| 0
- 20.12.2015 - 15:15
|
поисковик не выдал ничего толком, прошу помощи хочу подарить маме пенсионерке,которая пульт толком не освоила, так что чем проще, тем лучше. и побюджетнее спасибо     | | |||
| 81
- 20.12.2015 - 23:43
| 79-251010 >пачка дрожжей САФ (я пользуюсь только ими), стоит от 6 до 12 р. (смотря где их покупать) Одна пачка на 2 хлеба (если большие) и на 3 хлеба, если маленькие. Примерно. Весит 11 гр., хранятся долго. | | |||
| 82
- 20.12.2015 - 23:45
| 80-prox70 >странно. Сколько по вашему рецепту нужно дрожжей на кг-булку? | | |||
| 83
- 20.12.2015 - 23:46
| 82-каЖдомУ сВоЕ > 1 мерная ложка. | | |||
| 84
- 20.12.2015 - 23:47
| Эти дрожжи в пакетиках везде продают нынче ... включая и дальние хутора ... | | |||
| 85
- 20.12.2015 - 23:47
| 69-nika >какие остальные ингредиенты? Соль, дрожжи по ч л? Мука обычная с элеватора 400 г стОит ок 8 руб, я посчитала десять с учетом эл- ва остальное руб 4 что неправильно? | | |||
| 86
- 20.12.2015 - 23:47
| 83-prox70 > Но мы кладем даже меньше и прекрасно хлеб поднимается. А вот у брата хп Мулинекс, и там в рецепте 2 ложки. | | |||
| 87
- 20.12.2015 - 23:49
| 83-prox70 >у меня по рецепту 2 л. Надо попробовать с меньшим количеством. Спасибо! | | |||
| 88
- 20.12.2015 - 23:50
| Цитата:
А где они могут быть дешевле - подскажите, плииз.))) | | |||
| 89
- 20.12.2015 - 23:50
|
стоп. так саф этож "быстрые" дрожжи. кто то писал что иззя! так поняла что нужно брикетом? они имеют маленький срок годности и вообще фиг найти сама я саф пользуюсь про брикеты смутные воспоминнания детства | | |||
| 90
- 20.12.2015 - 23:51
| 88-Людмилочка >в метро брала в последний раз - по 8 р. На днях буду там - отпишусь. | | |||
| 91
- 20.12.2015 - 23:51
| 89-251010 >монА!) | | |||
| 92
- 20.12.2015 - 23:55
|
90-каЖдомУ сВоЕ > Спасибо большое - но из-за дрожжей я ж в Метро не поеду.( Мне б поближе...) На Восточном - 13. Вот недавно были на Кормилице - и там по 11 с копейками! Ну, в общем-то, для меня это не критично.) Но если бы была возможность взять по мЕньшей цене - конечно, было бы не плохо.))) | | |||
| 93
- 21.12.2015 - 00:00
| 87-каЖдомУ сВоЕ >Вот к лыже у нас тоже 2 ложки, а к филипку был рецепт с 1 ложкой. Мы уже давно не отмеряем, все на глаз,(специальные емкости со своими мерками завели) но по моему так ( примерно) вода-350мл, соль-2 чл, сахар-2стл, масло раст.-2стл, мука- 460гр., дрожжи-1чл. | | |||
| 94
- 21.12.2015 - 00:05
| 93-prox70 > поправочка, мука-560гр, нашел рецепты от филипса. | | |||
| 95
- 21.12.2015 - 00:31
|
92-Людмилочка >а в каком районе живете? Если будут по той же цене - могу взять, передать), мне все-равно туда ехать надо. 93-prox70 >да, примерно такой рецепт, но 2 л. в рецептах к мулинексу, у таррингтона рецептов не было. | | |||
| 96
- 21.12.2015 - 00:34
| Цитата:
| | |||
| 97
- 21.12.2015 - 00:43
| 96-Кася >далековато))) | | |||
| 98
- 21.12.2015 - 02:00
| кстати, про весы тут еще забыли написать. муку надо будет в граммах взвешивать. | | |||
| 99
- 21.12.2015 - 02:42
|
у меня хлебопечка //market.yandex.ru/product/6977640?hid=90600 давно уже, года 4 точно.Покупала что-то около 2000 т.р. рецепт практически всегда один опробованный,так как ставлю чаще всего на ночь и уже охота спать,а не экспериментировать.) 2 л.масла растительного(разного,по вкусу), 2 столовых ложки сахара (без верха), 2 чайных ложки соли (без верха),280-300 мл. воды,480-до 500 гр.муки.На весах взвешиваю. И дрожжи -2 ч.л. без верха. Мука-какая придется,ашановская,тихорецкая,юг руси, ставропольская в красном пакете,в магнитах продается -вся хорошая. На мой взгляд качество хлеба больше зависит от дрожжей,Хорошие-Аро-метровские.Ашановские нормальные,вкуснотека-тоже в ашане около 6 рублей 12 гр. А вот СаФ 50 гр. -ашановские -то еще г-но. А вот по 12 гр-нормальные. В общем ,когда я покупала хлебопечку,то не думала,что это будет один из наиболее часто используемых девайсов на кухне.- 2-3 раза в неделю используется постоянно. детям дарила вот такую market.yandex.ru/product/9259309?hid=90600 Тоже довольны,только они чаще просто тесто делают,чем хлеб. | | |||
| 100
- 21.12.2015 - 05:22
| У нас Кенвуд 350, а тётка недавно купила себе какой - то нонейм недорогой. Качество хлеба сильно отличается, увы. Мы печем хлеб маленькую булку через день, семья три человека сейчас. Я люблю смешивать разные виды муки и зерен, так вкуснее. В последнее время хлеб печет муж, с утра встаёт и загружает печку. На ночь не ставлю, моя Кеня орёт как чекнутая во время работы, с чутким сном просыпаешься несколько раз от её писков. Поэтому печем по утрам. Рецепт хорошего ржаного тоже хочу, в инете полно, но с мукой, которую у нас проблема в продаже найти. Если кто печёт из местной - делитесь рецептом! | | |||
| 101
- 21.12.2015 - 06:19
| Цитата:
У меня панасоник уже8лет,тьфу тьфу, через день печем, но больше ценю ее за тесто))) | | |||
| 102
- 21.12.2015 - 09:28
| весы заменила мерной кружкой с дном в виде сита. Сахар не добавляю. Соли 1 ч.л.(на 300 мл воды) и 1 ч.л. дрожжей. Иногда вместо растительного масла кладу сливочное))) | | |||
| 103
- 21.12.2015 - 09:37
| 93-prox70 >так это производитель предложил рецепт. А что мешает рецепт одного производителя применить к хп другого производителя? | | |||
| 104
- 21.12.2015 - 09:41
| Цитата:
Цитата:
Цитата:
Если бы разница исчислялась в сотнях, тогда бы я искала варианты. А так - обойдусь, ничё страшного.)))))) | | |||
| 105
- 21.12.2015 - 09:50
| Цитата:
Если начинаю делать плюс-минус туда-сюда, тогда и хлеб не таким получается.( Или маловатым в объёме, или плосковатым. В общем - не то! Поэтому приспособилась пользоваться только весами и спец. мерными ложками. Вот тогда всё айс!))))) | | |||
| 106
- 21.12.2015 - 09:55
| 103-Зима >Дак я ж про то и гутарю, используем проверенный рецепт от предыдущей хп. | | |||
| 107
- 21.12.2015 - 10:11
|
99-Благо > ага, вот за 4 с копейками еще как то потяну, по 12 никак. 101-sale100 > ооооо как это знакомо!!! весь дом завален хламом-положЬ вдруг пригодится))100-Чародейка > и... вот опять разочарование , Цитата:
| | |||
| 108
- 21.12.2015 - 10:23
| А я дрожжи сухие "Домашняя кухня " использую по 4 руб пакетик 11 гр. 300 мл воды =1 ч л соли,дрожжей + 1 бульк(чтобы ложку не мыть) раст. масла + 400 гр муки.Самый вкусный хлеб получаеися из всех, что я пекла. Иногда 50-70гр пшеничной муки заменяю ржаной, иногда добавляю солод, отруби. Приходится печь каждый день, никто магазинный есть не хочет. | | |||
| 109
- 21.12.2015 - 10:23
| Цитата:
| | |||
| 110
- 21.12.2015 - 10:27
| Цитата:
| | |||
| 111
- 21.12.2015 - 10:29
| Цитата:
| | |||
| 112
- 21.12.2015 - 10:36
|
110-alina 1 > Насчёт мануальных мерных ложек - это я не к Вам относилось.) Это вот сюда Цитата:
Цитата:
| | |||
| 113
- 21.12.2015 - 10:38
| 110-alina 1 > Извините... с другого ресурса пришла...)))))) | | |||
| 114
- 21.12.2015 - 10:43
| 113-Людмилочка >))), бывает))) | | |||
| 115
- 21.12.2015 - 10:47
| 98-Kalista >у меня кружка-сито из Икеи. Милое дело. | | |||
| 116
- 21.12.2015 - 11:05
| Цитата:
Я беру всегда Саф момент - для утреннего хлеба и Саф Левюр для всей другой выпечки, тесто для которой днем приходится делать ) | | |||
| 117
- 21.12.2015 - 11:06
| Цитата:
Цитата:
Я считаю так и сразу прошу заметить никому свой рецепт не навязываю: Мука Макфа 0,350*42=14,70 Молоко 0,2 *40=8 Дрожжи 0,005 2 сахар 0,005 *45=0,23 Соль 0,005* 23 = 0,12 Масло растит 0,045*75=3,38 Итого 28,32 Электричество не считала )) Повторю: хлеб очень нравится из других ингредиентов печь не буду, у каждого свои вкусовые пристрастия ) | | |||
| 118
- 21.12.2015 - 11:24
| Весов нет и не было - все норм, дрожжи САФ-момент - маленькая пачка. | | |||
| 119
- 21.12.2015 - 11:26
| 117-nika >от жирности молока тоже качество завист. При жирности 3,2 хлеб получается" тяжеловат" | | |||
| 120
- 21.12.2015 - 12:25
| Цитата:
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
