| 0
- 14.01.2020 - 10:42
|
Я искренне спрашиваю – зачем? На вкус и цвет – товарищей нет! Про цвет в форуме поговорили. Давайте про вкус. Сейчас вот решил поджарить куриную печёнку. Посмотрел в Интернете рецепты. Какие-то они сложные. Буду жарить по-своему – кокосовое масло на сковородку, печёнку посолю, поперчу и тоже – на сковородку. И что – моя печёнка будет менее питательной или менее вкусной, чем в рецептах? Рецепт важен, когда готовят рыбу фугу, которая может стать сильнейшим ядом при несоблюдении рецепта. Но, обычные продукты питания ядами же не становятся. Сам удивляюсь – у меня поменялись вкусовые пристрастия. Года два вообще ничего не жарил, нравилось всё варёное, а сейчас что-то на жареное потянуло. Мне кажется, что есть только два рецепта – варить и жарить. Всё остальное – от лукавого.     | | |
| 1
- 14.01.2020 - 10:50
| Запекать и тушить - бесовство. Сыроедение - сатанизм! | | |
| 2
- 14.01.2020 - 10:52
|
Правильно, Маркович, Досирак не стОит кипятком заливать, сразу кетчунез поверх и power!  | | |
| 3
- 14.01.2020 - 11:10
| В принципе рецепты и правда нужны только консультативно, главное знать примерно какой продукт дает какой вкус и какая обработка к какому результату приводит и дальше уже можно комбинировать как угодно) | | |
| 4
- 14.01.2020 - 11:47
| Цитата:
Во всех модных сейчас передачах про приготовление еды всё время все продукты мелко режут. А зачем? У них что, зубов нет? Так пусть протезы вставят. Я резать вообще не люблю. Зачем резать ножом сырое, если можно пережевать готовое? | | |
| 5
- 14.01.2020 - 11:56
| Цитата:
 | | |
| 6
- 14.01.2020 - 11:59
|
И ещё вопрос про гарниры, про всякие там пюре, капусту, кашу. Я с детства гарниры не любил. И сейчас гарниров просто не готовлю. Зачем нужны гарниры? У меня один ответ – для экономии денег. Чтобы набить брюхо подешевле. Гарниры – для бедных. Я прав? Вы гарниры готовите? | | |
| 7
- 14.01.2020 - 12:06
| Цитата:
| | |
| 8
- 14.01.2020 - 12:07
| Цитата:
Сразу, с пылу с жару, несем на мусорку. Чтобы бедные не голодали. | | |
| 9
- 14.01.2020 - 12:32
|
Действительно- зачем еду готовить по рецептам,одежду шить по выкройкам,дома строить по проектам? Зачем вообще жить-ведь в жизни все так сложно? Ты иногда покупаешь всякие вкусности-то цыплят гриль,то тортики,то чиабаты всякие или рыбку эскаларку, а потом тут смокчешь-у, как вкусненько, всем рекомендую. А все это как, по твоему,приготовлено? Даже на твой любимый шмурдяк и то рецепт есть. Да,что там говорить- ты сейчас сам написал рецепт приготовления печенки. | | |
| 10
- 14.01.2020 - 12:42
|
Я только что поел куриную печёнку без гарнира. Потушил на сковородке со сметаной, солью и перцем. Очень вкусно! А гарнир на самом деле не нужен. Я хлеб макал в тушёную сметану. Хлеб в тушёной сметане и есть гарнир. Вообще, хлеб же можно считать гарниром? | | |
| 11
- 14.01.2020 - 12:46
| Цитата:
Магниты у своих задних проходов поставили баки для просрочки. Ешь – не хочу. | | |
| 12
- 14.01.2020 - 12:46
|
10-Оптимист > Жила-была собачка По кличке Чебурашка,— Курчавенькая спинка, Забавная мордашка. Хозяйка к ней настолько Привязана была, Что в маленькой корзинке Везде с собой брала. И часто в той корзинке, Среди пучков петрушки, Торчал пушистый хвостик И шевелились ушки. Хозяйка Чебурашку И стригла, и купала, Она, не зная меры, Собачку баловала. Она ей раздобыла Красивый поводок, На теплую попонку Изрезала платок. На рынке покупала Куриную печенку, В одно и то же время Кормила собачонку. | | |
| 13
- 14.01.2020 - 12:47
| Цитата:
| | |
| 14
- 14.01.2020 - 13:08
| Цитата:
Теми ножами и человека вмиг на шашлык порубить ничего не стоит. А режут ими всякую ерунду. Режут, и не боятся себе пальцы отхватить. | | |
| 15
- 14.01.2020 - 13:24
| Куриная головятина еда не для бедных:)) | | |
| 16
- 14.01.2020 - 13:32
| Цитата:
| | |
| 17
- 14.01.2020 - 13:58
| Цитата:
Про головятину сомятины ничего не могу сказать - не пробовал. Котам варил, сам не ел. Как говорится, всё лучшее - детям и кошкам! | | |
| 18
- 14.01.2020 - 14:01
| Цитата:
| | |
| 19
- 14.01.2020 - 14:08
| Цитата:
Фодин по его словам держит дома ПЯТЬ кошек! Ненормальный, больной человек. Есть такие среди нас, их надо терпеть, обижать не надо. Его же кошки сами его обидят, может, и загрызут. А при чём тут сомятина? | | |
| 20
- 14.01.2020 - 15:45
| 4-Оптимист > это опять же кому как нравится, но некоторые блюда не получатся если продукты не порезать, салаты например) | | |
| 21
- 14.01.2020 - 15:47
| 6-Оптимист > по гарнирам тоже возможны варианты, может кто-то любит кашу, но многие перешли на вариант мясо плюс салат, каллории не хотят лишние потреблять | | |
| 22
- 14.01.2020 - 15:47
|
Как приготовить заливное из головы сома 1. Голову сома хорошо вымойте и вырежьте все места, которые вызывают у вас подозрение.  | | |
| 24
- 14.01.2020 - 16:11
| Цитата:
| | |
| 25
- 14.01.2020 - 16:15
| 23-mcAvity > и овощи не порезаны, все как любит ТС | | |
| 26
- 14.01.2020 - 16:33
| Вот вы странные, сами все время наезжаете на автора, а сами же и тянете всякую фигню в тему, хотя он в этот раз ничего такого не писал) | | |
| 27
- 14.01.2020 - 16:33
|
Сом – для меня тяжёлая пища. Из рыб мне нравятся судак и камбала. А для рыбы действуют именно два рецепта приготовления – варить или жарить. И, как и для всего остального – соль и перец. Не могу сейчас вспомнить название рыбы, лет 5-6 назад покупал. Эту рыбку надо жарить замороженной, иначе она растекается соком. Вкусная, просто такая вот особенность в рецепте жарки. А варить её, наверное, вообще нельзя – растворится в воде. | | |
| 28
- 14.01.2020 - 16:35
| зубатко )))) | | |
| 29
- 14.01.2020 - 16:37
| Цитата:
| | |
| 30
- 14.01.2020 - 18:51
| Цитата:
Рыба на "Т" - ЗубаТка. | | |
| 31
- 14.01.2020 - 22:35
|
Я недавно смотрел фильм с Мерлин Монро «Река, которая не течёт вспять». Там главный герой из убитого оленя готовит мясо. Кусок мяса насажен на палку, а палка лежит на двух рогатинах. Под куском мяса – костерок. Главный герой вращает палку с мясом. Вроде бы всё понятно, но мясо находится слишком высоко над костром, туда не то, что огонь, туда и жар не достаёт. Вот такое приготовление мяса меня очень удивило. Я бы опустил мясо ближе к огню, чтобы жара было больше. Сейчас всюду одни шашлыки, а мясо на палке нигде не готовят, только вот в приключенческом фильме и увидел. Зачем так нерационально готовить мясо? | | |
| 32
- 14.01.2020 - 22:53
| Цитата:
Беззубая, лысая, одноглазая малая дитятя черпает жызненные навыки в художественном кино. | | |
| 33
- 14.01.2020 - 23:22
| 32-Цап царап >Ну зачем так?) И так всем ясно. | | |
| 34
- 14.01.2020 - 23:40
| Цитата:
| | |
| 35
- 15.01.2020 - 03:11
| Цитата:
Так форум в отхожее место и превращается. | | |
| 36
- 15.01.2020 - 07:44
| Цитата:
| | |
| 37
- 15.01.2020 - 10:25
|
Какой из терминов сообщения 32 неверен? Хоть кто-нибудь может пояснить? | | |
| 38
- 15.01.2020 - 10:32
| 37-Цап царап >"жЫзненные" пишется через "и" | | |
| 39
- 15.01.2020 - 12:22
|
Я задал вполне адекватный вопрос – почему кусок мяса на палке (вертеле) держат над огнём очень высоко, ведь жар до мяса почти не доходит. Сам я мясо на палке готовить никогда не буду, просто непонятно почему такая технология. Придраться можно и к фонарному столбу, что не так стоит. Тут придрались к моему вопросу. | | |
| 40
- 15.01.2020 - 12:25
| Цитата:
 | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
