| 0
- 18.06.2015 - 21:01
|
пришло в юмористической рассылке в соц сети "текстуры, которые влияют на вкус одного и того же шоколада Японская компания выпустила коллекцию шоколадных конфет Chocolatexture, уникальность которых заключается в их форме. Всего ассорти состоит из 9 видов конфет, одинаковых по размеру, однако отличающихся дизайном. По утверждению дизайнеров именно форма влияет на вкус конфеты, так как они сделаны из одного и того же шоколада." http://cs14108.vk.me/c7008/v7008852/...-23qnHixn4.jpg по моему совершенно потрясающе. я как раз о чем-то подобном думала. а на примере конфет неплохо видно. смысл в том, что не только вкус еды зависит от формы, но и в целом все формы, которые мы встречаем имеют собственный "вкус" в переносном смысле. это не восприятие и не функциональность, а скорее индивидуальное качество, зависящее от математических параметров формы. эээ.. хз, как обьяснить. качество не совсем правильное слово. короче. форма формы не случайна. каждая имеет свои ТТХ не только материальные, но и в тонком смысле. теперь собственно вопрос. как именно соотносится одно с другим. наверняка этих соотношений, "проекций" неисчислимо много, но вот если совсем упрощенно, как именно менялся вкус конфет? понятно, что такой инфы в данном случае нет, но может кто сталкивался с более серьезными исследованиями на эту тему. жутко интересно     | | |
| 81
- 22.06.2015 - 21:16
| 79-ИМур >80-Фримен >вы, наверное, о людях с низким айкью и высокой внушаемостью. Сами-то себя к ним относите? Дело в шляпе..хэх. | | |
| 82
- 22.06.2015 - 21:22
|
81-Сказочница > 80 пост, это тот редкий случай когда я согласна с Фриманом....ну, и частично с ИМуром... вкус чая для меня имеет огромное значение... так что... недавно истратила 1500 на разные сорта чая причем брала по 50 гр. потому что больше не выпьешь.... вкус надоедает и как бы стирается... менять сорт приходится каждый раз... правда это приятное развлечение... | | |
| 83
- 22.06.2015 - 21:25
|
81-Сказочница > а да... все люди внушаемы.. какое бы ай кью не было.. просто у всех разные темы которые открывают внушение... для меня это еда... для кого то другого например часы или автомобили, или оружие или еще какая-то ненужная, но приятная фигня... | | |
| 84
- 22.06.2015 - 21:36
|
82. +++ Чай дело тонкое, сейчас много потделок на рынке, в сочи видел дагомысский чай в фирменном магазине по 15 0000 тыс. за 1кг. | | |
| 85
- 22.06.2015 - 21:37
| 84. * по 15 000 тыс. | | |
| 86
- 22.06.2015 - 21:39
|
84+ "Чай" вообще результат тяжелого маркетинга со стороны ГБР (Великобритании). Если бы не их намерение мы бы это пойло никогда бы не узнали. | | |
| 87
- 22.06.2015 - 21:42
|
86-Фримен > ну, все... понеслось... чай.. кофе...наркота... да, подсадили.. и чо теперь? ты попробуй протяни без стимуляторов.. да хрен там... не вытянуть рабочий темп... | | |
| 88
- 22.06.2015 - 21:44
|
84-sober > да вполне реально.. свежий, самый молодой, с типсами, ручной сборки... другой вопрос, что работягам такие изыски ни к чему.. не то что не по карману, а именно излишни... не по чину... | | |
| 89
- 22.06.2015 - 21:47
|
87 ШК я сам немного фермер и хотел бы кое кого на кое чего подсадить если что. Просто конкуренты мешают. | | |
| 90
- 22.06.2015 - 21:50
|
88. + Работягам пойдет и за сто рублей пачка, тоже относительно не плохой чай, если с дешевым китайским не разбадяжат. | | |
| 91
- 22.06.2015 - 21:56
| 89-Фримен > опять бухаешь? ты как выпьешь, такую пургу гнать начинаешь, что читать смешно... | | |
| 92
- 22.06.2015 - 22:01
| 91 А если бы не "пил" я бы ваще сюда не ходил если что. | | |
| 93
- 22.06.2015 - 22:05
| 92-Фримен > вот мне никогда не понять, как вам, бухарикам, самим от себя не противно..((( | | |
| 94
- 22.06.2015 - 22:08
|
Да это потому (ик!) чтито (ик!) у вас там этих самых (Ик!) джеков болевая на сенсорике ощющений находится. Вот я не люблю когда вокруг меня кричат и шумят. До того не люблю что убыв бы. У тебя такое же с эпикурейцами. | | |
| 95
- 23.06.2015 - 08:54
|
К вопросу о колесе Сансары | | |
| 96
- 23.06.2015 - 18:19
| Цитата:
Кстати, кто подскажет на какой воде заваривать хороший зеленый чай? Нужна не теория, а марка воды, а то из скважины вода нестабильная - зимой неплохой чай получается, а вот сейчас фигня. | | |
| 97
- 23.06.2015 - 18:47
|
96-Бессмертный пони > покупаешь фильтр типа "барьер" и к нему самый крутой фильтр. типа "очистка от всего". цедишь воду. покупаешь стеклянный эл. чайник либо чайник с настраиваемой температурой отключения. (есть модели на 80, 90, 95 градусов) отфильтрованную воду доводишь до состояния "жемчужных нитей" - это когда со дна начинают подниматься тоненькие цепочки пузырьков. ополаскиваешь заварочную посуду горячей водой, засыпаешь чай из расчета 2 гр на стакан и заливаешь водой. настаиваешь 3 минуты и переливаешь в чашку, оставшуюся заварку тут же пока не остыла заливаешь горячей водой. вот как то так... | | |
| 98
- 23.06.2015 - 19:07
| 97-шелковая кисточка > не годится, по нескольким параметрам. 1 если "очистка от всего", то никакой "барьер" уже не нужен, он лишний. 2 "очистка от всего" - это осмос, после него чистый дистиллят (вода без солей). НО на дистилляте чай никакой, да и пить его не полезно - нужно минерализовывать. Стандартные картриджи для минерализации дают для чая результат так себе. Если бы кто дал вариант искусственной минерализации, чтобы чай вкусно заваривался - было б круто, но я, сколько ни рыл инет, не нашел. Кстати, гораздо лучше чем на осмосе чай получается на "кристальном роднике -2" (именно 2, а не просто кристальный родник"!) - есть в "магнитах". но это тоже не высший класс. | | |
| 99
- 23.06.2015 - 19:09
|
97. Кисточка неволокешь, с электрочайника никогда вкусный чай не получится, и фильтр барьер не гут, нужна хорошая родниковая вода, не жесткая, или промышленные фильтра тройной очистки, или заводская в баклашках по 19литров. 96. по 15тысяч рублей конешно. | | |
| 100
- 23.06.2015 - 19:10
| перфекционизм на лицо:) так и чая не захочется) | | |
| 101
- 23.06.2015 - 19:19
| Цитата:
| | |
| 102
- 23.06.2015 - 19:21
|
98-Бессмертный пони >99-sober > от блин,))))))) да с чего вы взяли, что фильтр действительно освобождает воду "от всего"?..)) если уменьшает минерализацию на треть, то это уже хорошо. нормальный чай на фильтрованной воде. у меня в офисе вода в бутылях, дома фильтрую в барьере, трехступенчатый проточный фильтр мне не нравится... но в целом разницы между этими тремя вариантами не вижу. 99-sober > ну. не волоку и не волоку... меня устраивает. все остальные могут выпендриваться до посинения..) | | |
| 103
- 23.06.2015 - 19:23
| 100-Сказочница > Просто некоторые люди различают тонкости отношений, другие - запахов, а кто-то - вкусов. Если 2 чая с разными названиями тебе кажутся одинаковыми, а чай за 1000 р/кг такой же как за 30000 р/кг - тогда не стоит обращать внимание на всяких извращенцев ))) | | |
| 104
- 23.06.2015 - 19:26
| 102-шелковая кисточка > "от всего" - это минерализация 3-5 мг/л (у водопроводной воды, если что 1000-1500 мг/л) - какая треть, если в 300-500 раз? Это самый обычный осмотический фильтр. | | |
| 105
- 23.06.2015 - 19:26
|
101-Бессмертный пони > мда... вот это точно перфекционизм причем помноженный на скопидомство... с таким подходом действительно нужно покупать чай по 1,5 тыщи за сто грамм... и потом трястись над каждой крупицей как царь кощей над златом.. лично я смотрю на это проще - заварила, выпила, вторая чашка не понадобилась - вылила, и всех дел.. экономия на спичках - не мое... | | |
| 106
- 23.06.2015 - 19:29
|
104-Бессмертный пони > ну купи не от всего, а стандарт... в чайнике после фильтрованной воды все равно накипь , так что она точно не дистилят... | | |
| 107
- 23.06.2015 - 19:29
| Цитата:
| | |
| 108
- 23.06.2015 - 19:31
| 106-шелковая кисточка > Я для чего вопрос задал? Чтобы не париться с приготовлением воды дома. Так то я ее готовлю сам, но поскольку в основе вода из скважины, а она от сезона к сезону меняется, то и "приготовленная" вода тоже. | | |
| 109
- 23.06.2015 - 19:31
|
кстати до эры фильтров я просто отстаивала воду сутки в фарфоровой или стеклянной емкости. и вполне все устраивало... | | |
| 110
- 23.06.2015 - 19:33
| 107-Бессмертный пони > вот! так по крайней мере я хоть знаю, что пью. | | |
| 111
- 23.06.2015 - 19:35
|
и эти люди говорят шо у меня непорядок с головой)))) извращенцы)) | | |
| 112
- 23.06.2015 - 19:36
| 111-Менада > )))))))))))) эт фигня, если нас, параноиков на жратве копнуть глубже, то у вас не думающих на эту тему шок будет..)))) | | |
| 113
- 23.06.2015 - 19:38
| 105-шелковая кисточка > А причем тут скупость? Я ж вроде не спрашиваю, как дешево воду получить? А водой заморачиваюсь потому, что небеса мне послали небольшой запас чая, который несколько дороже 1,5 тыс, и на котором зависимость от воды настолько очевидна, что реально жаль его переводить, когда знаешь какая вкуснятина может получиться при правильном подходе | | |
| 114
- 23.06.2015 - 19:41
|
113-Бессмертный пони > подойди к вопросу методом научного тыка - купи в магазине несколько видов бутылированной питьевой воды и завари на всех видах тестовый вариант какого то простого чая - просто проанализируй на какой воде этот чай "заиграет" на ней и заваривай свой эксклюзив. | | |
| 115
- 23.06.2015 - 19:44
|
113-Бессмертный пони > скупость при том, что только 4х ступенчатая заварка выжимает из чая все что можно. и родилась она именно из соображений экономии. не все что придумано в прошлом оптимально. просто у наших предков не было наших возможностей.. другой вопрос, что сам ритуал чаепития входит в привычку и если его нарушаешь, то чай не удовлетворяет ожидания от этого свящегодейства... | | |
| 116
- 23.06.2015 - 19:44
|
112-шелковая кисточка > *задумалась* я недавно в мезмае в сумерках сожрала слизняка. ну случайно. думала это макаронина на штаны упала. никакой оказался..)) а потом пришли коровы и нассали нам в пакет с едой, потому что мы никак не хотели им лакомку отдавать. а они, скажу я вам, за лакомку родину продадут. так вот. не расстроились. я вспомнила, что древние персы коровьей мочой все болячки лечили. фишечка у них такая была. так шо мы оздоровились и пошли себе дальше заваривать чай водой желтоватого цвета))) | | |
| 117
- 23.06.2015 - 19:49
|
116-Менада > ой блин.... я б сдохла... чесс слово... у меня на работе идет тихая подковерная война - я против любителей кошек... мне нравятся картинки с кошками, но когда я вспоминаю какие болячки эти твари разносят, мне нехорошо становится... в общем не понимаю я людей... да, я вынуждена жить в обычных антисанитарных условиях, но быть довольной этой жизнью я не могу... увы..(( | | |
| 118
- 23.06.2015 - 19:49
| 114-шелковая кисточка > так я и делаю, есть вроде как удовлетворительные варианты. Но дело в том, что как-то сам приготовил воду, и чай действительно "заиграл", да еще как! Пару месяцев наслаждался, а потом вода в скважине поменялась - и нету больше того результата. Перебираю покупную воду, но пока не то... Просто ее много - пока всю перепробуешь, чай может кончится. | | |
| 119
- 23.06.2015 - 19:53
| 118-Бессмертный пони > так я ж тебе и говорю - спрячь свой эксклюзив до зимы - а пока тестируй воду на простом чае :) | | |
| 120
- 23.06.2015 - 19:54
| 115.Там дофига тонкостей, надо побывать на мастер-классах, и чаев много, красный, желтый, зеленый, от чайной церемонии даже в транс впадают. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
