Лицензированный курс "Бухгалтерский учет для калькулятора общественного питания"
Автор
ОАНО "Плеяды"
Продолжительность
36 ак.час
Дата начала
27.02.2016
Время проведения занятий
18:30-20:45
Место проведения
г. Краснодар, ул.Карасунская 82/1, 2-ой эт. (р-н Кооп.рынка, уг. с ул. Красноармейской)
Стоимость участия
13000 руб (При полной предоплате скидка 10%; 11700)
Основные темы
Учебная программа курса
Ввод констант.
Общие сведения о работе с документами.
Составление технологических карт.
Учет поступления товаров и сырья.
Учет движения товаров и блюд: отпуск из розницы; отпуск из производства.
Учет движения изделий: выпуск продукции; возврат продукции; заборный лист.
Учет реализации товаров и готовых изделий: акт о реализации изделий кухни; реализация в розницу; служебное питание.
Составление "План-меню".
Общие принципы формирования отчетов.
Получение отчета об остатках товаров в кладовых.
Отчет "Формирование калькуляционных и технологических карт".
Отчет "Заборный лист".
Товарный отчет по кухне (ОП-14).
Товарный отчет по рознице (ТОРГ-29).
Ведомость учета остатков на складе (ОП-16).
Акт о передаче товаров (ОП-18).
Поиск вхождений номенклатуры блюда.
Подробнее: http://www.pleade.ru/edu/buhuchotkalk.shtml
или +7 861 274 77 01; +7 918 118 37 66
Документы
Сертификат
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара г. Краснодар, Краснодарский край 2022г.
