Хреновина из помидор

Гость

0 - 22.08.2014 - 10:49

Нет, нет не подумайте, что это бяка :) Хреновина из помидор это один из полезнейших и вкуснейших соусов. Как только не называют эту острую закуску: хреновина, хренодер, горлодер, аджика, чебургез. Но главное, это вкусная заправка к пельменям, мясу и другим блюдам. Да я иногда просто хреновину из помидор на хлеб мажу и ем.

Ингредиенты для хреновины:

1 кг спелых помидоров
80 г хрена
60 г чеснока
щепотка паприки
3 чайных ложки соли
1 чайная ложка сахара

Я закручиваю хреновину в банки и вся семья наслаждается зимой. Только осторота со временем все равно теряется.

Гость

41 - 23.08.2014 - 12:52

Раньше делала по другому рецепту, но хранить в холодильнике, сейчас не делаю, ибо наличие трехлитровой банки в холодильнике начинает раздражать через месяц. Рецепт 5 кг помидор, 300 гр чеснока, 5 шт. красного болгарского перца, 5 шт. горького перца, 1 кг. хрена. Не варить, хранить в холодильнике, прикольная штука.

Гость

42 - 23.08.2014 - 13:03

41-blisss >а на соль видимо санкции наложили?

Этот Alex

43 - 23.08.2014 - 13:56

0- хрен не кладут в аджику...кажись..

Гость

44 - 23.08.2014 - 17:35

43-Этот Alex > Да какой на хрен хрен в аджике!) Это у представительниц ЖВ с "сибирей")Классическая аджика состоит из помидорков, красного горького перца, соли, чеснока и семян кориандра.

Этот Alex

45 - 23.08.2014 - 17:40

Цитата:

Сообщение от Vagabond Heart