| 0
- 23.02.2022 - 15:39
|
Общая тема. Кто в курсе тонкостей вопроса, чего ожидать вот от этого: https://tass.ru/ekonomika/13812365/amp == СМИ: Япония, Сингапур и Тайвань поддержали план США по экспортному контролю против России Как отмечает Foreign Policy, меры, о которых идет речь, являются составной частью более широкого пакета санкций, направленных на то, чтобы нанести урон российской экономике и технологическому сектору Соединенные Штаты заручились поддержкой Японии, Сингапура и Тайваня в вопросе потенциального введения мер экспортного контроля против России из-за ситуации вокруг Украины. Об этом сообщает во вторник журнал Foreign Policy со ссылкой на источники. Как отмечает издание, меры, о которых идет речь, являются составной частью более широкого пакета санкций, направленных на то, чтобы нанести урон российской экономике и технологическому сектору. Журнал подчеркивает, что Япония, Сингапур и Тайвань являются тремя крупными производителями полупроводников, компьютерных чипов и другой высокотехнологичной продукции, на которую полагается российская экономика.     | | ||
| 17961
- 21.07.2023 - 02:22
|
17957-Клемма >в стоимости издержек,как минимум.В стоимости содержания виноградников и самого шато/винодельни. Когда у тебя в год выходит всего 10 декалитров -надо их продать так,чтоб хватило на прожить всему и тебе лично. Плюс,не забываем,что ому же гаражнику надо ещдит по выставкам,занимать места.До пандемии,были выезды и зарубеж.Грубо говоря,представительские расходы. Но и без этого никак,никто не купит бутылку за 2-3 тыс в коллекцию или поужинать,если тебя не знают. | | ||
| 17962
- 21.07.2023 - 02:26
| 17958-кавказ78 >закрыта личка? | | ||
| 17963
- 21.07.2023 - 02:26
| Цитата:
| | ||
| 17964
- 21.07.2023 - 02:27
| Цитата:
17947-Server > Так почему превышает? Цитата:
| | ||
| 17965
- 21.07.2023 - 02:28
| Цитата:
| | ||
| 17966
- 21.07.2023 - 02:29
| 17964-Адик >выше ответил | | ||
| 17967
- 21.07.2023 - 02:30
| 17965-кавказ78 >понятно.Ну,напиши мне,я отвечу | | ||
| 17968
- 21.07.2023 - 02:30
| 17963-кавказ78 > а мне зачем твой личный опыт потребления вин в абхазских подвалах? | | ||
| 17969
- 21.07.2023 - 02:31
| Цитата:
| | ||
| 17970
- 21.07.2023 - 02:32
|
Я не знаю как сейчас,но несколько лет назад большая часть виноматериалов в абхазских винах была молдавским. Да и полусладкое вино в Абхазии -большая часть. А оно не очень котируется | | ||
| 17971
- 21.07.2023 - 02:33
| 17966-Server > 10 декалитров как-то очень мало. | | ||
| 17972
- 21.07.2023 - 02:34
| Цитата:
| | ||
| 17973
- 21.07.2023 - 02:34
| 17969-кавказ78 > оказывается мы сражались? Ну ладно. А спать пора действительно | | ||
| 17974
- 21.07.2023 - 02:37
|
17971-Адик >а гаражники много и не делают.Виноградников много содержать дорого,да и земля дорогая. Есть одногруппник,занимающийся гаражным виноделием.Пока лоза росла,несколько лет закупал виноград в других хозяйствах,отрабатывал свои технологии,учился . Начал получать медали.Сейчас на его вино запись,практически | | ||
| 17975
- 21.07.2023 - 02:38
| Цитата:
| | ||
| 17976
- 21.07.2023 - 02:44
| Цитата:
| | ||
| 17977
- 21.07.2023 - 02:46
|
17971-Адик >ну,объем назван условно.У кого то и 10 тыс декалитров. Но ездить по выставкам можно начинать хотя бы при наличии 1000-2000 бутылок . | | ||
| 17978
- 21.07.2023 - 02:47
| 17974-Server > Все равно мало. У нас выходило по 100 декалитров со станичного участка в 9,5 соток. Правда, там было так. Примерно четверть участка - столовый виноград на высоких шпалерах. Это давало половину сусла. Вторая собиралась с технического сорта, который накрывал беседкой хз... наверное тоже четверть. Т.е. всего примерно 5 соток максимум всего-навсего. | | ||
| 17979
- 21.07.2023 - 02:59
|
17978-Адик >так в том то и дело.Смотря что называть вином. Тут Диментий прав. Можно с пяти соток залить шмурдяком все побережье,а можно получить 200-300 литров хорошего виноматериала | | ||
| 17980
- 21.07.2023 - 03:05
|
(растроганно) люблю форум ! столько специалистов ! ------- что вынес : 1) короли/императоры пили шмурдяк 2) миллионы на аукционах за столетнюю бутылку вина - понты корявые ========== спасибо, товарищи ! | | ||
| 17981
- 21.07.2023 - 03:08
| 17979-Server > Я назвал цифры именно вина из виноградного сока. Никаких ухищрений. | | ||
| 17982
- 21.07.2023 - 03:09
|
Да и если говорить о производстве,то надо делить столовые от винных сортов. Да и сортовые вина должны иметь определенные свойства, независимо,от года урожая.Солнечный год,несолнечный.Дожди или засуха,заморозки.Много сахара -проблема,мало сахара-проблема. На больших предприятиях с этим справляются за счёт допоборудовпния.При хорошей лаборатории и грамотном технологе можно добиваться стабильности | | ||
| 17983
- 21.07.2023 - 03:09
| Другая тема - чача из жмыха. И все такое. | | ||
| 17984
- 21.07.2023 - 03:09
| Цитата:
| | ||
| 17985
- 21.07.2023 - 03:11
| Цитата:
Цитата:
| | ||
| 17986
- 21.07.2023 - 03:16
|
17981-Адик >Есть любители домашних вин,это бесспорно. Причины разные могут быть-привычка,экономия или особенности вкуса. Вековые традиции никуда не деть.Это если есть эти традиции.А есть ли у нас они в стране? И традиции ли это или советские ГОСТы? А можно ли традиции равнять с ГОСТами?Тут много вопросов и споры неизбежны. Раньше серой окуривали,а сейчас диоксид серы добавляют) Если брать современные вина,то ,на мой вкус-они на голову выше вина от условной тети Нины. Но у меня,наверное,вкус извращённый. Да и я не пробовал вина вековой давности. | | ||
| 17987
- 21.07.2023 - 03:24
| Цитата:
Я люблю Каберне.Тот самый,который вяжет. Но его сейчас,практически,нет.Заместил Каберне-Совиньон.А этот вкус мне не нравится.И ничего не поделать. | | ||
| 17988
- 21.07.2023 - 03:27
|
Последнее нормальное Каберне делали лет 15 назад,в эпоху восстания из пепла Крымского винзавода.Потом этот винзавод снова срубили. Потом ,некоторые подобие нашел в Качинском Каберне,но и оно уже не то. | | ||
| 17989
- 21.07.2023 - 03:32
| Цитата:
| | ||
| 17990
- 21.07.2023 - 03:34
| Цитата:
| | ||
| 17991
- 21.07.2023 - 03:34
|
17989-Адик >для выдержки вина нужна бочка от 200 литров.Да и кипяток лишний.Старые бочки ценятся тем,что придают особый вкус продукту. Даже коньяк настаивают в старых винных бочках,а не в новых | | ||
| 17992
- 21.07.2023 - 03:38
|
Но,опять,же,сколько виноделов-столько мнений. Каждый считает,что он прав. Просто есть то ,что вдалбливается десятилетиями на предприятиях.И это есть та самая культура производства.Ну,или,традиции-каждый по своему это понимает | | ||
| 17993
- 21.07.2023 - 03:44
| Скоро васька на утренний стул проснётся, и ви таки получите критику и маркер врага васькиного мира) | | ||
| 17994
- 21.07.2023 - 03:47
|
17993-кавказ78 >вангую фразу: "...это ты сам придумал или хохлопропаганды начитался,хохлик..." | | ||
| 17995
- 21.07.2023 - 03:50
| Цитата:
| | ||
| 17996
- 21.07.2023 - 03:50
| 17993-кавказ78 > Мне интересно, он отсасывал из трубочки винцо при фильтрации? Это же традиционная, так сказать, технология. Почему интересно: он наверняка воровал бензин из бензобаков соседей. Так что имеет мнение. | | ||
| 17997
- 21.07.2023 - 03:53
|
17996-Адик >в этом рецепте отсасывания Вася должен был иметь две методы.Одна,с бензином-не глотать,а вторая,с вином-глотать. Но это не точно | | ||
| 17998
- 21.07.2023 - 03:54
|
17991-Server > Какая выдержка? Его выпивали и продавали за год. Т.е. молодое вино. Но вино, а не брага. На следующий год - новый урожай. И так далее. Это в основном. Но были исключения. Насчет 200 литров большие сомнения. Некоторые бочки оставляли на выдержку. Выходило годно. Иногда даже игристое получалось. Из какого-нибудь розового винограда. А без кипятка страшно. Биота очень активная на Кубани летом.:) | | ||
| 17999
- 21.07.2023 - 03:56
| Цитата:
| | ||
| 18000
- 21.07.2023 - 04:00
| 17998-Адик >ну,молодое,в бочки нет смысла | |
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
