| 0
- 21.07.2015 - 15:54
|
Народ кто имеет такой агрегат ? Интересует вопрос покупки/изготовления поддонов для пастилы, в одном месте нашел по 310р за 1 плоский круг пластика, но как-то дороговато выходит, на 6 поддонов почти 2 т.р, может кто нашел другой выход ? я вот пробовал вырезать из пищевой бумаги, но это на один раз, головняк вообщем )) Может кто знает где купить пищевой силикон рулоном или что-то вроде этого .
    | | ||
| 81
- 10.11.2022 - 22:54
| Цитата:
| | ||
| 82
- 10.11.2022 - 22:58
| Цитата:
| | ||
| 83
- 11.11.2022 - 08:25
|
Я просмотрел всю дискуссию последовательно и вижу, что мой Пост 34 никто не понял. Там же ясно написано, что главная трудность в сушке фруктов - сохранить в продукте ароматные эфирные масла, т.е. это не просто высушить, а получить ароматный продукт. | | ||
| 84
- 11.11.2022 - 08:36
| Цитата:
| | ||
| 85
- 11.11.2022 - 09:45
|
83-SteveS > Иии? Без спектрометра не обойтись? | | ||
| 86
- 11.11.2022 - 09:48
|
82-valer > У всех женщин так. Я тоже пастилу просто так сушу. Без | | ||
| 87
- 11.11.2022 - 10:27
| Цитата:
| | ||
| 88
- 11.11.2022 - 10:32
|
83-SteveS > все всё поняли - ты влез в тему и решил поумничать. Да еще и притянул за уши вакуумную сушку, приписав эту идею другому собеседнику Балабол просто. И фантазёр | | ||
| 89
- 15.11.2022 - 10:00
|
88-Chip AC > "Хоть кол на Вашей голови теши, а Вы будете утверждать, что дождь идёт." (Поговорка) Вам непонятно написаное мною слово в слово? Так спросите, уточните. Остановитесь домысливать за меня и присваивайте мне Ваши домыслы/вымыслы. Почему Вы выдаёте свои домыслы за мою некомпетентность? Извините, но Вам нуюно обратиться к психиатру. Я пишу, что главный недостаток вакуумной сушки свежих фруктов: потеря ароматных эфирных масел из-за их летучести. А вы о чём? Или Вы не совсем понимаете русский язык? | | ||
| 90
- 15.11.2022 - 10:23
| 89-SteveS >бота зациклило, никто и не спорит, что вакуумная сушка имеет недостаток, но и никто не упоминал о ней кроме тебя :)) | | ||
| 91
- 15.11.2022 - 10:40
|
89-SteveS >та тут никто про вакуумную сушку и не заикался, кроме тебя.. ну и если уж ты так настаиваешь, то именно при вакуумной сушке достигается высокий уровень сохранности форм, цвета, запаха и вкуса овощей и фруктов.. | | ||
| 92
- 15.11.2022 - 10:41
|
90-oleg.21 > Цитата:
| | ||
| 93
- 15.11.2022 - 10:48
| 92-SteveS >Там была речь не о СУШКЕ, а о ХРАНЕНИИ при помощи вакуумирования.Вам об этом уже третью страницу долдонят. | | ||
| 94
- 15.11.2022 - 10:50
|  | | ||
| 95
- 15.11.2022 - 12:02
| Цитата:
 Я сушу. Ты сушишь. Он сушит. Мы сушим. Вы сушите. Они сушат. Все сушат и исключительно вакуумом, строго как указано в посте 32, все остальное от Лукавого, ибо воистину! А как известно, аксиома не требует доказательств) | | ||
| 96
- 15.11.2022 - 12:23
| 95-Баба_Яга excommunicado >А что сушит наша Бабушка?) | | ||
| 97
- 15.11.2022 - 12:58
| 96-Конь германский >бабушка курит трубку © | | ||
| 98
- 15.11.2022 - 17:14
| 97-oleg.21 > А ещё она путешествует по области на машине и пьёт за рулем пиво.(с) | | ||
| 99
- 16.11.2022 - 17:07
| Цитата:
Цитата:
| | ||
| 100
- 09.12.2022 - 01:47
|
Такая квази-дискуссия и надоесть может. 1. Какое название у темы? Ответ: Сушилка для овощей и фруктов 2. Какой предмет темы, т.е., о чём тема? О чём автор спрашивает? Ответ: Народ кто имеет такой агрегат ? Интересует вопрос покупки/изготовления поддонов для пастилы, в одном месте нашел по 310р за 1 плоский круг пластика, но как-то дороговато выходит, на 6 поддонов почти 2 т.р, может кто нашел другой выход ? я вот пробовал вырезать из пищевой бумаги, но это на один раз, головняк вообщем )) Может кто знает где купить пищевой силикон рулоном или что-то вроде этого . Вывод. Речь в теме идёт об конкретном устройстве для осушествления способа сушки овощей и фруктов. ========== 3. Призываю вас не подменять исходную тему и самое худшее не переходить на "базарные разговоры": А ты..., а ты...., | | ||
| 101
- 09.12.2022 - 08:47
| ИИ куражится :)) | | ||
| 102
- 09.12.2022 - 12:43
| 101-oleg.21 >Там интеллектом и не пахнет... | | ||
| 103
- 09.12.2022 - 12:50
|
102-valer >у нас других | | ||
| 104
- 09.12.2022 - 16:35
| 103-oleg.21 >- это всё потому, что Искуственные(силиконовые) Сиськи ценятся больше.) | | ||
| 105
- 19.12.2022 - 13:25
| Не читая- пользуюсь Изидри , дорогущая сцучкононадежнаяихорошая. Все выходные пахала. Яблоки с грушами. Потом чеснок. | | ||
| 106
- 20.12.2022 - 10:10
| 105-cjkywe >Чеснок тоже можно сушить? | | ||
| 107
- 20.12.2022 - 10:16
| 106-Nitka >я и на обычной, "затыщщу", нормально сушил | | ||
| 108
- 20.12.2022 - 11:10
| 106-Nitka > почему нет? Я часть в порошок перемалываю. Его просто у меня много было и он стал высыхать. Еще и лук сушить можно и сельдерей, морковь...- всё можно и даже мясо вялить или сушить, не знаю, как правильно будет. Еще с мясом не экспериментировала, но уже рецепт выписала. Настрой нужен. | | ||
| 109
- 20.02.2023 - 15:15
| Цитата:
| | ||
| 110
- 10.03.2023 - 11:07
|
Реально сублиматоры кто нибудь пользует? Это сушка- подогрев до 40-60 с вакуумом. Турбинка стоит и и где то -0.5Атм дает.Штука не дешевая , но помидоры сушит за 4 часа. Знакомый разорился, пользует. | | ||
| 111
- 11.03.2023 - 09:19
| 110-Хомячёк баскервилей >за 4 часа помидоры и в духовке с конвекцией высохнут. | | ||
| 112
- 05.07.2023 - 07:16
| У меня сушилка Китфорт на 10 поддонов, плюс Ветерок на 6 и еще какой то маленький ноунейм, ей уже больше 10 лет, самая первая моя сушилочка | | ||
| 115
- 10.07.2023 - 13:05
|
У меня Изидри уже лет 12, но сдохла плата управления. купил каппилярный термостат с регулировкой 30-90 градусов и термопредохранители. Всё работает как надо. | | ||
| 116
- 16.08.2023 - 11:14
|
Подниму тему :))) Сушилка нужна. Промышленных масштабов нет. Как нет и потребности в извратах, да простите меня. :) Мясо, инжир, лУки-чеснОки. Вяленые помидоры- наше фсё :) Ну, яблоки может быть... Вот сейчас смотрю: 1. Чудесница. Отзывы противоречивые. Кто пишет, что все чудесно. Кто, что поддоны высокие (5 шт) и верхние не прогреваются. Загрузка 5 кг. 2. Ветерок. Цена та же. Но 3 поддона. 3 кг. 3. Мастерица. 4. Kitfort. По каждому варианту, набор отзывов примерно одинаков. Кто в восторге. У кого поддоны поплавились. И т.п. Я понимаю, что тему через пару-тройку постов по делу опять в сторону утянут. Но вдруг :))))) Что-то полезное вынесу. Собственно, что лучше: большие поддоны, но меньше кол-во. Или маленькие, но большее кол-во. Более компактно будет стоять. | | ||
| 117
- 16.08.2023 - 12:45
| 116- лучше взять Вольтеру | | ||
| 118
- 29.01.2024 - 14:45
| Я за Изидри! | | ||
| 119
- 06.02.2024 - 12:26
| Цитата:
| | ||
| 120
- 26.02.2024 - 10:45
| У меня Волтера 1000, очень довольна. Докуплены решетчатые поддоны и для пастилы, итого 10шт, но и этого в сезон не хватает. Сушу и пастилу разную - от фруктово-ягодной, с орешками, кунжутами, маком и до помидорной, ткемалевой с травами и перцем. И мясные чипсы, кальмары, грибы. И просто сухофрукты, цукаты, сушеные арбузы, дыни, ягоды. Ферментированные из листьев фруктовых и ягодных чаи и т.п. Для походных супчиков и суповых приправ - смеси приправ из лука, зелени, морковки, пастернака, лука-порея, перца, зелени. Помидоры вяленые, которые потом в оливковом масле. Все сушится быстро, качественно, равномерно , думаю еще 5 поддонов докупить. | | ||
| 121
- 16.04.2024 - 16:51
| Имеем электросушилку Ротор с 5 решетчатыми поддонами. Конструкция примитивная.Цена - демократичная. Если надо пастилу - на решётку кладём пергамент силиконизированный. | | ||
| 122
- 24.04.2024 - 16:41
|
Родители купили себе "Сушилочку", так и называется, простая дальше некуда, обычный "теплый пол".) Стелешь где угодно на ровную поверхность, на пергамент. Сушили фрукты, делали пастилу. Когда папа рассказал рукодельному человеку, тот прикинул и сказал хорошая идея, сделаю сам намного дешевле. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
