[quote=валерич;48920523]вот что-то такого в 70-80гг у нас в Краснодаре не припомню.[/quote]
А пожил бы в Кропоткине... Или в Славянске

124-Мататаби >то как вы хомячили- это ваше личное дело
а мне на пищевом производстве и в общепите немного потрудиться довелось, и видеть как там все устроено, и с каким "тяжким звероподобным рвением" выполнялись ГОСТы :-)

126-oldspice > Ну не надо сгущать краски ). Не надо. Это негигиенично и вредно для ума. И тогда и сейчас хватает и нормального и некачественного. Можно подумать вы не знаете, как российские дети чесались от ножек Буша. А перестали потому, что адаптировались.. а не потому, что их курятина стала чище.

[quote=KVD;48920381]Конкретно давай: в каком магазине и когда полки были пустые? [/quote]
1977-1979 г. Кропоткин. Магазин "Универсальный" на ул.Красной.

[quote=куч;48920431] Inter 96 брехать не надо...вплоть до 86 года все в магазинах было...и стоило копейки... [/quote] Вот и не бреши.Че ты брешешь , сопляк.Ты покупал тогда сам ? Или это мама делала,а ты думал , что всё в магазинах есть..В 1978 году уже нельзя было свободно купить варенную колбасу,копченки давно уже свободно не было, и сливочное масло в Краснодаре. Выкидывали, но быстро разбирали.И поэтому горком или крайком КПСС приняли решение продавать мясо, колбасы, масло и сметану после 16-00 для того , что бы рабочие после смены имели возможность купить данные продукты. Говорю как оно было. Конкретно в Краснодаре. В магазине Рога.На Красной. За Игрушкой. Сейчас уже ни того не другого нет. Поволжье Самара,Ульяновск , в глаза уже 70-80-е годы не видели ни колбасы , ни мяса свободно.Только по талонам.Масло сливочное было. Вот такая обычная картина в России того времени.Реальность. В Прибалтике и на Украине , там да , снабжение было нормальное .А Поволжье , Урал сидела на талонах с середины 70-х. Москва и Питер снабжались по 1 категории. И это всё. Уже в Твери, Орле ни крена не было.Все жители Центральной России помнят загадку про электричку - длинная зеленная , колбасой пахнет. Народ за колбасой мотался в Москву . У себя купить её было нельзя. В Краснодаре ее тоже свободно купить в продуктовом можно было только по случаю. Выбрасывали, но быстро разбирали.В общем все было в дефиците. Правда по качеству колбаса была гораздо лучше. А тут сейчас сопляки, которые тогда под стол пешком ходили, вроде босяка и лодыря, пожарника кожвена ,брешут , что рай был земной в СССР. Может партейцам и торгашам и был, но основная масса населения постоянно боролась с дефицитом всего и вся. Так хорошо как сейчас не было никогда.

[quote=Мататаби;48920986]Ну не надо сгущать краски [/quote]

Я рассказываю как было, и что я сам видел. Возможно, мне не повезло, а в остальных местах все было шоколадно.
Но, это было. А сгущение это красок или нет - это эмоции.

[quote=inter;48920994]И поэтому горком или крайком КПСС приняли решение продавать мясо, колбасы, масло и сметану после 16-00 для того , что бы рабочие после смены имели возможность купить данные продукты[/quote]

И это правильное решение. Потому что, когда я в институте подрабатывал ночным директором в молочном магазине картина была следующая - за полчаса до открытия уже стояла длинная очередь из бодрых пенсионеров, которые в 9 утра врывались толпой, сметали все ацидофилины-ряженки-кефиры, а дальше магазин продавал только разливное молоко и сметану, которую можно было без воронки в водочную бутылку заливать :-)

Я-то СССР практически не помню, а уж его магазы тем более. Есть пара воспоминаний, но не поручусь, что они из конца 80х, а не начала 90х. Но батя рассказывал, как в Москве была какая-то карта москвича (типа карты тройки, гыгы), так он будучи в командировках одалживал ее у живущего в столице родственника, и покупал что-то дефицитное или отсутствующее в Краснодаре. Да и из песни слов не выкинешь - про талоны, видеохронику с пустыми полками и про "зеленое и пахнущее колбасой".
Одно точно понятно - чем небеснее СССР и мрачнее настоящее, тем больше он обрастает легендами и небылицами, кажется сияющим градом на холме. Лет через надцать и вовсе будет считаться потерянным Раем или золотым веком титанов.

[quote=oldspice;48921005] Цитата: Сообщение от Мататаби Ну не надо сгущать краски

Я рассказываю как было, и что я сам видел. Возможно, мне не повезло, а в остальных местах все было шоколадно. Но, это было. А сгущение это красок или нет - это эмоции. [/quote]Дело не втом, что повезло или нет. Вы были свидетелем одного явления. Ну а я могу рассказать про то, что с 2004 года долго дружила с сотрудницей санэпидстанции, которая в составе комиссии проверяла продовольственные магазины нашего города. С этих проверок муж забирал ее на машине, чтоб она сумки не тащила, и они реально, на самом деле не знали цену кофе, чая, этих самых сырокопченых колбас, которые вы хвалите. Потому, что никогда их не покупали, - им их дарили директора магазинов. Как вы думаете, за что? В тоже время я не утверждаю, что в советское время было шоколадно всЁ, по-разному, как и сейчас. А "зеленая" электричка везет людей в Москву на работу, а не за колбасой, которая в магазине их города есть, но купить ее нельзя по иным причинам.

[quote=inter;48920994]В Прибалтике и на Украине , там да , снабжение было нормальное[/quote]
Помнится, в 1986-м, когда благодаря Михал Сергеичу за водкой о 28 градусах в Краснодаре очереди стояли, поехали мы, трое завлабов, членов общества трезвости, в Кишинэу. А там - море израилеванное! Десятки сортов вин, ящики (тогда деревянные) пива "Норок" ("Здоровье") прямо в торговом зале стоят, водки разные. И всё - с 8 до 21.

Стоп. Стоп! Стоп!!!

Так тут гомонят иногда персонажи, которые про Советский Союз лишь отчасти знают?

Тише - мыши. Кот на крыше.

Ни фига аж себе.
Думалось - тут прожжёные политиканы.
А на выводе - недотёпы, перефразёрывающие СМИ?

Так выходит?

[quote=oldspice;48921008] за полчаса до открытия уже стояла длинная очередь из бодрых пенсионеров, которые в 9 утра врывались толпой, сметали все ацидофилины-ряженки-кефиры[/quote]
а причем тут колбаса?

[quote=Falcon;48921063]причем тут колбаса?[/quote]
С колбасой примерно после 77 года примерно та же история стала. И с прочими мясопродуктами. Я дважды в неделю на большой перемене бегал в магазин записываться в очередь. Потом в 13:00 пересчитывались. В 14:00 - ещё раз. С 16:00 выстраивались в живую очередь и начиналась разгрузка товара. Сосиски, сардельки, субпродуктовые котлеты полуфабрикаты, суповые наборы (кости). Сосиски раскупали те самые пенсионеры, кто очередь с открытия занял (я не мог, бо уроки). Сардельки иногда до меня оставались, но наша семья их дружно не любила. Брал три десятка котлет, из которых мама готовила пельмени, суп с фрикадельками или макароны по флотски. Если не доставалось и котлет, брал кости на борщ. На этот шоппинг у меня уходило до 4 часов в неделю. И по воскресеньем очередь к бочке с молоком, а иногда - с керосином.

[quote=oldspice;48920978]а мне на пищевом производстве и в общепите [/quote]

Киздеть то меньше стоило бы.
Нормуль всё было.
Или вас, убогих, лишила жизнь, судьба?
Так и подавно!
=
Не размножайтесь.
Вас, как тараканов - давить надо.
=
Всосал?

[quote=Analytic;48921076]С колбасой примерно после 77 года примерно та же история стала. И с прочими мясопродуктами[/quote]
в нашей станице не колбасы, не кефира не было в принципе в магазинах.я ветчину в первый раз в жизни попробовал в москве за год перед олимпиадой.ездили брата повидать .он служил в москве в отдельной бригаде охраны ГО МО.
охраняли посольства и прочие правительственные объекты.так вот .перед КПП был магазинчик.так и купили 200 гр ветчины.
а шо такое сервилат я не знал примерно до 2000 годов.
колбаса была тока колхозная.с колбасного цеха.а молоко разливное, сметана тоже с нашего МКК, который выпускал сухое молоко. но я его видел один раз на экскурсии в школьные времена.разрешил его сожрать стока скока сможем.
весь обьем уходил на север.а молока завод в советские времена принимал по 400 тон в сутки

[quote=oldspice;48920964]ак вы можете соблюдать ГОСТ при хроническом недовложении основного субстрата? [/quote]
за несоблюдение ГОСТ тюрма.такшо учисьпездеть.это у тебя хреново получается.недовложение пошло когда разрешили выпускать тушенку по ТУ

[quote=Falcon;48921081]весь обьем уходил на север[/quote]
Туда же, а также в СА, Мск, Ленинград и спецмагащины для номенклатуры уходила бОльшая часть из 38 наименований продукции Кропоткинского мясокомбината. Нам, простым смертным, оставались те четыре, что я назвал раньше. И три-четыре вида были в магазинах с надписью "КООП" по двойной цене

с трудом представляю нафига номенклатуре сухое молоко.

Мы из разных СССР-ов?
Да ладно!
Сейчас - практически полтос по времени.
Когда базлают про голод при СССР- возникает встречный вопрос:
- Ты, проблядь, в эти годы кем было?
Раз хайло своё открываешь.

Вы - голодующие, что ж вас более слышно, которые тырнет каналами более обладают, нежели бабушки о которых вы пидорасты беспокоитесь.

[quote=kawi;48921095]Когда базлают про голод при СССР- возникает встречный вопрос: - Ты, проблядь, в эти годы кем было?[/quote]
голода не было в городах.а в станицах всем желающим давали по 4 сотки земли .шоб себе на пропитание картоху выращивали и не сдохли с голода.а у кого были свои дома и большие огороды еще и живность вырашивали на пропитание.в свободное от работы время.
.

Посмотрите советский фильм "Ты мне , я тебе" , советую всем кому хочется вернуться в это постыдное прошлое ( и там ещё реальность смягчена ! ) . Чувство горечи и стыда - вот и все воспоминания о советском прошлом ( а мне довелось и по России поколесить , и по Казахстану , и в республиках Средней Азии , и на Украине от Ужгорода и до Донецка , и в Закавказье , и в Прибалтике , и в Молдавии . Только на Дальний Восток меня не заносило ! ) - лож на каждом шагу , тотальное воровство и лицемерие .
В РСФСР люди жили хуже всех республик СССР ( закрытые города и снабжение в "почтовых ящиках" не в счёт ) .

[quote=ray;48921103]а мне довелось и по России поколесить , и по Казахстану , и в республиках Средней Азии , и на Украине от Ужгорода и до Донецка , и в Закавказье , и в Прибалтике , и в Молдавии[/quote]
ага. ты тоже дочь офицера)))

Falcon - не тупи , грошики зароблял , вот и носило "как берёзовый лист" .

148-ray >
пездиш ты как троцкий.в деревнях украины как восточной так и западной точно также картоху вырашивали для выживания.и точно также в магазинах нифига не было.
тока в кубанских станицах в домах был водопровод и канализация. а на западной украине в том же ужгороде в мкд не было канализации и водопровода кроме новостроек.
думаю что например в Бибрке до сих пор нет.
тамошняя гостиница.с конца 80-х ниче не поменялось.европа панимашь.
кстати там мушкетеров снимали с боярским.17 век в чистом виде
[img]https://ic.pics.livejournal.com/agritura/16089606/7407344/7407344_800.jpg[/img]

[quote=ray;48921103]советую всем [/quote]

Этот фильм знаю не понаслышке.
Запихни себе его в жопу.
Теперь дошло до меня с каким усом приходится на конференции разгораривать.

Пшел вон [b]ray[/b], даже и близко не подходи, пёс смердячий.

[quote=kawi;48921095]Когда базлают про голод при СССР[/quote]

Ты первый это сделал сегодня. Никто из тех, кто вспоминал сегодня про специфику жизни в СССР, не писал про голод. Когда был голод никто из нас еще не родился. А дефицит элементарных вещей и продуктов был. Глупо это отрицать, особенно среди тех, кто в 70-е - 80-е жил, да еще и в осознанном возрасте.

[quote=Falcon;48921083]за несоблюдение ГОСТ тюрма[/quote] и за воровство тоже, что никак не останавливало "несунов". Помнишь такой термин?

[quote=Analytic;48921164]А дефицит элементарных вещей и продуктов был. Глупо это отрицать, особенно среди тех, кто в 70-е - 80-е жил, да еще и в осознанном возрасте.[/quote]
Ну ы жил в осозноном возрасте...так чего дефицит был?

Я жил в осозноном возрасте

Хз, про какой СССР вы говорите.
Рос в станице, в местных магазах было все, кроме варёной колбасы, за ней надо было в крымск или новоросс ехать, но это не проблема, июл, родители торговать гоняли на рынок по выходным туда.
Но и варенка не была прям идеей фикс, хватало домашних колбас, держали скот и птицу.
Голода мне помню. Захотелось есть, а борщ закончился-идешь в курятник, рубишь, варишь-жаришь-ешь

Думаю, что и сейчас ничего особо не поменялось, разве что халявных кормов нет. Кто хочет, тот норм живёт в сёлах

[quote=куч;48921195]так чего дефицит был?[/quote]

см. п. 137. А так же дефицит хорошей обуви. Например, спортивной. Сколько в 70-е годы в магазинах края ты видел видов кроссовок? А трекинговых или горных ботинок? Или может быть веревки страховочные в спортивных магазинах продавались? А какие были рюкзаки в магазинах помнишь? "Смерть пионера" их называли. А электроинструменты? Не знаю, как в Краснодаре, а в Кропоткине в хозмагах с 73 по 80 год были только электродрели и то - редко. Такие вещи, как электрорубанок или электролобзик - вообще были чем-то из области фантастики. не говоря уж об электро- или мото-триммерах.
В общем, вспомни классику:
[url]https://www.youtube.com/watch?v=rV7HsltCdro[/url]
0:19 — «Всё идёт к тому, что всюду всё будет»
1:23 — «Вкус – специфический»
2:05 – «Ты меня уважаешь, я тебя уважаю, мы с тобой – уважаемые люди»
3:29 — «Директор магазина, мы на него плюём»
3:33 — «Товаровед, обувной отдел, как простой инженер»
3:48 — «Пусть всё будет, но пусть чего-то не хватает»

Да как-то без электролобзика обходились...тем более без горных ботинок...они многим и сейчас не нужны...

То что дефицит был да, бесспорно, но и враньё про пустые полки, хлеб по пятницам и колбасу только на картинках порядком поднадоело.

Я впервые пустые полки увидел в универсаме на Красной\Северной, на рубеже 80-90. В то же время работал в продмаге на Северной\Передерии грузчиком, где три раза в неделю принимал газон с термобудкой с мороженой морской рыбой в длинных брикетах, кто помнит, птицу, свинные туши рубил тут же, в подсобке, и всё сразу шло на прилавки. Так же было с бакалеей, кондитеркой и пр. Но там деректриса у нас была золотая, дело своё знала и любила. А была-бы нерадивым временщиком, то скорее всего на полках и мыши бы дохли.

[quote=куч;48921234] Да как-то без электролобзика обходились...тем более без горных ботинок...они многим и сейчас не нужны... [/quote]

Безусловно. И без стиральных машин можно обойтись и без холодильников и без телевизоров, тем более - без кондиционеров и микроволновок. Миллиарды без них обходятся и что? Это означает, что в СССР в 70-е 80-е годы не было дефицита и диких очередей за обоями на Войковской, откуда их везли по всему Союзу? Или очередь за тортами "Паутинка", "Ожидание" и "Любава" в Краснодаре в магазине на Красной не занимали в 5 утра? А магазины "Стимул" тоже забыл? :)

[quote=Analytic;48920312]Не думаю, что ты знаешь мой ник 98 года :)[/quote]
Не знаю, а гадать...

[quote=валерич;48921243]хлеб по пятницам[/quote]

В Планческую привозили по субботам. И мороженое. И в рисосовхозе Новопетровский мороженое тоже было только по выходным, как и в с. Урус-Мартан. Мои дети уже и поверить не могут, что мороженого нужно ждать неделю или ехать за ним километров двадцать-тридцать.

[quote=Analytic;48921256]В Планческую привозили по субботам[/quote]

Всякое было. По тихорецкому направлению ходил пригородный пассажирский поезд с прицепным хлебным вагоном, на каждой платформе местные и дачники покупали хлеб.