| 0
- 19.07.2019 - 07:19
|
Ура! Завтра на Короля льва идём:) Всем доброго утра!     | |
| 41
- 19.07.2019 - 10:35
| Здрасти. | |
| 42
- 19.07.2019 - 10:38
| 39-Законопослушная гражданка >Да брось ты, давай я тебе Сабурани привезу. Сделано с любовью) | |
| 43
- 19.07.2019 - 10:41
| 42-Мартин >я в воскресенье буду твой оставшийся запекать. Скоро запас надо будет пополнять. | |
| 44
- 19.07.2019 - 10:43
| 42-Мартин >Давно хочу. К родителям поедем - через тебя. Только не знаю, когда пока. Сабурани - моя большая любовь. | |
| 45
- 19.07.2019 - 10:43
| 43-КУ3Я >Хорошо, я всегда на связи | |
| 46
- 19.07.2019 - 10:47
|
честно говоря пришлось гуглись про сабурани.. оказалось это почти тоже самое что ачма)) раньше готовила иногда.. счас практически нет. | |
| 47
- 19.07.2019 - 10:50
| 46-мартина и мартини >Это очень вкусно и нажористо. Коварная прелестная вещь. | |
| 48
- 19.07.2019 - 10:52
|
47-Законопослушная гражданка >да)) поэтому я перестала готовить такие коварные блюда) | |
| 49
- 19.07.2019 - 11:11
| 46-мартина и мартини > чем от ачмы отличается? | |
| 50
- 19.07.2019 - 11:16
|
49-No Pasaran >да вскользь глянула, особо не отличаються.. сабурани-осетинское блюдо, ачма-грузинское. и там и там слои теста и сыр. мож какие то ньансы есть конечно, не вчитывалась в рецепт. как украинский борщ от кубанского))) | |
| 51
- 19.07.2019 - 11:19
|
а мне чот сабурани не заходит, сильно калорийно, сыр и тесто. я на днях хачапури один съел, на весь день наелсо) | |
| 52
- 19.07.2019 - 11:34
| 51-_Эдик >как он в тебя влез???? Целый то?)) У него ж диаметр см 35-40 ,да и высоту 6-7.... | |
| 53
- 19.07.2019 - 11:36
| 52-КУ3Я >он его подшил))) | |
| 54
- 19.07.2019 - 11:38
| 52-КУ3Я > это точно размеры хачапури?) | |
| 55
- 19.07.2019 - 11:39
| 54-мартина и мартини >Видать чего-то она напутала. Не проснулась ещё) | |
| 56
- 19.07.2019 - 11:44
|
54-мартина и мартини > ага. Классического. Есть по аджарски-лодочка. Есть грузинский закрытый-он плоский но тоже диамтр не маленький И современные модно доступные осетинские закрытые пироги. Да. Они диаметром меньше | |
| 57
- 19.07.2019 - 11:46
| я в грузии съедала их классический хачапури. что там есть | |
| 58
- 19.07.2019 - 11:47
|
56-КУ3Я > очень редко делают их 40 см счас и это, понятно, не на быструю руку для перекусов по дороге. в кафешках примерно ок 25 см ток видела. | |
| 59
- 19.07.2019 - 11:50
|
Мне очень нравился сабурани в кафе Максим на Мира. А съела бы чепалгаш и хычин. | |
| 60
- 19.07.2019 - 11:52
| Кто местный,может помнят кафе в доме книги с правой стороны на втором этаже? Вот я в детстве первый раз и попробовала хачапури. Открый круглый высокий с соленым сыром. | |
| 61
- 19.07.2019 - 11:53
| 60-КУ3Я > Помним:) | |
| 62
- 19.07.2019 - 11:55
|
59-Астра > Максимку знаю еще с тех времен,когда он барменом там работал) позже,лет 15 назад хачапурная открылась рядом с их кафе. По аджарски вкусные были. Хычины легко дома самому делать. Тесто на кефире и несколько сортов сыра на терке туда. И жарь. Вот те и хычин) | |
| 63
- 19.07.2019 - 11:56
| самый потрясный хачапури по-аджарский я пробовала в Абхазии лет 10 назад, в новом Афоне в придорожной кафешке. Причем делали при нас, кажется и тесто тоже (насчет теста могу врать). Это был гигант на всю тарелку с яйцом и горой сыра. Я ела его час наверное. С перерывами :-) Потом два дня неслась по горам как заведенная. | |
| 64
- 19.07.2019 - 12:00
|
62-КУ3Я >не, хычин с мясом должен быть) и должен он быть жаренным на твоих глазах в кафешке у подножия Чегета)) А вот хачапури с яйцом не понимаю, для меня оно с тестом как то не вяжется. | |
| 65
- 19.07.2019 - 12:03
| Да ну вас, попрусь в обед в кафе Максим за вкусняшками:( | |
| 66
- 19.07.2019 - 12:05
| 64-Астра > Оджарули называется. Классика. Открытый такой, лодкой. В лодке сыр и яйцо типа всмятку. Нереально вкусно. Отламываешь твердый край лодки и макаешь в середину, во весь этот сыр с яйцом. Пьешь вино белое сухое. Сидишь в кафе на набережной и....ох, ну зачем я работаю сейчас | |
| 67
- 19.07.2019 - 12:06
| 65-Гражданка России >вот там когда-то было очень вкусное сабурани | |
| 68
- 19.07.2019 - 12:07
| 67-flaka > Не, сабурани я не хочу | |
| 69
- 19.07.2019 - 12:11
|
66-Законопослушная гражданка >знаю-знаю)) в Грузии наелись) Я просто больше люблю пироги, где тонкое тесто фигурирует. Бабушка научила меня печь дрожжевые пироги - очень вкусные)) и даже там у нас с ней начинки больше, чем теста. За исключением булочек - они были божественны с молоком. Но, все это очень вредно)) | |
| 70
- 19.07.2019 - 12:14
|
69-Астра >не умею пироги печь. Нет, шарлоттки всякие умею. А так, чтобы классические, дрожжевые, ну делаю иногда, ну едят. Не бабушкины однозначно. Из тонкого я в тех же грузиях-армениях возлюбила с зеленью. Свекровь моей свекрови мне такое даже в роддом носила. Лаваш, много зелени, кусочек масла внутрь и на сухой сковороде. | |
| 71
- 19.07.2019 - 12:17
| 64-Астра >разве? С чебуреком не путаешь? | |
| 72
- 19.07.2019 - 12:18
| Привет. На эти выходные сильно резвиться не буду, потому что через неделю отпуск. А съела бы сейчас, пожалуй, эчпочмак. | |
| 73
- 19.07.2019 - 12:18
| 70-Законопослушная гражданка >кутабы я тоже очень уважаю!) Спасибо, что напомнила, впереди выходные, надо с дочкой намастырить)) | |
| 74
- 19.07.2019 - 12:20
|
71-КУ3Я >нет, там ещё дырочка в центре была, я точно помню)) и через нее пробивался вкуснейший запах свежежаренного мяса)) Но, может они с разными начинками бывают. | |
| 75
- 19.07.2019 - 12:21
| 74-Астра > мож беляши?))) | |
| 76
- 19.07.2019 - 12:22
| 74-Астра > может быть. В гуглу не полезу) | |
| 77
- 19.07.2019 - 12:23
| 25-Гражданка России >Есть ларек с очень путними ценами на Кооперативном, ближе к, пардон, проходу в туалет. Не очень специализированные прибамбасы, как раз на воодушевившегося любителя. И еще есть Ставропольская- П.Осипенко, на нечетной стороне, чуть дальше к универу, стекляшка такая. Там не была, но пользовалась приятельница, проф.кондитер, ничего вроде. | |
| 78
- 19.07.2019 - 12:25
|
Все, пошли по национальным кухням)) У нас в кафе рядом с работой, есть дни национальной кухни - вот там и эчпочмаки, и кутабы и прочая самса регулярно)) Эчпочмак я пробовала в Башкирии. Это целое полноценное блюдо)) но мне не очень, картошка с тестом.. | |
| 79
- 19.07.2019 - 12:25
| 73-Астра >74-Астра >72-arlena > Сердца у вас нет :-)) У меня на выхах ремонт и новая мебель в кухню, отдача старой, переборка вещей, дай-то бог чтобы вынесла на улицу все лишнее... | |
| 80
- 19.07.2019 - 12:26
| 78-Астра > Не ела с картошкой. Только с бараниной и с говядиной. Это если выбирать из еды тесто плюс что-то. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
