023 - 22:51
| 105-РаммШтейн > Зачем третий шкаф?! | | |
| 108
- 23.05.2023 - 23:16
| 107-АВИ >вместо мини. | | |
| 109
- 23.05.2023 - 23:19
| Цитата:
| | |
| 110
- 23.05.2023 - 23:34
| 109-Электромонтаж >Вот именно ! Но, газовая - в резерв. ). | | |
| 111
- 24.05.2023 - 21:41
|
109-Электромонтаж >110-РаммШтейн > Да бросьте ребята, если не готовить на взвод солдат, объема достаточно. А только из за Нового года приобретать большую печь нецелесообразно. Сегодня продолжил пробы, времени мариновать мясо не было, купил готовое замаринованной мясо - свинину. Маринад был явно не очень, т.к. мясо до конца не размягчилось, я купил его свежим, а там 5 дней срок годности. Как бы там ни было, порезал для начала на мелкие кусочки и насадил на шампуры:  Как оказалось напрасно, надо было покрупнее, потому что немного пересушил мясо:  Но в целом сочность не потерялась, в газовой духовке мясо бы совсем высохло. Вот порезал несколько кусочков, чтобы было видно внутри:  Потом не удержался, слопал еще одну палочку на ночь глядя:)  Что получилось изумительно - кабачки, я положил их на противень внизу. В целом на шампура мясо поместилось мало, примерно 1 кг влез. Но если кусочки делать в два раза больше, а их надо делать больше, поместится около пары кг. А это уже шикарный обед для 4-5 человек. Если будут гости, всегда можно зарядить новую партию, 45 минут делов и на стол горяченького! Оценил ручки для постановки/снятия противня и вертела. Очень удобно, можно вытащить, смазать или перевернуть и поставить назад. Для дачи печь вообще шикарная, либо в таком случае как у меня. | | |
| 112
- 25.05.2023 - 19:53
| Цитата:
| | |
| 113
- 25.05.2023 - 23:37
|
112-monster > Согласен:), потому сегодня замариновал мяско заранее и пробил тендерайзером. Получилось очень сочно внутри, при нажатии сок течет ручьем, фото не передает, есть видео, но лень на ютуб выкладывать  Правда пеклось 1 час 45 мин, не знаю, почему так долго. На выходе температура внутри мяса 80 град, это хороший показатель. С малейшим намеком на сукровицу у меня не любят, только прозрачный сок. | | |
| 114
- 25.05.2023 - 23:53
|
Да, насчет незамарывания печки оказалось я погорячился, сегодня ее чистое состояние неожиданно полностью прояснилось, супруга сказала, что заколебалась ее мыть каждый день и уже ждет, когда я наконец наиграюсь:) Так что господа фото скорее всего больше не будет, пуско-наладочные работы на объекте закончены, печь сдана в штатную эксплуатацию:) Тема закрыта, благодарю всех участников за советы и полемику. | | |
| 115
- 01.06.2023 - 22:15
| 114-АВИ > А тебе не кажется, что тебе нужен девайс под названием фритюрница. Конечно, у неё функционал меньше, зато можно готовить более изысканые блюда. | | |
| 116
- 02.06.2023 - 08:06
| 115-valer >Ему нужен пароконвектомат.) | | |
| 117
- 02.06.2023 - 15:43
| ему нужна кухня метров 20-25 .... в которую влезут и лавка с друзьями.и кухонные приблуды.и даже если постараться и соблюсти кондиции пара и прочее - то и парилка заветная .... | | |
| 118
- 03.06.2023 - 22:56
| 117-Лазуритовый кот >kekeke1 твой мульт?признавался, бизнесмент | | |
| 119
- 04.06.2023 - 08:10
| мой есичо .... | | |
| 120
- 04.06.2023 - 19:40
|
118-Федя Сумкин > У него несколько мультиков.
Отредактировано Vetall; 04.06.2023 в 20:11. Причина: Давайте без оскорблений. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
