К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

Хамса

Гость
0 - 24.11.2020 - 19:17
Купил свежей, засоленной, нашей. Очень вкусно, но чистить тяжеловато-мелкая рыбка.
Слышал её ещё анчоусом зовут. Добывляют в соус для салата Цезарь.
Расскажите, как вы её едите?



1 - 24.11.2020 - 19:30
Берём за хвостик, открываем рот, зеаладываем хамсину, закрываем рот и пережовываем. Запивать можно пивом, и бог ты мой водочкой
Гость
2 - 24.11.2020 - 19:32
Гурман)))
Гость
3 - 24.11.2020 - 19:35
1-oleg.21 > ))))) а я голову отделяю, оказывается можно и так)))
4 - 24.11.2020 - 19:47
0-Ferry Co >всё элементарно, Ватсон!
берёшь солёную рыбку(причём любую, от кильки-хамсы до селёдки и леща) за хвостик и раздираешь её за обе части хвоста.
потом, при необходимости, очищаешь от шкурки(чешуи)...
Гость
5 - 24.11.2020 - 19:49
4-дед в квадрате > интересный вариант!)))
banned
6 - 24.11.2020 - 20:30
кроме как с картошкой , ещё делаю бутерброд : хлеб с маслом , сверху хамса /чищенная разумеется/ и чай )
Гость
7 - 24.11.2020 - 20:38
6-Итсбритнибич >вот только в голову пришёл рецепт брускеты по-кубански. Тонкий черный хлеб, масло, картофель хамса , петрушка!
Гость
8 - 24.11.2020 - 20:44
Цитата:
Сообщение от oleg.21 Посмотреть сообщение
Запивать можно пивом, и бог ты мой водочкой
Пусть молоком запивает. Потом расскажет, вкусно или нет.
9 - 24.11.2020 - 20:45
0-Ferry Co >глаза, там главное глаза))
Гость
10 - 24.11.2020 - 20:51
Цитата:
Сообщение от Ferry Co Посмотреть сообщение
Очень вкусно, но чистить тяжеловато-мелкая рыбка
Вы таки чешую с нее ножичком счищаете?
Гость
11 - 24.11.2020 - 21:07
9-Тучка_Кеша_Лисичка_и_Ципа > а шо с ними?
banned
12 - 24.11.2020 - 21:10
7-Ferry Co > вспомнила , один раз хамсу использовала вместо селедки в салат под шубой , кто-то посоветовал ))) потому что селедку ненавижу чистить ) так и вот - слава богу что мало сделала - вообще не то !!! и потом читала что кильку лучше , но не делала
13 - 24.11.2020 - 21:13
11-Ferry Co >а вы думали откуда черная икра берётся?
Гость
14 - 24.11.2020 - 21:15
Цитата:
Сообщение от Тучка_Кеша_Лисичка_и_Ципа Посмотреть сообщение
11-Ferry Co >а вы думали откуда черная икра берётся?
Я всегда думал, что с черного рынка. Как и черная зарплата.
15 - 24.11.2020 - 21:17
Цитата:
Сообщение от Ferry Co Посмотреть сообщение
в голову пришёл рецепт брускеты по-кубански. Тонкий черный хлеб, масло, картофель хамса , петрушка!
Не будет это по кубански. Черный хлеб тут отродясь в моде не был. Для черного хлеба используется рожь,а ее на Кубани не выращивают.
Гость
16 - 24.11.2020 - 21:17
12-Итсбритнибич >блин ну а на вкус она очень даже супер.
Тучка_Кеша_Лисичка_и_Ципа > я так и думал черные глазки это оно, загадка лишь остаётся этот волшебный вкус черной икры, который я помню через года.
17 - 24.11.2020 - 21:20
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
Пусть молоком запивает. Потом расскажет, вкусно или нет.
Когда я работал на Сахалине-у нас в бригаде был один мужик, который селедку запивал кефиром или ряженкой и хоть бы хны.
Гость
18 - 24.11.2020 - 21:20
Я недавно покупал копчёную хамсу. Вкусная, но меня Котика удивил - не стал есть хамсу.
Честно говоря, копчёная мойва вкуснее, чем хамса, особенно, если мойва с икрой.
Гость
19 - 24.11.2020 - 21:57
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
не стал есть хамсу
Надо было ему сказать: "Не встанешь из-за стола, пока не съешь!".
20 - 24.11.2020 - 22:03
Камсы в охотку.(с)
Только с картошкой под сливочным маслом. Пиво под неё - моветон. Не та рыба. Водки можно выжрать. А пиво - нет.
Кеша, жрать рыбьи глаза? Начните уже приседать по утрам. Дурные мысли вас покинут.)
Гость
21 - 24.11.2020 - 22:20
6-Итсбритнибич >А в борщ?
20-Конь германский >
Цитата:
Сообщение от Конь германский Посмотреть сообщение
жрать рыбьи глаза?
Из них чорная икра делаецца!
banned
22 - 24.11.2020 - 23:03
21-Fodin > та сколько ж можно уже )))
кстати, не раз слышала как в окрошку кидают сухую рыбу )
23 - 24.11.2020 - 23:10
17-prox70 > То кисломолочка. То другое.
24 - 24.11.2020 - 23:29
23-Бета >Ага-другое! Я раз с ним сел, под водочку селедочки с ряженкой отведал. Срал дальше,чем видел!:)))
25 - 25.11.2020 - 02:09
24-prox70 > Вот! Опытным путем развалилось уже немало теорий :)
Гость
26 - 25.11.2020 - 08:24
Цитата:
Сообщение от oleg.21 Посмотреть сообщение
Берём за хвостик, открываем рот, зеаладываем хамсину, закрываем рот и пережовываем. Запивать можно пивом, и бог ты мой водочкой
Это самый правильный ответ!)
Гость
27 - 25.11.2020 - 08:52
Беру в левую руку, большим и указательным пальцем проминаю от хвоста до головы, потом разрываю пополам. Скорость поедания как у семечек.
28 - 25.11.2020 - 09:30
17-prox70 >я обожаю селёдку к кефиром!) И тоже хоть бы хны...)))
29 - 25.11.2020 - 13:35
20-Конь германский >
Ой, милок и не говори. За первую половину седьмицы, только ноги на ширину плеч сподобился, куда там, а все потому, что у меня кабинета нет и паркета из этого, как его, тьфу ты леший, а Мербау, из дождевых лесов нижней Адыгеи. А насчет дурных мыслей, зело прав, надо костяшки набивать, мудрено так называются по научному, запамятовал, да проверенные, народные средства употреблять, да хоть вот)

Ты чавой-то не в себе!
Вон и прыщик на губе!
Ой, растратишь ты здоровье
В политической борьбе!..
Спробуй заячий помет!
Он - ядрёный. Он - проймёт!
И куды целебней Мёду,
Хоть по вкусу и не мёд.
Он на вкус хотя и крут,
И с него, бывает, мрут,
Но какие выживают -
Те до старости живут!..(c)
Гость
30 - 25.11.2020 - 13:49
Пойду, куплю хамсы и мойвы, а то аж во рту что-то соленько стало. Мой ротик захотел хамсы.
31 - 25.11.2020 - 13:52
И водочки к хамсичке не забудь:))
Гость
32 - 25.11.2020 - 14:30
Цитата:
Сообщение от oleg.21 Посмотреть сообщение
И водочки к хамсичке не забудь:))
Я алкоголь не пью. Алкоголь - яд!
Квас окрошечный куплю в "Хадыжах" - самый лучший квас, какой я пил. Какая волшебная окрошка получалась летом с этим квасом, просто сказка, а не окрошка.
Гость
33 - 25.11.2020 - 17:09
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
Мой ротик захотел хамсы.
А попка мабуть хорошего метчика)))))
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
Я алкоголь не пью.
Ведь брешешь же
34 - 25.11.2020 - 17:14
Цитата:
Сообщение от Мухомор Посмотреть сообщение
А попка
эт ты зря...
токмо наладилось нормальное общение!
а тут ты, на ответную грубость нарываешься.
при этом не факт, что в баню пойдёт ЛМ, а не ты.
прецеденты уже имели место быть.
причём в этой же ветке, ДД
Гость
35 - 25.11.2020 - 17:24
34-дед в квадрате >У тебя нет нормальных людей для общения???
36 - 25.11.2020 - 17:50
29-Тучка_Кеша_Лисичка_и_Ципа >Ах ты титька тараканья! Ты откуда знаешь, что я за Мербау в Адыгею ездил?
Следишь за мной? Пойду, дверь на крючок и швабру закрою.(
37 - 25.11.2020 - 17:51
И не костяшки, а сейкены! Деревня!)))
Гость
38 - 25.11.2020 - 18:33
Ни хамсы, ни мойвы, увы, не было. Купил салагу-салаку с морской капустой.
Сейчас пировать буду.

39 - 25.11.2020 - 22:17
36-Конь германский >
Дядя Изя, откуда этот босяцкий жаргон? Ну вы же образованный поц) Тетя Фима по секрету, сказала, что вы отсвечиваете так, что весь Привоз шумит, а тетя Фима врать не будет и она уже забыла когда жертвовала шекели электрической компании. Таки она просила вам напомнить, что кошерно будет сейчас ваши Тосоты почистить, а не ждать лета)

37-Конь германский >во-во, эти самые, ага...
да-да, соооовсем деревня, тут метко подмечено, не чета вам, сенсеям)) одна школа, судя по всему)
https://youtu.be/CAsunalRxxc


К списку вопросов






Copyright ©, Все права защищены