Борщ под угрозой

0 - 04.04.2014 - 18:10

На Украине «борщовый набор» в марте подорожал на 6%
04.04.2014, 17:55 | «Газета.Ru»

В марте текущего года на украинских продовольственных рынках средние розничные цены увеличились на все овощи «борщового набора». Их стоимость превысила показатели февраля этого года на 5,7% и достигла 13,24 грн (около 50 руб.), об этом сообщает ИА «Лига» со ссылкой на заявление директора Института аграрной экономики Юрия Лупенко

по самому заветному (после сала) кроваваягэбня бьет)))

Гость

121 - 05.04.2014 - 23:41

122 - ну бурят он и есть бурят... даж когда в Белоруси полвека проживет...
ревель с ревенем, гоголя с гегелем, а бабеля с бебелем все равно путать будет... ;)

Снег

122 - 05.04.2014 - 23:50

Цитата:

Сообщение от семерочка

кста, ИМХО, на курином бульоне борщ лучше, чем на говядине...

Лучше чем на бычьем хвосте? Да лааадно...:) Ни в жисть не поверю.:) У нас их на заказ оставляют.:) Хвост один, а ценителей немеряно.:)

Гость

123 - 05.04.2014 - 23:59

125- не, на хвосте не пробовал...
вот откуда пошло "на хвоста упасть" - на борщ напроситься... :)

Гость

124 - 06.04.2014 - 00:13

123-семерочка >Правильно шУрпа.
"К самым популярным супам относится шурпа. Существует десятки видов шурпы: «шурпа-чабан» - мясной суп из картофеля, лука и томатов, «шурпа-маш» - суп из баранины и особого вида фасоли «маш», «каурма-шурпа» - суп с репой, картофелем и морковью, «кийма-шурпа» - суп с фрикадельками, «шолгом-шурпа» - суп из баранины с репой, «кифта-шурпа» - суп с мясными колбасками, горохом и овощами.

Не меньшей популярностью пользуется мастава - суп из мяса и овощей, в который при подаче на стол добавляют кислое молоко, перец и зелень по вкусу. Так же распространены машхурда - суп с машем, рисом и картофелем, заправляемый кислым молоком, зеленью и луком, чолоп - холодный суп из огурцов, редиса и зелени на кислом молоке и множество других.

Кстати, использование кисломолочных продуктов в супах восходит к тем временам, когда тюрки, предки современных узбеков, были еще кочевыми племенами. Все кисломолочные супы называются катыкли."

зильбершухер

125 - 06.04.2014 - 08:02

125-Снег >ну на говяжьих языках ничуть не хуже

Чукча

126 - 06.04.2014 - 09:30

Цитата:

Сообщение от семерочка

запросто. либо прям рядом есть "поворот", либо найдем где... ;)

Ну и хорошо. Сначала нужно пойти на работу и получить командировку и уточнить сроки. Бо там жуки-посредники, говорят и обещают одно, а как до дела так по кустам.
Тогда в личку сброшу телефон.
Винни не приглашаю на пиво - хоть он и хочет.

Winny

127 - 06.04.2014 - 09:33

ОФФ
129-Чукча > далеко до вас. Так-то бы с удовольствием, ясен пень.

osv

128 - 06.04.2014 - 09:52

Цитата:

Сообщение от Ура

22-osv > Гы...А где Мсяо??? Какой борщ без шмата говядины???

Речь шла об овощном наборе для борща.
Да и пост сейчас.

зильбершухер

129 - 06.04.2014 - 10:00

131-osv >+ за внимание))

Гость

130 - 06.04.2014 - 10:08

130 - ты готовься... мы тебя скайпно напоим... ;)

Снег

131 - 06.04.2014 - 11:02

Цитата:

Сообщение от зильбершухер

ну на говяжьих языках ничуть не хуже

Ц-ц-ц, говяжьи языки - деликатесы сами по себе и не передают бульону насыщенности и желированной густоты, как хрящи на хвосте или грудинке. :) Так что не умаляя вскусовых качеств языков, уверяю... хуже.:) Ибо пробовал и сравнивал.:)

Снег

132 - 06.04.2014 - 11:03

Прям, философия борща из темы получилась... :)

Winny

133 - 06.04.2014 - 11:23

133-семерочка > пасибо. Камеры нет :)
З.Ы, всё ж не теряю надежды как-нить на ваше море. Спиро - сперо.

зильбершухер

134 - 06.04.2014 - 20:04

134-Снег >ну кому желированная густота нравиться а кому тонкие говяжьи оттенки ))

зильбершухер

135 - 06.04.2014 - 20:05

свежие седнишнии азавские бычки - это канешно не борсч, но тоже скажу огого