Рецепт плова с блином на дне

Гость

0 - 25.02.2014 - 10:50

Вчера была на одном празднике, отмечали Масленицу. Она продлится всю неделю, но началась в понедельник (это так, если кто не в курсе)). Так вот там нам подали удивительное блюдо, от которого я просто была в восторге. Представьте себе - целый казан плова, а на дне у него - блин! Никогда такого не видела, вкус - изумительный! Кто-нибудь экспериментировал в каком-то подобном направлении? Очень хочу сделать это блюдо, но даже мыслей, как к этому подобраться, вообще нет! Коллеги на празднике говорили, что это просто готовый блин кладётся на дно, а потом уже в ту же кастрюлю закидывают тоже готовый плов. Но мне кажется, что это всё вместе готовится, т.е. сначала заливается какое-то особое тесто, а потом уже варят плов.

Есть идеи?

Гость

81 - 26.02.2014 - 16:21

Цитата:

Сообщение от Ментол

Цитата:

Сообщение от джигит

На мой скромный взгляд получается вкусно.

Возможно:) Но в чем его смысл? Нипанятна)

Ну это примерно как у православных праздничная "кутя", так у них (узбеков) праздничный плов :)))

Осьминожка

82 - 26.02.2014 - 16:26

Та-а-а-а-кс, пока я тут отсутствовала, весь плов уже распределили....
Короче, буду ждать рецепта плова с уткой, а лучше уже приду готовый пробовать.;-)

Ментол

83 - 26.02.2014 - 18:18

82-Осьминожка >Думаете, у плова с уткой какой-то другой рецепт?

Гость

84 - 26.02.2014 - 20:35

Врачи не рекомендуют кушать кашу из разных зерен. У них разные свойства и время переваривания, и в желудке получается ядерный котел.

Гость

85 - 26.02.2014 - 20:38

84-vbs958 > а у риса, овощей и мяса одинаковые свойства и время переваривания? А то так поел плова с салатиком и всё, погиб от ядерного котла :)))

Гость

86 - 27.02.2014 - 07:36

Chip_AC ))
Это врачи так говорят. Может они в чем правы. Сам я люблю кашу из гречневой крупы и гороха с жареным луком.