Вот, вчера какого красавца встретил:
[img]http://s016.radikal.ru/i335/1110/d1/7cb981ef445f.jpg[/img]

Немного светлее чем обычно, но по всем признакам - зонтик

[img]http://s003.radikal.ru/i201/1110/7e/8a995f4a962a.jpg[/img]
[img]http://s017.radikal.ru/i413/1110/57/effd5baf85fe.jpg[/img]
[img]http://s55.radikal.ru/i150/1110/9c/f6546efb70fe.jpg[/img]

44-Андрю-Ха >Мне кажется это не зонтик...

Ну вроде по всем признакам он, я учел все признаки, рядом с этим молодым были здоровы раскрытые зонты, но тож светлые

А это ваще Зер-Гуд ---- Красавчег
[img]http://s017.radikal.ru/i429/1111/d5/dcf585eec14d.jpg[/img]
[img]http://s017.radikal.ru/i440/1111/55/69039a54c85f.jpg[/img]

Курить его не надо, а то.... там написано :-)

48АндрюХа. Ну что, "зонт" с фото съеден на ужин, просто супер!!! Подождем до утра :-)
Как твои отреагировали на боярышник?

47-Андрю-Ха >вот это точно зонт))

а у зонта вроде ж ножка пустая внутри... или я путаю?

44-Андрю-Ха >гриб-зонт краснеющий
47-Андрю-Ха >гриб-зонт пестрый
По вкусу одинаковые, но краснеющий встречается реже.

Есть еще гриб-зонт белый. Он помельче и потоньше, но зато плодоносит до морозов.

Тот краснеющий тож очень вкусный был

А боярышник заинтерисовал только маман, ну и меня конечно, так что это Гуд

Ну и? Поедатель зонтов еще жив?

Жив конечно...

56 АндрюХа.
Та все "будем живы - не помрём !".
Попробовал заварить чай с черным боярышником и шиповником, супер ! Приехал с дачи, устал, намерзся и после душ чайку......... через пол часа бодряк, как после лимонника. Звавривал в термосе, ягоды сухие подробил, попробуй, надеюсь, понравиться и на будущий год собирать знаешь где.

Гриб зонт пестрый. Чтоб было понятно какого он размера, рядом стоит ведро:)
[img]http://kubanphoto.ru/photos/6429/149093.jpg[/img]

--- темку поднял---

50-Зеркало >44-Андрю-Ха >гриб-зонт краснеющий
А почему ножка без чешуек? 8-)
PS Мы, честно говоря, никакие зонты никогда не брали (так уж повелось).

58-Inkognito >чешуйки на ножке зонта легко опадающие, поэтому к моменту сбора они не всегда есть

Пробовал дважды эти зонты, но ни разу не понял что это гриб, а не вата. Даже запаха гриба не имеет. Лично моё мнение, ни кого не хочу обидеть.

60-ЮЛАШ >А Вы случайно не отваривали зонтики? Запах у зонтика очень хороший, достаточно сильный, вкус тоже насышенный. Возможно не правильно приготовили, или грибы были старые. Гриб очень вкусный, до ваты оооочень далеко:) После сушки у них грибной запах усиливается. А были ли это точно зонтики?)

У нас гости не смогли отличить зонтики в кляре от курицы в кляре.

Я пробывал грибы в кляре, готовил не сам, меня угощали расхваливая как деликатес. Я их не понял.

63-ЮЛАШ >В кляре не очень понравились. А вот жарёха, очень вкусно. И зонтиков, я например, могу съесть больше чем белых. Белые вроде как сытнее, зонтики полегче, больше помещается.) Ну, тут уж наверное всё индивидуально:)

64 > так и не ответили про варку..
зонтик отварил - можно выбросить :)

65-знаю по себе >Лучше 1-2 минуты бланшировать в кипящей воде.

66-Eval67 > я жарю из корзины :) тогда и вкус и всё прочее. бланшировать не пробовал

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6417/161177370.1c/0_c461a_2c938403_XL.jpg[/img]

Три последующих снимка - жизнь одного зонтика с датами.

17 ноября 2012, 12:56

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6618/161177370.1b/0_c35ef_f32f3e4d_XL.jpg[/img]

18 ноября 2012, 12:19

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6515/161177370.1c/0_c35f0_d0b98d11_XL.jpg[/img]

24 ноября 2012, 11:20

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6517/161177370.1c/0_c461b_9fd27fc2_XL.jpg[/img]

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/5200/dakiy.3/0_3f58d_715cbfcf_XXL.jpg[/img]

Дополнила сюжет уже раскрывшимся зонтиком.
Уже раскрывшиеся зонты могут быть старыми. Одни пластины, рыхлые как вата и мякоти мало. С такими надо быть внимательней. Мы как то лопухнулись, взяли старые. Такие большие, красавцы, как не взять. Хотя женщина-грибник, которая раскрыла нам тайну зонтиков), в лесу, предупредила. В тот сезон их было оочень много. Но..., учатся на своих ошибках.
Предварительной термообработки, при приготовлении, зонтикам не требуется, только помыть и всё. Смешную историю о грибах Зонтиках, написал Вишневский в своём справочнике. Сканера нет, может позже перепишу:)

70-Даки > А просто сфоткать статью и выложить?

71-Митусов Евгений RZ6AVM >Гениально! Ну, трудно быть бестолковой)))
Точно,сфоткаю.

Сфоткала))
Случай из жизни Вишневского(миколог).
Часть 1
[url]http://img-fotki.yandex.ru/get/5407/87527762.11/0_82343_50204132_XXXL.jpg[/url]
Часть 2
[url]http://img-fotki.yandex.ru/get/5806/87527762.11/0_82344_97a1ac6d_XXXL.jpg[/url]
Часть 3
[url]http://img-fotki.yandex.ru/get/4604/87527762.11/0_82345_cf5fd6e1_XXXL.jpg[/url]

Добавлю фото зонтика. Определить вид затрудняюсь..
[URL=http://s019.radikal.ru/i613/1309/1f/3c051ef1ae7f.jpg][IMG]http://s019.radikal.ru/i613/1309/1f/3c051ef1ae7ft.jpg[/IMG][/URL]

73-Даки > отличный рассказ :)

Вот они Зонтики