17876-Адик > а что такое высокие технологии при производстве вина?

17878-Analytic > пойди на какую-нибудь экскурсию по новой современной винодельне. Там все расскажут.

[quote=Dimentiy;49170390]Почти как у Аналитика, когда он домашний шмурдяк давит.[/quote]

Я не делаю вино. Не фантазируй. И конкретно ответь на конкретный вопрос в 17878

17880-Адик >сокодавка + банка + резиновая перчатка (банка струбкой и т.д) = шмурдяк

17881-Клемма > Так это примерно то, что описал Диментий. Там все дорого и сложно. Какие-то всратые процессы со сложными названиями. Блин, Голицын ни хрена в вине не понимал. Так и запишем. И вообще, приличное вино появилось только в 21-м веке.

17884-Dimentiy > Это брага. Вино тут при чем? Ты его когда-нибудь делал? Или чисто теоретически?

Да, предупреждаю. Я делал. Точнее, участвовал. По 1000 литров в год. У бабуси большой виноградник (по личным советским меркам) был.

[quote=Analytic;49170371]делал без всякого еврооборудования вино[/quote]
[quote=Analytic;49170396]Я не делаю вино.[/quote]
Ну как скажешь.

[quote=Analytic;49170396]И конкретно ответь на конкретный вопрос в 17878[/quote]
Конкретно отвечаю. Оборудование для вина в России производится примерно так же, как и в России производятся хроматографы.

[quote=Dimentiy;49170392]Виноделие это химия[/quote]

Ты это считаешь современным виноделием?
[quote=Dimentiy;49170379]Спирт, водичка, краситель и лимонка плюс бутыль с наклейкой[/quote]

17886-Адик > не делал и делать не собираюсь в принципе. И когда предлагают угоститься домашним винцом, делаю вид что трезвенник.

[quote=Dimentiy;49170402]Конкретно отвечаю[/quote]

Ты совершенно неконкретно отвечаешь. Так. Общими словами. Да еще и разницы между химическими и биотехнологическими процессами не видишь, но берешься о них судить.

17889-Analytic > нет. Это я предложил вариант как при недостатке отечественного виноматериала не ограничивать продажу вина в магазине. Если ты знаешь другой способ, ну ок. Предложи.

17891-Analytic > я не химик и не биотехнолог. Мне позволительно. Ты тоже в виноделии ни хрена не соображаешь, однако вино делаешь... Ну или то что ты называешь вином.

17891-Analytic > в России производятся хроматографы?

17890-Dimentiy > Правильно делаешь. Ты ж брагу разведенную от вина не отличишь.

[quote=Dimentiy;49170404] 17886-Адик > не делал и делать не собираюсь в принципе. И когда предлагают угоститься домашним винцом, делаю вид что трезвенник. [/quote]
Домашнее вино в Сухуме на рынке и в гостишке, и в подвале для себя дома, это две большие разницы.

17895-Адик > брагу от домашнего шмурдяка не отличу. Я просто побрезгую это пробовать.

[quote=Dimentiy;49170407] Ты тоже в виноделии ни хрена не соображаешь, однако вино делаешь... [/quote]

Тебя Вася покусал? Грин? Эдж? сса? С чего ты стал приписывать собеседнику то, что он не делает?

[quote=Dimentiy;49170407]Мне позволительно[/quote]

Позволительно что? Утверждать, что невозможно производить хорошее вино без использования оборудования европейского производства? Да, позволительно. Но голословно и не убедительно.

На дорогах армяне торгуют виноградной брагой. Во всяких там тешебсах и текосах. И да, бжидах (бухта Инал). Это настоящий шмурдяк. Но Диментий все равно не отличит, но будет пить, если не будет знать. Потому, что верит в высокие винные технологии.

17897-Dimentiy > Я угадал. Предыдущий пост написал, пока не видел твой.

17899-Адик > из Крыма [url]https://www.youtube.com/watch?v=3C1RndE8FVs[/url]
Когда высокие технологии не ценятся.

[quote=Dimentiy;49170406]Если ты знаешь другой способ, ну ок. Предложи.[/quote]

Он и так хорошо известен. Увеличивать площади под виноградниками. Резервов еще немало. Да и приобретать сырье в соседних странах тоже совсем не грех. А то что ты предлагаешь - плагиат. Давно и финансово успешно делается армянами и абхазами на побережье.

17899-Адик > я не пью и не ем того, чего не знаю. Я нигде и никогда не употребляю вино на розлив. Также не ем беляши у бабок по дороге на море и т.д.

17901-Dimentiy > Много пишешь. Но на простой вопрос не отвечаешь. Еще раз его напоминаю. Какое конкретно оборудование для виноделия невозможно произвести в России, Китае или Индии?

17898-Analytic > ты сам сказал, что делал вино. И также понятно, что вообще не интересовался этим процессом. Вот хроматографы - это да, а производство вина - технологии прошлого века. Хотя, скорее всего, на тех же винодельнях и хроматографы применяют.

[quote=Dimentiy;49170417] 17899-Адик > из Крыма [url]https://www.youtube.com/watch?v=3C1RndE8FVs[/url] Когда высокие технологии не ценятся. [/quote]
Если не ошибаюсь, осенью есть проф.праздник у виноделов, в нашем политехе собираются технологи, выпускники кафедры. Так там разные провансы с своими склонами если не нервно курят, то не выглядят законодаделями.

17904-Analytic > какие хроматографы невозможно произвести в России, Китае или Индии?
Почему ты прям не надышишься на Швейцарию, Японию и где там еще? Южная Корея?
Если ты услышишь и поймешь мой вопрос, то сможешь и понять ответ на свой.

17903-Dimentiy > Да правильно ты все делаешь. Только ты ни хрена в производстве вина не понимаешь. Вино от года к году не должно быть одинаковым. Просто потому, что погода и разный возраст виноградника. Видел в фильмах: бла-бла-бла... такого-то года? Ото и оно.
Что, двести-триста лет назад ылита лизала шмурдяки? По всей Европе, Омерике?
А вот твои "высокие технологии" делают вино стандартизованным. Человек идет в магазин - и покупает ровно то, что ожидал. Вэлкам в мир высокотехнологичного стандартизованного промышленного производства.

Ну я вот живу в Крыму - и если хочу вина, то покупаю ноунеймы местные с малым объемом производства. Такие вот дела. Иногда попадает хорошо.

17906-кавказ78 > не сомневаюсь. А когда в день автомобилиста в каком-нибудь российском вузе собираются конструкторы автомобилей - Бавария просто рыдает и всхлипывает. Вместо с Штутгартом и Ингольштадтом.

17908-Адик > 200-300 лет назад назад на бричках запряжённых кобылами ездили. И тоже не жаловались.

[quote=Dimentiy;49170428] 17906-кавказ78 > не сомневаюсь. А когда в день автомобилиста в каком-нибудь российском вузе собираются конструкторы автомобилей - Бавария просто рыдает и всхлипывает. Вместо с Штутгартом и Ингольштадтом. [/quote]
В нашем политехе на день винодела пробовал сорта вина круче аль пайновских версий бнв

17908-Адик > понимашь какое дело. Речь изначально вообще шла о пром производстве вина.
Это дорого. Сейчас это достаточно высокотехнологично.

17911-кавказ78 > конечно, конечно. Всяким Петрюсам да великим винам на дне винодела в политехе лучше не показываться. Плеваться будут.

[quote=Адик;49170399] 17881-Клемма > Так это примерно то, что описал Диментий. Там все дорого и сложно. Какие-то всратые процессы со сложными названиями. Блин, Голицын ни хрена в вине не понимал. Так и запишем. И вообще, приличное вино появилось только в 21-м веке. [/quote]

Не поняла, "мы продаем или покупаем"? Уверена, что без технологий много продать не получится.

Голицын да, понимал... Не помню, кому он продал виноградники (лень у гугеля спрашивать), но очень сильно расстроился, когда этот покупатель начал делать кагор не только из винограда, но и с ягодными добавками.

17908-Адик > кстати есть отличные гаражные винодельни. Ценник редко гуманный. Оборудование соответствующе. Домашнее вино в отношении своего продукта могут посчитать оскорблением.

[quote=Dimentiy;49170433] 17911-кавказ78 > конечно, конечно. Всяким Петрюсам да великим винам на дне винодела в политехе лучше не показываться. Плеваться будут. [/quote]
Не, если тебе так легче живётся, так и хорошо. Только зачем такой надрыв в убеждении всех вокруг...

[quote=Dimentiy;49170432]Это дорого. Сейчас это достаточно высоко технологично.[/quote]
Это высокотехнологический стандартизованный (ключевое слово) винный напиток. В каком-то смысле шмурдяк. И вся высокая технология сводится к тому, чтобы из разнородного сх сырья приготовить однородный стабильный ожидаемый продукт. В этом смысл любого промышленного пищевого производства.
В высоких технологиях производства вина "лимонки и резиновых перчаток" больше, чем в нормальной браге. Вот что я тебе толкую.

[quote=Dimentiy;49170435] 17908-Адик > кстати есть отличные гаражные винодельни. Ценник редко гуманный. Оборудование соответствующе. Домашнее вино в отношении своего продукта могут посчитать оскорблением. [/quote]
Ты был на дне винодела в политехе? Хоть один раз? Иле всё по испаниям с франциями чаще?

[quote=Клемма;49170434]Уверена, что без технологий много продать не получится.[/quote]
Я на стороне Аналитика в данном вопросе. Что вкусное виноделие - это вовсе не высокие технологии. А виноградник и опыт (на глазок, на понюх, на язык).
А много... Так зачем тут вино?

Вася сука коварный, своей многоликовостью)