| 0
- 02.10.2017 - 18:11
|
уже все эмалированные с отбитыми кусками эмали, пора менять на что нить , чугунные всем хороши но в них нельзя хранить еду (всегда хроню суп или борщ в кастрюле в которой варил) ну разве что переливать в какую нить что неудобно, https://www.ulmart.ru/catalog/kastru...ailableCounts= планирую вот такие купить, готовить буду на газовой плите с рассекателем газа, кто нить пользуется подобными ?     | | |||
| 1
- 02.10.2017 - 18:25
| Из нержавеющий стали.... | | |||
| 2
- 02.10.2017 - 19:35
|
сварить что нить это да, а хранить тоже в ней можно ? небыло у меня кастрюль из нержавейки | | |||
| 3
- 02.10.2017 - 20:57
|
2-A111A > нержа на то и нержа, что не вступает в реакцию с окислителями. Хранить в чугуне нельзя. Чугун только для готовки. Приготовили - сполоснули без химии - высушили. | | |||
| 4
- 02.10.2017 - 21:03
| да пишут что в нерже тоже хранить нельзя чот там выделяется то ли никель толи еще что | | |||
| 5
- 02.10.2017 - 21:26
| Цитата:
У меня 90% посуды - нержавейка. | | |||
| 6
- 02.10.2017 - 21:27
| Цитата:
| | |||
| 7
- 02.10.2017 - 21:27
|
Чугун больше для жарки пригоден. Варить лучше в керамике, нерже, стекле. Сейчас нерж кастрюли почти все с утолщенным дном выпускают, при известной сноровке в ней и жарить можно мелочевку:) А никель в Норильске выделяют. | | |||
| 8
- 02.10.2017 - 21:27
|
4-A111A > бред. Полнейший. Чтоб в нерже выделилось что-то в объемах, заметных организму, в ней надо хранить кислоты годами, а то и десятилетиями. | | |||
| 9
- 02.10.2017 - 21:31
| Цитата:
| | |||
| 10
- 02.10.2017 - 21:36
|
И че зато такой фигней не мучаешься. Очень классные кастрюльки Петергоф и супра.бешенных денег заплатила аж 1500 за 2 л кастрюльку но довольна. Тепло держит долго и не пригорает. А чугун у меня не читает. Эмалированные пригорают. | | |||
| 11
- 02.10.2017 - 21:37
| Индукция чугун не воспринимает. | | |||
| 12
- 02.10.2017 - 21:41
| Цитата:
Даже больше скажу - если поставить чугунину на индукцию и включить режим бустер, то сковорода раскаляется почти мгновенно. Проверено неоднократно. | | |||
| 13
- 02.10.2017 - 21:55
| 9-valer > На мой взгляд лучше газа ничего нет. Главное, чтобы соседей старушек с альцгеймером по близости не было... | | |||
| 14
- 02.10.2017 - 21:59
| ну раз такое дело куплю одну керамическую и одну из нержавейки | | |||
| 15
- 02.10.2017 - 22:01
|
13-АВИ > - отвык я от газа. Всё готовим на индукции. Сегодня с дачи приехал, там слегонца еду готовим на походной газовой плитке. Приходится приспосабливаться... Но вот о чём даже я неверующий убедился - еда на дровяной печи, получается намного вкуснее. Хоть вареная, хоть жареная. Почему - не знаю...((( | | |||
| 16
- 02.10.2017 - 22:10
| Цитата:
Я сейчас на значки смотрю чтобы было написано индукция. Вот сковородки меня выбили из колеи. Выбирала в интернет магазине по двум критерием. Индукция и мытье в посудомойке. | | |||
| 17
- 02.10.2017 - 22:21
| Цитата:
Для дачи могу посоветовать сделать простую турбопечь, в интернете много описаний. Абсолютно всеядна, быстро разгорается, при малых габаритах и весе дает большую мощность. У меня для рыбалки такая сделана, размером чуть выше двухлитровой кастрюльки, дает 4 кВт на древесном угле. Я его использую потому что лень по берегу ветки искать, да и сыро бывает. На одной закладке варится уха, на двух закладках - плов. Батареек на долго хватает, весит всего ничего. Сделал из пищевой нержавейки. Копчу тоже на ней. Немаловажный прикол - посуда после готовки не закапчивается. Но и дымок во вкусе блюда не присутствует. Хотя частично это исправляется. | | |||
| 18
- 02.10.2017 - 22:25
|  | | |||
| 19
- 02.10.2017 - 22:27
| 0-A111A > Нержавеющая сталь ВСМПО Гурман. | | |||
| 20
- 02.10.2017 - 22:29
| Цитата:
| | |||
| 21
- 02.10.2017 - 22:39
| Цитата:
Цитата:
Цитата:
| | |||
| 22
- 02.10.2017 - 22:52
| Стекло керамику не боишься чугуном неформальным грохнуть? | | |||
| 23
- 02.10.2017 - 23:55
|
18-АВИ > аж захотелось.)  | | |||
| 24
- 03.10.2017 - 00:21
|
23-WINSTON_60 > Тезка, я плавники обрезаю, ибо не аккуратно смотрится в тарелке. Судачек вижу, сазанчик, чехонька... На бережку, да на костерке, да под рюмаху... | | |||
| 25
- 05.10.2017 - 13:55
| купил стеклянную кастрюлю в ашане за 370р только для запекания в духовке макс температура 300градусов, положил на газ плиту блин из чугуна где то 1.5 см при макс разогреве 340градусов получилось в центре, кипятил воду минут 10 без крышки (в крышке нету паровыпускателя) кастрюля нетреснула, вообщем гатовить можно жаль обьем маловат 2 литра | | |||
| 26
- 05.10.2017 - 14:54
| 23-WINSTON_60 >24-АВИ >Прекращайте,ироды!:))))) | | |||
| 27
- 05.10.2017 - 15:27
| 26-prox70 >плюс многа)))))) | | |||
| 28
- 09.10.2017 - 18:20
| эхх лопнула стеклянная кастрюлька при варки каши, | | |||
| 29
- 09.10.2017 - 18:21
| 28, говорили же, берите стальную с толстым дном! | | |||
| 30
- 09.10.2017 - 18:32
| дык я эксперементирую, тем более 370р нежалко, конечно куплю из нержи, теперь наверно керамическую кастрюлю покупать небуду, теперь знаю точно нужно жаропрочность выше 300 градусов для керамики и стекла | | |||
| 31
- 09.10.2017 - 23:41
| 30-A111A > Обращайтесь ко мне за нержавейкой. | | |||
| 32
- 10.10.2017 - 09:12
| Cobaken - вы кастрюлями торгуете ? что за марка ? | | |||
| 33
- 10.10.2017 - 13:47
| 32-A111A >писала выше. Наверно вы пропустили. ВСМПО Гурман. Нержавеющая сталь с тройным дном. Вот одно из объявлений. https://www.avito.ru/krasnodar/posud...ssik_916760484 | | |||
| 34
- 10.10.2017 - 14:00
| 2200 это на любой обьем ? интересны какие цены на каждый обьем | | |||
| 35
- 10.10.2017 - 14:24
|
0-A111A > Нержавеющая сталь WMF Group GmbH. Набора за 499 евро хватит лет на пятьдесят (потом надоест): https://www.wmf.com/en/pots-pans/pot...rmet-plus.html | | |||
| 36
- 10.10.2017 - 14:26
| 34-A111A > Напишите мне на вацап или вибер. Я вам всё напишу. | | |||
| 37
- 10.10.2017 - 23:43
| Цитата:
 | | |||
| 38
- 11.10.2017 - 12:29
|
Прикольно...посуда ВСМПО Гурман "из экологически чистой стали..." ....смотрим что за сталь такая....обычная ширпотребная AISI 304 или аналог - 08Х18Н10.....о экологии там ни слова:) Бренды действительно делают из дорогой стали, например медицинской CrNi 18/10.... Решать каждому - но когда в рекламе откровенное вранье, наверное стоит подумать.... | | |||
| 39
- 11.10.2017 - 15:04
| 38-Иванович > Не думала, что человек под "брендом" модератор будет заниматься откровенным враньём, о которой и понятия не имеет. Если человек тупо не в состоянии чтото купить-то агрессия первый аргумент. | |
