356-7ginger7 > просьба к тебе. точнее вопрос. ) Сколько ты соли-сахара-уксуса на литр воды? для огурцов
не в фунтах, в ложках

349-Newme >а что за секретики, если не секрет?

328-Атти >Атти, пожалуйста, если не сложно, дайте рецепт Медовика (или Рыжика). Как-то из ютуба Вы постили, не найду.
Муж очень любит этот торт, покупает нам и героическим усилием воли сам не трогает. А мы не особенно, там одни Е-шки. Хочется ему отомстить, нужен проверенный рецепт, так, чтобы во рту таял, нежненький, а не то, что продают под видом Медовика

359-Бойкая босячка > из инсты.
[url]https://www.instagram.com/p/B-pG64cIG8J/?igshid=1p31wn5sw59h4[/url]
Я много лет по этому рецепту готовлю ( мама готовила тоже по нему).

348-Newme >Завтра скопирую ( в ноуте рецепт) и в личку отправлю.

353-Макс Капризный > откуда я знаю?) и главное какое это имеет отношение к мусульманству?)

360-Атти >спасибо ОГРОМАДНЕЙШЕЕ)

354-No Pasaran > на всех Филлипинах?
[quote=Tiziana;47795364]353-Макс Капризный > откуда я знаю?) И главное какое это имеет отношение к мусульманству?)[/quote]
Та и правда.

357-Тот самый майор > соль-уксус и непрошенная технология в личке, сахар не кладу)

А в малосольные, которые я потом закатывать не умею - литр воды, сорок соли и двадцать сахара. За это лето литров десять, наверное, сожрали уже.

366-7ginger7 >а как малосольные закатывать? Они ж взорвутся. Или с консервантами?

360-Атти >он офигенный, я делала

335-Newme >а казалось бы - не так далеко южная Америка с лучшей в мире говядиной. Эмбарго?
349-Newme >дело не в тратиться, гости сами попросили. Принципиально - это когда не едят рыбьи яйца))

367-Астра > огурцы "на брожение" готовят, потом кипятят, стерилизуют, закрывают. Мама извращается теперь только так, потому что маринованные я на три семьи второй десяток лет консервирую.

370-7ginger7 >но они уже не не свежие малосольные, зелёные и хрустящие?
Для меня это самое прикольное в них)) и запах ещё.

Ёлка, Джинж - вам чо, правда огурцов для полного счастья не хватает? :)

372-Макс Капризный > как ты относишься к тому, что некто сп...л твой ник?

372-Макс Капризный >мне хватает, тем более, я про огурцы не писала

374-373-Имя > What?! Это ж я, твой старый друг Билле! :)
ЁлкА ТигровАЯ > Извини! :) Но отвечала в постах про огурцы. ;)

[quote=Атти;47795363] 348-Newme >Завтра скопирую ( в ноуте рецепт) и в личку отправлю. [/quote]
жду, спасибо

375-Макс Капризный >я комментировала пост атаманки с рецептом торта. Торт не из огурцов, честнА

[quote=Астра;47795528] 335-Newme >а казалось бы - не так далеко южная Америка с лучшей в мире говядиной. Эмбарго? 349-Newme >дело не в тратиться, гости сами попросили. Принципиально - это когда не едят рыбьи яйца)) [/quote]
1. Я не знаю, где "лучшая говядина")) Я приезжаю из России- ничего из мясного из магазина есть не могу: мне все кажется вонючим и химическим. Не из мясного тоже- нет лучше кубанских овощей. Страдаю месяца три))
2. Насчет того, что нести в гости. Зачем морочиться с икрой? Это дорого. Чебуреки самое то. За пятерку долларов все будут довольны.

[quote=Newme;47795709]Я не знаю, где "лучшая говядина")) [/quote]
Я знаю) там, где я написала.
[quote=Newme;47795709]Это дорого[/quote]
Я вообще не про деньги пишу, а про ассоциации. Самая прямая ассоциация из русской кухни - икра и блины. Атти написала про чебуреки - как ассоциацию русского блюда, с удивлением. Я и написала, что если человек белой расы в английском языке - кавказец, то и чебуреки могут запросто претендовать на такую ассоциацию.
Это мы знаем тонкости))

379-Астра >не так: в этой стране всех, кто из "союза", считают русскими вместе со всей едой)))
Собсна, лучше всего пошёл бы борщ, но удобно понести пирожки или же чебуреки. Никто понятия тут не имеет, что это нерусская еда. Икра точно не пойдет.

379-Астра > первая реакция соседа :" О, Россия- Путин, водка, борщ"

380-Newme >откуда там вообще знают про чебуреки?)
381-Newme >из этой тройки, к кухне только борщ. Имея довольно большую диаспору украинцев и последние события, полагала, что уж его корни известны.
Ну, ладно.

Прочла почему американцы не едят икру. Оказывается - принципиальная, как я и предположила) дикий народ))

[quote=Newme;47795737] 379-Астра > первая реакция соседа :" О, Россия- Путин, водка, борщ" [/quote]382-Астра >не знают, это инициатива дочки атаманки, думаю

382-Астра >кто "имея диаспору?"

377-ЁлкА ТигровАЯ > прекрати на меня выступать! :)